資源簡介

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2020-2021學年九年級上冊第一章
1.2物質的酸堿性
一、考點分析
考點一、電離
1一些物質溶解于水中或受熱熔化而形成自由移動的離子的過程。如鹽酸在水中電離會產生自由移動的氫離子（H+）和氯離子（C1-）。
考點二、酸性物質和酸
1酸性物質與酸
（1）酸性物質，是指具有酸性的物質。常見的酸性物質有食醋，橘子汁，胃液，鹽酸等。
（2）酸:在電離時生成的陽離子全部都是氫離子的化合物。如HNO3＝H+ +NO-3；
（3）酸根離子某種酸電離時產生的陰離子叫做這種酸的酸根離子。如SO2-4是H2SO4的酸根離子。
（4）常見的酸有HCI（鹽酸）、H2SO4(硫酸)、HNO3(硝酸)、CH3C0OH(醋酸)等。
考點三、. 堿性物質和堿碰
1堿性物質與堿
（1）堿性物質:是指具有堿性的物質。常見的堿性物質有氫氧化鈉(燒堿)、氫氧化鈣(熟石灰)、氨水、肥皂水等。
（2）堿:電離時生成的陰離子全部是氫氧根離子的化合物。如NaOH=Na+ +OH-。
（3）常見的堿有NaOH(氫氧化鈉),Ca(OH)2,(氫氧化鈣)、Ba(OH)2;(氨氧化鋇)、NH 3. H2O(氨水)等。
考點四、判斷物質酸堿性的方法
用酸堿指示劑判斷溶液的酸堿性。
酸堿指示劑，在酸性或堿性溶液里能顯示出不同顏色的物質.通常簡稱指示劑。
以下是常見的指示劑和它們在酸性或堿性溶液中的顏色：
指示劑 酸性溶液 堿性溶液
石蕊試液(紫色) 紅色 藍色
酚酞試液(無色) 無色 紅色
藍色石蕊試紙 紅色 不變色
紅色石蕊試紙 不變色 藍色
重要提示
（1）酸性溶液不一定是酸溶液，酸性溶液是指能使石蕊變紅的溶液，溶液中的H+的數目大于OH-的數目，而其他陽離子是否存在則無關緊要，如NaHSO4溶液是酸性濃渡，但不是酸溶液。反之，酸溶液肯定星酸性，酸屬于酸性物質。
（2）酸、堿溶液中有大量H+或OH-，使指示制結構發生變化而顯示不同顏色，所以變色的是指示劑，而不是酸或堿，如鹽酸使紫色石蘊試液變紅色，而不是紫色石蕊試液使鹽酸變紅色，
（3）不溶性的酸或堿不能使指示別變色。如氫氧化銅[一種難溶于水的堿，化學式為Cu(OH)2]就不能使酸堿指示劑變色。
考點四、溶液的酸堿度與pH的關系
:1酸堿指示劑只能對溶液的酸堿性作出-個定性的判斷，而不能表示溶液酸堿性的強弱程度。酸堿度則能定量地表示溶液酸堿性的強弱程度。
（1）表示溶液酸堿度的方法有多種，常用pH來表示溶液的酸堿度。
（2）pH的范圍通常在0~14之間。通常情況下，PH<7,物質呈酸性,pH越小，酸性越強;pH=7,物質呈中性；PH>7，物質呈堿性,PH越大,堿性越強。
2、PH的測定:用潔凈的玻璃棒蘸取被測試的溶液，滴在PH試紙上，將試紙顯示的顏色與標準比色卡對照，看與哪種顏色最接近，從而確定被測溶液的PH。
3、改變溶液pH的方法
（1）酸性溶液:①加水,溶液的pH變大，但稀釋后溶液的PH不會大于或等于7;②加堿性溶液,溶液的pH變大,但不會大于原堿性溶液的PH值。
（2）堿性溶液:①加水,溶液的pH變小,但稀釋后溶液的PH不會小于或等于7;②加酸性溶液，溶液的pH變小，但不會小于原酸性溶液的PH值。
