資源簡介

23物態變化、溶液
考點歸納
1.海水占地球上全部水量的96.5%。海洋中平均每1000克海水中含有鹽類物質35克。所以海水不能喝，也不能灌溉莊稼。
2.地球上的水按其狀態分為：固態水、液態水和氣態水。水按存在空間分為陸地水、海洋水、大氣水和生物水。
3.陸地水占地球全部水量的3.5%，其中淡水占地球全部水量的2.5%。
4.地球上最大的淡水資源是冰川水和地下水。人們容易利用的淡水是江河水、淡水湖泊水和淺層地下水。占全球淡水資源的0.3%。
5.標準大氣壓下，在冰的熔化過程中：當冰低于0℃時，冰吸收熱量，溫度升高，當溫度升高到0℃時，冰開始熔化，在這個過程中，它吸收熱量，溫度不變，此時它的狀態是固液并存。直到完全熔化時，，溫度又繼續上升。冰的熔點和水的凝固點都是0℃。
6. 物質由固態變成氣態的現象叫做汽化。汽化的兩種方式：蒸發，沸騰。
7.影響蒸發快慢的三個因素：液體表面空氣流動快慢，液體溫度高低，液體表面積大小。
8.蒸發時要吸收熱量，使周圍物體的溫度降低。
9.蒸發和沸騰的區別：
蒸　發
沸　騰
發生部位
只在液體表面
在液體表面和內部同時發生
不同點
發生條件
任何溫度下
達到沸點；繼續吸熱
劇烈程度
緩慢
劇烈
影響因素
液體表面積、液面上空氣流速、液體溫度
供熱快慢
溫度變化
降溫致冷
吸收熱量，溫度不變
共同特點
都屬汽化現象，都要吸熱
10.液化：物質由氣體變成液體的過程。使氣體液化的方法：降低溫度、壓縮體積。
11.升華：物質由固體直接變成氣體的過程，凝華：物質由氣體變成固體的過程。
12.以上吸熱的有熔化、汽化、升華，以上放熱的有凝固、液化、凝華。
開水壺嘴冒白氣屬于液化； 冰衣服變干屬于升華； 濕衣服變干屬于升華； 樟腦丸消失屬于升華； 霧的形成屬于液化， 露水的形成屬于液化； 霧凇的形成屬于凝華； 霜的形成屬于凝華； 酒精揮發屬于汽化。
13.晶體和非晶體的區別是：晶體有熔點，而非晶體沒有熔點。
晶體
非晶體
物質舉例
海波、冰、食鹽、水晶、明礬、萘、各種金屬
松香、蠟、玻璃、瀝青
相
同
點
狀態
固體
固體
熔化過程
吸熱
吸熱
凝固過程
放熱
放熱
不
同
點
熔化過程中的溫度
保持不變
不斷升高
凝固過程中的溫度
保持不變
不斷降低
熔點和凝固點
有
無
熔化條件
溫度達到熔點，繼續吸熱
持續吸熱
凝固條件
溫度達到凝固點，繼續放熱
持續放熱
14. 由一種或一種以上的物質分散到另一種液體物質里形成的均一、穩定的混合物叫做溶液，水是良好的溶劑，在水中可以溶解各種固態、液態 ，氣態的物質。天然水是溶液。
15.不同物質在水中的溶解度是不同，同一物質在不同的溶劑中的溶解度也不同。
16.在一定溫度下，某固體物質在100克水中，達到飽和狀態時所溶解的質量，叫做這種物質在水中的溶解度。
17.20℃時，食鹽的溶解度是36克，表示：20℃時在100克水中最多可以溶解36克食鹽。那么20℃時在50克水中最多可以溶解18克食鹽；要溶解72克食鹽需要200克水。
18.大部分物質的溶解度都隨著溫度的升高而升高的，少數物質它的溶解度隨著溫度的變化溶解度變化不大，比如：食鹽，極少數物質的溶解度隨著溫度的升高，反而降低，比如：熟石灰。要使一杯飽和的食鹽溶液變成不飽和，最好用增加溶劑的方法。
19.要使一杯接近飽和的硝酸鉀溶解達到飽和可采用：降溫，增加硝酸鉀，蒸發溶劑。
20.固體小顆粒懸浮在液體里的混合物，叫做懸濁液。小液滴懸浮在液體里的混合物，叫做乳濁液。食用油在水中形成乳濁液，泥土在水中形成懸濁液，牛奶是乳濁液，豆漿是懸濁液。碘在水中形成懸濁液，食用油在汽油中形成溶液。
類型
濁液
懸濁液
乳濁液
溶液
不
同
點
概念
固體小顆粒懸浮在液體里而形成的物質
小液滴分散到液體里面形成的物質
一種或幾種物質分散到另一種物質中形成的均一、穩定的混合物
分散
顆粒
固體小顆粒
小液滴
分子或離子
均一性
不均一、
渾濁
不均一、
渾濁
均一、透明
穩定性
不穩定，久置后分層
不穩定，久置后分層
穩定(前提：溫度不變，溶劑不蒸發)
舉例
血液、鋇餐、泥水
牛奶、肥皂水
糖水、生理鹽水、汽水
相同點
都是混合物
21.一般不指明溶劑的溶液，溶劑是水。如食鹽溶液，食鹽是溶質，水是溶劑。當其他兩種液體互相溶解時，通常把溶液里含量多的叫溶劑，含量少的叫溶質，比如5毫升汽油中加入10毫升機油，汽油是溶質，機油是溶劑。
22.溶質的質量分數：溶質質量與溶液質量之比。稀釋前后，溶質的質量保持不變。
23.在水的電解實驗中，為了增加導電性，可以加入少量的硫酸或氫氧化鈉，接通直流電，可以觀察到兩個電極出現氣泡，兩只玻璃管內液面下降。用帶火星的木條接近液面下降較少的玻璃管，發現使帶火星的木條復燃，說明該氣體是氧氣。用點燃的木條接近另外一個玻璃管，觀察到氣體也燃燒，用一個干燥的燒杯放在火焰上，發現燒杯內出現了水珠，說明該氣體是氫氣。氧氣和氫氣的體積之比為：1：2。水的電解的文字式表示為：水通電氫氣+氧氣（H2O通電H2+O2）

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