資源簡介

(共27張PPT)
浙教版
八上
§
1.
6
物質的分離（1）
----物質的結晶
復習：
1、晶體與非晶體的本質區別是，晶體有
，而非晶體沒有。
2、晶體熔化時的主要特點：
；
固定的熔點
吸熱但溫度保持不變
3、食鹽溶液是一種
物，由
、
組成。
4、使不飽和食鹽水變成飽和溶液的方法：
、
。
混合
溶質
溶劑
蒸發溶劑（水）
增加溶質（食鹽）
問題：
我們知道，海水的咸的，海水中含有大量的食鹽，我們調味用的食鹽有些就是從海水中提取出來的。
如何將鹽水中的鹽分離出來呢？
視頻：海水曬鹽
海水曬鹽主要采用什么方法？
蒸發溶劑
一、物質的結晶
1、
結晶：
溶液中無法再溶解的固體物質從溶液中析出的過程叫結晶。
2、
晶體：
從溶液中析出的固體稱為晶體。
從海水中析出的食鹽就是晶體。
3、
不同的晶體具有不同的形狀：
討論：
除了通過蒸發溶劑（水）從溶液中獲取晶體外，還有其他什么方法也可從溶液中獲得晶體？
以硫酸銅為例，說一說方案？
利用硫酸銅的溶解度隨溫度降低而減小，可以用冷卻的方法來獲取硫酸銅晶體。
1、配制一杯70℃的硫酸銅飽和溶液。利用滴管吸取1滴硫酸銅飽和溶液，滴在凹穴玻片上，如圖所示。
2、仔細觀察（用放大鏡或顯
微鏡觀察）有沒有晶體出現。
活動一：
逐漸地有晶體出現
物質的結晶的兩種常用方法：
A、蒸發溶劑
B、冷卻熱的飽和溶液
結晶常被用于幾種固體物質的分離和晶體的制備。
思考：
2.“蒸發溶劑”、“冷卻熱飽和溶液”這兩種方法是不是適合所有物質晶體的獲得？
1.為什么冷卻熱飽和溶液可以得到晶體？
3.這兩種方法適用的范圍是怎樣的？
隨著溫度的降低，固體溶解度減小。
不是。蒸發溶劑的方法都可以
冷卻熱的飽和溶液的方法只適用于溶解度隨溫度增加而增大明顯的物質
溶解度隨溫度降低而減小明顯的物質，兩種方法都可以。
比較氯化鈉和硫酸銅晶體在不同溫度下的溶解度，你發現了什么？
溫度/℃
0
10
20
40
60
80
100
氯化鈉
35.7
35.8
36
36.6
37.3
38.4
39.8
溫度/℃
0
10
20
30
60
80
90
硫酸銅
14.3
17.4
20.7
28.5
40
55
75.4
氯化鈉的溶解度隨著溫度的升高變化不大
氯化鈉（食鹽）結晶的方法：蒸發溶劑
硫酸銅結晶的方法：冷卻熱飽和溶液
硫酸銅晶體的溶解度隨著溫度的升高變化較大
①溶解度受溫度影響變化比較小的固體物質，一般用蒸發溶劑的方法獲得晶體。
如食鹽晶體形成等。
鐵架臺
蒸發皿
玻璃棒
酒精燈
常溫下飽和食鹽水
視頻：蒸發
②而溶解度受溫度影響變化較大的固體物質，一般用冷卻熱飽和溶液的方法獲得晶體。
如硝酸鉀、硫酸銅晶體形成等。
70℃硫酸銅飽和溶液
膠頭滴管
玻璃片
事實上，人們先通過加熱使溶液濃縮（減少溶劑），再將溶液冷卻（降低溫度），使溶液中的溶質結晶析出。
實驗：硫酸銅晶體的制備和生長
1、配制70℃的硫酸銅飽和溶液。