4、.PH的應用
（1）測定人體內或排出的液體的pH，可以了解人體的健康狀況。
（2）測定和調節土壤酸堿度，使土壤適宜農作物的生長，提高農作物的產量。
（3）解決生活中的一些問題。如判斷食品的新鮮程度，蚊蟲叮咬后涂抹什么物質，了解空氣的污染狀況等。
重要提示
1.使用PH試紙測定溶液pH時，不能用pH試紙直接蘸取待測液，也不能先用蒸餾水將pH試紙潤濕，再向試紙上滴待測液。因為用試紙直接蘸取待測液，會使待測液受到污染;如果將試紙先用蒸餾水潤濕，相當于將待測液稀釋，所測得的PH可能不準確。
2.向酸性溶液中加入堿性溶液，溶液的PH升高;向堿性溶液中加入酸性溶液，溶液的PH降低。
3.用PH試紙測試溶液的酸堿性方法比較粗略，測得的PH一般為整數。精確的酸堿度測試可使用酸度計(PH計)等。
二、熱點題型詳解
題型一、酸堿的概念
下列說法正確的是（ ）
A．凡是溶于水后能產生氫離子的物質都是酸
B．凡能與金屬反應生成氫氣的物質都是酸
C．凡溶于水生成的陽離子都是氫離子的化合物都是酸
D．凡能使紫色石蕊試液變紅的物質都是酸
食醋里含有醋酸，人的胃液里含有鹽酸，檸檬、柑橘等水果中含有檸檬酸．這些酸在水中能電離出的共同離子是（ ）
A．鈉離子 B．氫離子 C．氫氧根離子 D．氯離
題型二、酸堿性的鑒別
變紅的是（　　）
A．CO2 B．O2 C．NaCl D．NaOH
取四朵用石蕊溶液染成紫色的紙花，分別噴灑下列液體，能觀察到紙花變成藍色的是（　　）
A．稀硫酸 B．稀鹽酸 C．氫氧化鈉溶液 D．食鹽水
取適量的紫卷心菜、胡蘿卜兩種樣品，分別在研缽中搗爛，加入酒精溶液（乙醇與水
的體積比為1：1）進行浸泡，并用紗布將浸泡出的汁液擠出，分別加入下列溶液中，觀察
并記錄顏色情況如下：
白醋 食鹽水 純堿溶液
紫卷心菜汁 紅色 藍紫色 綠色
胡蘿卜汁 橙色 橙色 橙色
（1）在實驗中紗布所起的作用是　 　。
（2）上述汁液可用作酸堿指示劑的是　 　，其理由是　 　。
興趣小組同學分別向下列試劑中滴加自制紫甘藍汁，現象記錄如表：
現象試劑 稀鹽酸 氫氧化鈉溶液 蒸餾水 白醋 草木灰溶液
滴加2滴紫甘藍汁 紅色 藍色 紫色 紅色 藍色
（1）紫甘藍汁 （填“能”或“不能”）作酸堿指示劑。
（2）草木灰溶液呈 （填“酸性”、“中性”或“堿性”）。
（3）向“蒸餾水中滴加紫甘藍汁”的目的是 _________________________ 。
小穎通過查閱資料得知：紫甘藍含有豐富的花青素，花青素遇酸性溶液變紅色，遇堿性溶液變藍色，于是她選做了如下實驗：用紫甘藍絲浸泡在肥皂水里，很快變藍，她又將另一些紫甘藍絲浸泡在家庭廚房里的某種調味品中，變成了紅色，根據上述現象回答
（1）肥皂水呈 （填“酸性”“中性”“堿性”）
（2）小穎選用的調味品可能是 __________ 。
（3）紫甘藍絲汁液的性質與化學實驗室中常用的 ____________ 性質相似。
題型三、酸堿性強弱的判斷
一些物質的pH范圍如下，其中呈堿性的是（　　）
A．潔廁靈（1～2） B．橘子汁（3～4） C．西瓜汁（5～6） D．油污凈（12～13）
實驗測得某些食物的近似pH如表，下列說法正確的是（　　）
食物 泡菜 葡萄 番茄 蘋果 牛奶 玉米粥
