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(共22張PPT)
化學
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選修5
第三章
烴的含氧衍生物
第一節
醇
酚
第3課時
酚
※明確學習目標※
1、了解酚類物質的結構特點以及苯酚的物理性質和主要用途。
2、學習掌握苯酚的典型化學性質。（重點）
3、通過對乙醇與苯酚及苯和苯酚化學性質存在差別的原因分析，感悟基團之間存在相互影響。
1、酚的結構特點
新知學習
（1）定義：羥基跟苯環直接相連的化合物。
（2）苯酚的分子組成和結構
分子式
：
結構簡式：
C6H6O
結構式：
三、酚　
課堂練習
（1）下列物質哪些是苯酚同系物？哪些是同分異構體？
苯酚同系物有
；同分異構體有
，其分子式為
。
（2）酚的同分異構體：寫出C7H8O屬酚的同分異構體。
2、苯酚的物理性質
新知學習
無色晶體；具有特殊氣味；常溫下難溶于水，易溶于乙醇等有機溶劑。650C以上時，能與水混溶
；有毒，可用酒精洗滌。
醫院常用的“來蘇水”消毒劑便是苯酚鈉鹽的稀溶液。
放置時間長的苯酚往往是粉紅色，因為空氣中的氧氣就能使苯酚慢慢地氧化成對-苯醌。
小資料
三、酚　
課本P53“實驗3－3”
觀察思考
實驗
現象
向盛有少量苯酚晶體的試管中加入2mL蒸餾水，振蕩試管
向試管中逐滴加入5%的NaOH溶液，并振蕩試管
再向試管中加入稀鹽酸
得到白色乳濁液
溶液變澄清
溶液變渾濁
（1）弱酸性
苯酚能與堿反應，體現酸性。因此，苯酚俗稱石炭酸。
3、苯酚的化學性質
新知學習
你能寫出苯酚的電離方程式嗎？
三、酚　
ONa
+
HCl
OH
+
H2O
ONa
+
CO2
OH
+
H2O
+
NaHCO3
酸性：苯酚弱于碳酸
苯酚的酸性很弱，不能使指示劑變色
注意到這個產物了嗎？
C2H5OH
C6H5OH
酸性
NaOH
Na
原因
無
有
不反應
反應
反應溫和
反應較劇烈
苯環對羥基的影響使得酚羥基的氫原子較為活潑
對比：乙醇和苯酚的化學性質
思考交流
課本P54“實驗3－4”
觀察思考
（2）與溴反應
OH
+
3Br2
OH
Br
Br
Br
↓+3HBr
（可用于苯酚定性檢驗與定量測定）
3、苯酚的化學性質
新知學習
①濃溴水與苯酚在苯環上發生取代反應。這說明羥基對苯環產生了影響，使取代更易進行。
②溴取代苯環上羥基的鄰、對位。（與甲苯相似）
③不能用該反應來分離苯和苯酚
苯酚
苯
反應物
反應條件
取代氫原子數
結論
原因
濃溴水
液溴
不需要催化劑
FeBr3作催化劑
三個
一個
苯酚與溴的取代反應比苯容易
－OH對苯環的影響：使苯環羥基鄰、對位上的氫原子更活潑
比較：苯酚、苯與溴的取代反應
思考交流
能夠跟
1mol
該化合物起反應的
Br2
最大用量是
（A）
1mol
（B）
3.5mol
（C）
3mol
（D）
6mol
觀察思考
（3）苯酚的顯色反應
遇FeCl3溶液顯紫色。這一反應可用于檢驗苯酚或Fe3+的存在。
3、苯酚的化學性質
新知學習
苯酚溶液
FeCl3溶液
溶液變紫色
小結
苯酚
結構
物理性質
化學性質
弱酸性
取代反應
顯色反應
苯酚分子中苯環上連有一羥基，由于羥基對苯環的影響，使得苯酚分子中苯環上的氫原子比苯分子中的氫原子更活潑，因此苯酚比苯更易發生取代反應。
乙醇分子中—OH與乙基相連，—OH上H原子比水分子中H原子還難電離，因此乙醇不顯酸性。而苯酚分子中的—OH與苯環相連，受苯環影響，—OH上H原子易電離，使苯酚顯示一定酸性。
由此可見：不同的烴基與羥基相連，可以影響物質的化學性質。
交流展示
課本P54“學與問”。
學與問
1.
怎樣分離苯酚和苯的混合物
加入NaOH溶液→分液→在苯酚鈉溶液中加酸或通入CO2
2.
如何鑒別苯酚
B
利用與濃溴水生成三溴苯酚白色沉淀
A利用與三價鐵離子的顯色反應
練習鞏固
練習鞏固
3、下列物質
（1）能與氫氧化鈉溶液發生反應的是（
）
（2）能與溴水發生取代反應的是（
）
（3）能與金屬鈉發生反應的是（
）
是誰使苯酚聲名遠揚？
使苯酚首次聲名遠揚的應歸功于英國著名的醫生里斯特。里斯特發現病人手術后死因多數是傷口化膿感染。偶然之下用苯酚稀溶液來噴灑手術的器械以及醫生的雙手，結果病人的感染情況顯著減少。這一發現使苯酚成為一種強有力的外科消毒劑。里斯特也因此被譽為“外科消毒之父”。
1、課本P55習題2、4。
2、完成《同步作業》和《分層作業》本節內容。
※
布置作業
※

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