準備一杯約50毫升溫度在70℃左右的硫酸銅飽和溶液，切勿在杯底留下雜質，若有渾濁現象，用脫脂棉代替濾紙，趁熱過濾，直到澄清為止。
靜置、冷卻、析晶。
在容器口蓋上一張清潔的白紙，再用棉花把燒杯圍起來，靜置一夜，溫度緩慢下降，析出硫酸銅小晶體。
2、
制備硫酸銅小晶體。
3、小晶體“長”成大晶體。
選晶：在晶體里選擇幾顆幾何形狀完整的小晶體備用。
晶體長大：用線把1顆硫酸銅小晶體綁好，懸吊在已準備好的一杯約50毫升70℃左右的硫酸銅飽和溶液里，線的另一端系在玻璃棒上，靜置過夜。如此反復操作幾次，晶體就越長越大，最后長成大塊晶體。
視頻：硫酸銅的結晶
有些晶體放在空氣里會逐漸吸收空氣里的水分而變潮濕，直到在它的表面上溶解而成為飽和溶液甚至稀溶液（如氯化鈣、氯化鎂和氫氧化鈉），這種現象稱為潮解現象。
結晶水合物在室溫下不太穩定，在干燥的空氣里會失去部分或全部結晶水，產生風化現象。
膽礬（五水硫酸銅）
我國有許多鹽堿湖，湖水中溶有大量的氯化鈉和純堿，那里的農民冬天撈堿，夏天曬鹽，試用你學過的知識說明其中的道理。（純堿和氯化鈉的溶解度如下表）
溫度（℃）
0
10
20
40
60
80
100
氯化鈉（克）
35.7
35.8
36
36.6
37.3
38.4
39.8
溫度（℃）
0
10
20
30
……
90
純堿（克）
7.1
12.5
21.5
38.8
……
43.9
氯化鈉的溶解度隨著溫度的升高變化不大，要獲得氯化鈉晶體不宜采用冷卻熱的飽和溶液的方法，而要采取蒸發溶劑的方法，所以夏天曬鹽（蒸發其中的溶劑）。而純堿的溶解度隨著溫度的升高而顯著增大，宜采用冷卻飽和溶液的方法獲得晶體，所以冬天撈堿。
拓展：
課堂小結
2、物質的結晶的兩種常用方法：
A、蒸發溶劑
B、冷卻熱的飽和溶液
1、
結晶：
溶液中無法再溶解的固體物質從溶液中析出的過程叫結晶。從溶液中析出的固體稱為晶體。
課堂小練
1．恒溫下，將氯化鈉飽和溶液蒸發部分溶劑，有氯化鈉晶體析出，此
時
(　
　)
A．溶液仍飽和
B．溶質質量不變
C．溶質的溶解度變小
D．溶液變濃
A
課堂小練
2、用冷卻熱飽和溶液法得到晶體的過程中(晶體中不含結晶水)，溶液中保持不變的是(　
　)
A．溶質的質量分數　　　　
B．溶劑的質量
C．溶質的質量
D．溶解度
B
3、下列現象中，屬于結晶的是(
)
A.
將水放入冰箱冷凍室內制冰塊
B.
冬天從鹽湖水中撈堿
C.
熔化的玻璃冷卻
D.
碘蒸氣凝華為固態碘
課堂小練
B
課堂小練
4、海水曬鹽的原理是(
)
A．日曬風吹使海水中的氯化鈉蒸發
B．日曬風吹使溶液由飽和變為不飽和
C．日曬風吹使氯化鈉的溶解度變小
D．日曬風吹使水分蒸發晶體析出
D
課堂小練
5、將一定質量80
℃的硝酸鉀飽和溶液冷卻到30
℃，下列敘述中，正確的是(
)
①溶質的質量不變　
②溶劑的質量不變　
③溶質的質量分數不變　
④有一些硝酸鉀晶體析出
⑤30
℃時所得硝酸鉀溶液仍是飽和溶液
A.
①③
B.
②③　
　C.
②④⑤　
　
D.