pH 3.4 4.2 4.4 3.1 6.5 7.8
A．胃酸過多的人應少食泡菜
B．牛奶和玉米粥均屬于堿性食物
C．番茄的酸性比蘋果強
D．用濕潤的pH試紙蘸取葡萄汁測其pH
人體中一些體液或排泄物的pH范圍如下，其中酸性最強的是（　　）
A．胃液0.9～1.5 B．唾液6.6～7.1 C．尿液4.7～8.4 D．胰液7.5～8.0
用pH試紙測定石灰水的pH，如圖所示，則測得結果與實際值相比（ ）
A．偏高 B．偏低 C．相等 D．無法確定

有A、B兩種酸堿指示劑，它們顯示的顏色與溶液pH的關系如圖，它們在甲溶液和乙溶液中顯示的顏色如表，下列判斷錯誤的是（ ）
溶液指示劑 甲 乙
A 黃色 藍色
B 無色 粉紅色


A．甲溶液呈酸性 B．乙溶液的pH可能為11
C．只用A指示劑就可鑒別甲溶液、乙溶液和蒸餾水三種液體
D．在滴有A指示劑的甲溶液中不斷地加入乙溶液，最后溶液一定呈綠色
三、鞏固提升
利用無色酚酞試液可以鑒別的4組溶液是（ ???）
A.?NaCl、HCl????B.?HCl、NaOH????C.?H2SO4、HCl??D.?Na2CO3、NaOH
.下面是人體內一些液體的正常PH范圍，其中顯酸性的是(??? )
A.?血漿7.35-7.45???B.?胃液0.9-1.5? ?C.?膽汁7.1-7.3?? D.?胰液7.5-8.0
為了維持人體生命活動的健康，人體不同器官內的體液保持不同的酸堿性，根據下表可知：在正常情況下，人體的(??? )
體液 尿液 胃液 血液 汗液
pH 4.7~8.4 0.9~1.5 7.35~7.45 5.5~6.6
A.尿液一定呈酸性???? B.血液一定呈堿性
C.胃液能使石蕊試液變藍色????????? D.汗液能使酚酞試液變紅色
下列水果中，酸性最強的是( ???)
A.檸檬pH=2.3???? B.草莓PH=3? ?C.菠蘿pH=4.1??? ??D.木瓜pH=5.5
某品牌礦泉水做了如圖所示廣告：兩個玻璃杯中分別盛有兩種水樣，水樣中分別浸有pH試紙后，左側一杯中的試紙呈現淡橘黃色（弱酸性），右側一杯中的試紙呈現淡綠色（弱堿性）。廣告宣稱弱堿性的水對人體健康有利。下列有關敘述中錯誤的是（ ???）
A.右側杯中的礦泉水能使無色酚酞變紅色 B.右側杯中的礦泉水一定含有氫氧根離子
C.將左側杯中的pH試紙與標準比色卡對照，能讀出水樣的pH值為6.8
D.用pH試紙測定礦泉水的pH應該用潔凈的玻璃棒蘸取后涂在試紙上
.在下列操作中，能導致溶液pH增加的是（? ）
A.往稀鹽酸里滴加氫氧化鈉???????????????B.往稀氫氧化鈉溶液中滴加稀硫酸
C.往水中加入少許稀鹽酸????????????????D.往氯化鈉溶液中加蒸餾水
.根據下列實驗現象可以判斷某溶液一定呈堿性的是（? ）．
A.溶液中滴入石蕊顯紅色??????B.溶液中滴入酚酞顯紅色
C.溶液中滴入酚酞不變色?????????????????D.常溫下，測得溶液pH<7
.人類的第二殺手-----心血管疾病，對人們的身心健康造成極大的危害。這類疾病的患者大多數屬于酸性體質，應經常實用堿性食品。根據下面表中的信息，這類疾病的患者應經常實用的食品為（? ）
食物 蘋果 葡萄 牛奶 豆制品
pH 2.9-3.3 3.5-4.5 6.3-6.6 7.4-7.9
A.酸奶?? ? B.蘋果??? ??C.豆制品???????????D.葡萄
.人體的胃里的胃酸的主要成分是（??? ）
A.硫酸????? ?B.醋酸??????C.碳酸??????????D.鹽酸
.科學實驗方案是根據特定實驗目的而設計的。學習了“酸能使紫色石蕊試液變色”的知識后，進一步了解到“鹽酸能電離產生H+和Cl- ， 氯化鈉能電離產生Na+和Cl-”。為深人研究某一問題，小科同學設計了如圖所示的實驗方案，請回答：
（1）往三支試管中分別滴人2滴紫色石蕊試液后，乙試管中的溶液將變為________色；
（2）小科設計的實驗方案研究的主要問題是________。
物質的酸堿性與我們的生活密切相關。
（1）酸性是因為物質能電離出________，可以使紫色石蕊試液變________色。
（2）酸堿性強弱可用pH表示，通常洗衣粉、香皂呈堿性，即pH________7.
.往一定量的酸（或堿）溶液中逐滴加入某堿（或酸）溶液至恰好完全中和時， 溶液的pH 隨滴加的某溶液質量的變化而變化的關系如下圖所示。請回答：
（1）有同學根據右下圖中的曲線判斷實驗中采用了 A 和 B 中的哪一個裝置的操作？該同學判斷的依據是________。
（2）在以上實驗中用了酚酞作指示劑，能夠說明鹽酸和氫氧化鈉溶液恰好完全中和的實驗現象是________。
大多數農作物一般適宜在中性或接近中性的土壤里生長，為測定某農田土壤的酸堿度，同學們取來適量土樣，請完成其pH的測定：
（1）把適量土樣放入燒杯，并________。
（2）用玻璃棒蘸取少許土壤浸出液滴在________上，顯色后將其與標準比色卡對照，即可測得土壤的酸堿度。
.“花的顏色有紅的、藍的、紫的等。這些花里含的色素叫花青素，花青素遇到酸就變紅， 遇到堿就變藍……”據此，小科做了如下家庭實驗：將一朵紫色喇叭花泡在肥皂水中， 喇叭花很快變成了藍色；將另一朵紫色喇叭花泡在廚房的某種調味品中，喇叭花變成了紅色。請根據以上實驗現象回答：
（1）小科選用的調味品最有可能是________（選填“食醋”、“醬油”或“黃酒”）。
（2）下列各組物質的溶液，僅用喇叭花不能鑒別的一組是?????????????? （選填字母）。
A.HCl、NaOH B.HCl、NaCl C.NaOH、NaCl D.H2O、NaCl
.某同學要在一塊空地上種植作物，于是對這塊空地的土壤酸堿度進行測定。
（1）在空地上確定5~6個位置進行取樣測定壤酸堿度。以下三種取樣位置設定合理的是________。
（2）將采集到的土樣進行處理后，用玻璃棒蘸取土壤浸出液，滴在________上，將其呈現的顏色與標準比色卡比色.確定了空地土壤的pH約為7.查閱資料，常見作物最適宜生長的土壤pH范圍如下表，則這塊空地上適合種植的作物有________。
作物 大蒜 絲瓜 茄子 沙棗
最適pH范圍 5.6~6.0 6.0~6.5 6.8~7.3 8.0~8.7
.某校同學開展了如圖所示“溶液酸堿性的檢驗”的實驗活動：
（1）把自制的紫色紫薯汁按圖1所示分別滴加到試管中，觀察到的現象如表所示：
溶液 白醋 鹽酸 蔗糖水 草木灰水 石灰水
加入紫薯汁后的顏色 紅色 紅色 紫色 綠色 綠色