①③⑤
C
課堂小練
6、下列說法中不正確的是(
)
A．晶體在一定條件下可以“生長”，變成較大的晶體
B．飽和溶液降溫析出晶體后的溶液仍是飽和溶液
C．把溶液的溶劑蒸發一些一定會有晶體析出
D．從溶液中析出的晶體不一定有結晶水
C
課堂小練
7、某溫度下，硫酸銅熱飽和溶液冷卻到室溫，觀察到現象是(
)
A.
有藍色晶體析出　
B.
溶液變為無色
C.
溶液變為綠色　
D.
有白色晶體析出
A
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ZJ版八上§1.6物質的分離（1）課后練習
姓名
1、下列屬于不晶體的是（
）
A、松香
B、硫酸銅
C、銀
D、食鹽
2、晶體是具有一定特點的固體，下列關于晶體的描述正確的是（　　）
A．所有晶體的物理性質與方向有關，這種特性稱為各向異性
B．所有晶體都具有確定的熔點
C．同種元素形成晶體一定具有相同的原子排列規律
D．液晶是一種特殊的晶體
3、下列關于蒸發的說法正確的是（　　
）
A．液體的溫度高蒸發得一定快
B．液體吸熱后才能蒸發
C．0℃的水也可以蒸發
D．在常溫下液體才能蒸發
4、關于海水曬鹽原理的說法中，正確的是（　　）
A．利用陽光和風力，使氯化鈉蒸發出來
B．利用陽光和風力，使水分蒸發，析出鹽
C．降低溫度使氯化鈉析出
D．通過化學反應產生沉淀而得到食鹽
5、下列為碳酸鈉和碳酸氫鈉的溶解度表。
溫度/℃
0
10
20
30
40
碳酸鈉的溶解度/克
7.1
12.5
21.5
39.7
49.0
碳酸氫鈉的溶解度/克
6.9
8.1
9.6
11.1
12.7
要除去碳酸氫鈉固體中的少量碳酸鈉，應采用的物理方法是(
)
A.
冷卻結晶　
B.
蒸發結晶
C.
溶解過濾　
D.
升高溫度
6、蒸發結晶時，下列操作不正確的是（
）
A.蒸發過程中要用玻璃棒攪動溶液
B.蒸發皿中出現較多的固體時，停止加熱
C.向蒸發皿中注入液體量不超過蒸發皿的容積的2/3
D.將液體完全蒸發后再停止加熱
7、海水是種寶貴資源。
(1)海水曬鹽所采用的方法是____(填字母)。
A.
冷卻結晶
B.
蒸發結晶
C.
過濾
(2)海上航行缺乏飲用水時可采用如圖所示的裝置獲得淡水，用該裝置將2000克含氯化鈉3%的海
水暴曬4小時后，剩余海水中氯化鈉的質量分數為4%，則收集到的可飲用水為____克。
8、硝酸鉀的飽和溶液中溶有少量氯化鈉，經降溫、冷卻析出晶體，余下的液體中(
)
A.
只溶有氯化鈉
B.
只溶有硝酸鉀
C.
可以是硝酸鉀的不飽和溶液，但一定是氯化鈉的飽和溶液
D.