草木灰水加入紫薯汁后和石灰水一樣變綠色，說明其溶液屬于________（填“酸性”、“中性”或“堿性”）溶液。
（2）圖2是三位同學分別測定某溶液酸堿度的操作示意圖，其中正確的是________ （填“A”、“B”或“C”，下同），可能導致被測溶液的pH數值發生改變的錯誤操作是________ 。
.實驗題：某實驗小組想探究一瓶標簽損毀的溶液時酸性還是堿性的，于是一名學生小紅想出一個辦法：向這瓶溶液中先加入酚酞試劑，發現并沒有明顯的變化，在加入一定的氫氧化鈉溶液之后變成紅色，由此判斷出該溶液是酸性溶液。實驗小組的另一個同學小明對此提出了不同意見，他認為該溶液不一定為酸溶液，并設計了如下實驗：
（1）小明認為該溶液不是酸溶液的理由________
（2）具體實驗如下：
實驗目的：________
實驗步驟：先在該溶液中加入________；如果溶液變成________色，則證明原溶液為________，如果溶液為________色，則證明原溶液為________；再加入氫氧化鈉溶液，發現溶液變成________色，由此可證明溶液的酸堿性
.在制取二氧化碳氣體后，獲得鹽酸與氯化鈣的混合溶液，往混合液中逐滴加入碳酸鈉溶液時，混合溶液pH隨加入碳酸鈉溶液質量(X)的變化曲線大致如圖所示。請解釋pH變化的原因(氯化鈣溶液顯中性)。
.許多植物花瓣的浸出液遇到酸性或堿性溶液都會呈現出不同的顏色，在化學實驗室中，常用作酸堿指示劑。現提取幾中植物花瓣的浸出液分別滴入三種溶液中，實驗記錄如下表：
植物浸出液 稀鹽酸溶液 氯化鈉溶液 稀氫氧化鈉溶液
萬壽菊 黃色 黃色 黃色
牽牛花 紅色 紫色 藍色
玫瑰花 淺紅色 淺紅色 綠色
請分析并回答下列問題：
（1）上述花瓣浸出液中，不能作酸堿指示劑的是??________?????????????
（2）若將牽牛花浸出液加入到食醋中，溶液會變 ________??紅色，若將玫瑰花浸出液加入某無色溶液中，溶液變綠色，則該溶液呈________?? 性。
.化學與健康：
科學研究表明，人體攝入酸性食物過多會造成酸性體質，酸性體質是百病之源．酸性食物和堿性食物是根據食物在人體內消化后終端產物的酸堿性來劃分的，而不是食物本身的酸堿性．通常，富含S、Cl、P、N等非金屬元素的食物進入體內，通過轉化后會產生酸性物質，而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金屬元素的食物進入體內，通過轉化后產生堿性物質．
在一次聚會上，大家針對葡萄酒是酸性食物還是堿性食物的問題，進行了熱烈的討論．李叔叔說：喝葡萄酒對身體有利，因為我聽說葡萄酒本身是堿性的，而且是強堿性的．宋叔叔認為：葡萄酒本身不可能呈堿性，而應該呈微弱的酸性，但葡萄酒屬于堿性食物．聚會結束后，小玲同學查閱文獻資料，獲得下列信息：
Ⅰ．制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素．
Ⅱ．葡萄酒的釀制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最終轉化為乙醇和二氧化碳．
針對上述討論和提供的信息，請你回答下列問題．
（1）在上述金屬元素中，屬于人體中常量元素的有________．
（2）從科學探究的角度，李叔叔關于葡萄酒究竟是呈酸性還是呈堿性的認識方法是否正確________；請說明理由________．
（3）如果讓你通過實驗給葡萄酒的酸堿性下一個結論，其實驗方法是________；
（4）Ⅱ中發生反應的化學方程式為________；
（5）根據Ⅱ中葡萄酒的釀制原理，宋叔叔認定葡萄酒本身應該呈微弱的酸性，其原因是（用化學方程式表示）________．
2020-2021學年九年級上冊第一章
1.2物質的酸堿性
一、考點分析
考點一、電離
1一些物質溶解于水中或受熱熔化而形成自由移動的離子的過程。如鹽酸在水中電離會產生自由移動的氫離子（H+）和氯離子（C1-）。
考點二、酸性物質和酸
1酸性物質與酸
（1）酸性物質，是指具有酸性的物質。常見的酸性物質有食醋，橘子汁，胃液，鹽酸等。
（2）酸:在電離時生成的陽離子全部都是氫離子的化合物。如HNO3＝H+ +NO-3；
（3）酸根離子某種酸電離時產生的陰離子叫做這種酸的酸根離子。如SO2-4是H2SO4的酸根離子。
（4）常見的酸有HCI（鹽酸）、H2SO4(硫酸)、HNO3(硝酸)、CH3C0OH(醋酸)等。
考點三、. 堿性物質和堿碰
1堿性物質與堿
（1）堿性物質:是指具有堿性的物質。常見的堿性物質有氫氧化鈉(燒堿)、氫氧化鈣(熟石灰)、氨水、肥皂水等。
（2）堿:電離時生成的陰離子全部是氫氧根離子的化合物。如NaOH=Na+ +OH-。
（3）常見的堿有NaOH(氫氧化鈉),Ca(OH)2,(氫氧化鈣)、Ba(OH)2;(氨氧化鋇)、NH 3. H2O(氨水)等。
考點四、判斷物質酸堿性的方法
用酸堿指示劑判斷溶液的酸堿性。
酸堿指示劑，在酸性或堿性溶液里能顯示出不同顏色的物質.通常簡稱指示劑。
以下是常見的指示劑和它們在酸性或堿性溶液中的顏色：
指示劑 酸性溶液 堿性溶液
石蕊試液(紫色) 紅色 藍色
酚酞試液(無色) 無色 紅色
藍色石蕊試紙 紅色 不變色
紅色石蕊試紙 不變色 藍色
重要提示
（1）酸性溶液不一定是酸溶液，酸性溶液是指能使石蕊變紅的溶液，溶液中的H+的數目大于OH-的數目，而其他陽離子是否存在則無關緊要，如NaHSO4溶液是酸性濃渡，但不是酸溶液。反之，酸溶液肯定星酸性，酸屬于酸性物質。
（2）酸、堿溶液中有大量H+或OH-，使指示制結構發生變化而顯示不同顏色，所以變色的是指示劑，而不是酸或堿，如鹽酸使紫色石蘊試液變紅色，而不是紫色石蕊試液使鹽酸變紅色，
（3）不溶性的酸或堿不能使指示別變色。如氫氧化銅[一種難溶于水的堿，化學式為Cu(OH)2]就不能使酸堿指示劑變色。
考點四、溶液的酸堿度與pH的關系
:1酸堿指示劑只能對溶液的酸堿性作出-個定性的判斷，而不能表示溶液酸堿性的強弱程度。酸堿度則能定量地表示溶液酸堿性的強弱程度。
（1）表示溶液酸堿度的方法有多種，常用pH來表示溶液的酸堿度。
（2）pH的范圍通常在0~14之間。通常情況下，PH<7,物質呈酸性,pH越小，酸性越強;pH=7,物質呈中性；PH>7，物質呈堿性,PH越大,堿性越強。
2、PH的測定:用潔凈的玻璃棒蘸取被測試的溶液，滴在PH試紙上，將試紙顯示的顏色與標準比色卡對照，看與哪種顏色最接近，從而確定被測溶液的PH。
3、改變溶液pH的方法