可以是氯化鈉的不飽和溶液，但一定是硝酸鉀的飽和溶液
9、氯化鈉、碳酸鈉不同溫度下的溶解度如下表所示，請回答下列問題：
溫度/℃溶解度/g
0
10
20
30
40
碳酸鈉
7.0
12.5
21.5
39.7
49.0
氯化鈉
35.7
35.8
36.0
36.3
36.6
（1）20℃時，30g碳酸鈉和30g氯化鈉的固體混合物加入到100g水中，充分攪拌后_____（填“是”
或“否”）有固體剩余。
生活在鹽湖附近的人們“夏天曬鹽（氯化鈉）”、“冬天撈堿（碳酸鈉)”,其冬天撈堿依據
的原理是___________(填“蒸發結晶”或“降溫結晶”）。
將300g碳酸鈉溶液和150g石灰水溶液混合后,恰好完全反應,過濾,得到白色沉淀50g，則所
得的濾液中溶質的質量分數為_____________。
參考答案
1、A
2、B
3、C
4、B
5、B
6、D
7、
(1)
B
(2)
500
8、D
9、（1）是
（2）降溫結晶
（3）10%
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精品試卷·第
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頁
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頁）
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ZJ版八上§1.6物質的分離（1）預學案
姓名
請您以教材為藍本，完成下列問題：
一、知識點預習：
1、自然界的水都是溶有多種物質的溶液，屬于
物。
2、食鹽溶液是由
（溶質）和
（溶劑）組成的混合物，
3、晶體都有固定的
，還有一定的形狀。不同的晶體一般具有
（填“不同”或“相同”的形狀。如，食鹽晶體的形狀接近于
。
4、結晶是溶液中無法再溶解的
物質從溶液中
的過程，析出的固體稱為
體。
5、從海水中提煉食鹽一般采用
方法。
6、硫酸銅的溶解隨溫度升高而變大，所以從硫酸銅溶液中獲取硫酸銅可用
或
方法。
7、溶解度受溫度影響變化比較小的固體物質，一般用的
方法獲得晶體。而溶解度受溫度影響變化較大的固體物質，一般用
的方法獲得晶體。
8、生活中，先通過加熱使溶液
（減少溶劑），再將溶液
（降低溫度），使溶液中的溶質結晶析出。
二、知識點運用：
1、下列關于蒸發的說法正確的是（　
　）
A．液體的溫度高蒸發得一定快
B．液體吸熱后才能蒸發
C．0℃的水也可以蒸發
D．在常溫下液體才能蒸發
2、從食鹽溶液中提煉食鹽晶體的方法合理的是（
）
A.
稀釋溶液
B.
濃縮溶液
C.
冷卻
D.
添加溶質
3、下列說法不正確的是（　　）
A．晶體通常沒有規則的形狀
B．形成晶體的過程叫做結晶
C．硫酸銅晶體是藍色的
D．晶體在一定條件下可以“生長”，變成較大的晶體
下列關于結晶的說法不正確的是（　　）
A.
結晶是指有規則幾何形狀的晶體從溶液中析出的過程
B．不同物質的晶體從溶液中析出后，其幾何形狀可能不相同
C．結晶必須在蒸發溶液的時候才能進行
D．把硝酸鉀晶體從其溶液中結晶出來最好采用冷卻熱飽和溶液法
5、下列關于結晶的說法不正確的是（　　）
A.
結晶是指有規則幾何形狀的晶體從溶液中析出的過程
B．不同物質的晶體從溶液中析出后，其幾何形狀可能不相同
C．結晶必須在蒸發溶液的時候才能進行
D．把硝酸鉀晶體從其溶液中結晶出來最好采用冷卻熱飽和溶液法
6、下列有關結晶水合物的說法中正確的是（
）
A.
結晶水合物是含水的混合物
B.
結晶水合物失去水的變化是物理變化
C.
晶體都是結晶水合物
D.
結晶水合物是含有結晶水的物質
7、關于結晶和晶體的說法正確的是（
）
A、飽和溶液降溫晶體后的溶液仍然是飽和溶液
B、降低飽和溶液溫度一定有晶體析出
C、從溶液中析出的晶體一定有結晶水
D、把溶液的溶液蒸發一些一定有晶體析出
參考答案
一、知識點部分：
1、混合
2、食鹽
水
3、熔點
不同
立方體
4、固體
析出
晶
5、蒸發溶劑（水）
6、蒸發溶劑
冷卻熱的飽和溶液
7、蒸發溶劑
冷卻熱飽和溶液
8、濃縮
冷卻
二、知識運用部分：
1、C
2、B
3、A
4、C
5、
C
6、D
7、
A
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精品試卷·第
2
頁
（共
2
頁）
21清風明月

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