（1）酸性溶液:①加水,溶液的pH變大，但稀釋后溶液的PH不會大于或等于7;②加堿性溶液,溶液的pH變大,但不會大于原堿性溶液的PH值。
（2）堿性溶液:①加水,溶液的pH變小,但稀釋后溶液的PH不會小于或等于7;②加酸性溶液，溶液的pH變小，但不會小于原酸性溶液的PH值。
4、.PH的應用
（1）測定人體內或排出的液體的pH，可以了解人體的健康狀況。
（2）測定和調節土壤酸堿度，使土壤適宜農作物的生長，提高農作物的產量。
（3）解決生活中的一些問題。如判斷食品的新鮮程度，蚊蟲叮咬后涂抹什么物質，了解空氣的污染狀況等。
重要提示
1.使用PH試紙測定溶液pH時，不能用pH試紙直接蘸取待測液，也不能先用蒸餾水將pH試紙潤濕，再向試紙上滴待測液。因為用試紙直接蘸取待測液，會使待測液受到污染;如果將試紙先用蒸餾水潤濕，相當于將待測液稀釋，所測得的PH可能不準確。
2.向酸性溶液中加入堿性溶液，溶液的PH升高;向堿性溶液中加入酸性溶液，溶液的PH降低。
3.用PH試紙測試溶液的酸堿性方法比較粗略，測得的PH一般為整數。精確的酸堿度測試可使用酸度計(PH計)等。
二、熱點題型詳解
題型一、酸堿的概念
下列說法正確的是（ ）
A．凡是溶于水后能產生氫離子的物質都是酸
B．凡能與金屬反應生成氫氣的物質都是酸
C．凡溶于水生成的陽離子都是氫離子的化合物都是酸
D．凡能使紫色石蕊試液變紅的物質都是酸
【解答】解：A、酸是指溶于水電離出來的陽離子全部是氫離子的化合物，故A錯；B、鈉與水反應能生成氫氧化鈉和氫氣，故B錯；C、酸是指溶于水電離出來的陽離子全部是氫離子的化合物，故C正確；D、有的鹽顯酸性，能使紫色石蕊試液變紅，故D錯。
故選：C。
食醋里含有醋酸，人的胃液里含有鹽酸，檸檬、柑橘等水果中含有檸檬酸．這些酸在水中能電離出的共同離子是（ ）
A．鈉離子 B．氫離子 C．氫氧根離子 D．氯離子
【解答】解：A、酸是電離時產生的陽離子全部是氫離子的化合物，這些酸在水中能電離出的共同離子是氫離子，而不是鈉離子，故選項錯誤。B、酸是電離時產生的陽離子全部是氫離子的化合物，這些酸在水中能電離出的共同離子是氫離子，故選項正確。C、酸是電離時產生的陽離子全部是氫離子的化合物，這些酸在水中能電離出的共同離子是氫離子，而不是氫氧根離子，故選項錯誤。D、酸是電離時產生的陽離子全部是氫離子的化合物，這些酸在水中能電離出的共同離子是氫離子，而不是氯離子，故選項錯誤。
故選：B。
題型二、酸堿性的鑒別
下列物質能使紫色石蕊溶液變紅的是（　　）
A．CO2 B．O2 C．NaCl D．NaOH
【解答】解：A、二氧化碳與水反應生成碳酸，碳酸能使紫色石蕊溶液變紅，故選項說法正確。B、氧氣不能使紫色石蕊溶液變紅，故選項錯誤。C、氯化鈉溶液顯中性，不能使紫色石蕊溶液變紅，故選項錯誤。D、氫氧化鈉溶液顯堿性，能使紫色石蕊溶液變藍，故選項錯誤。
故選：A。
取四朵用石蕊溶液染成紫色的紙花，分別噴灑下列液體，能觀察到紙花變成藍色的是（　　）
A．稀硫酸 B．稀鹽酸 C．氫氧化鈉溶液 D．食鹽水
【解答】解：A、稀硫酸呈酸性，能使石蕊試液變紅色，故A錯誤；B、稀鹽酸呈酸性，能使石蕊試液變紅，故B錯誤；C、氫氧化鈉溶液呈堿性，能使石蕊試液變藍，故C正確；D、食鹽水呈中性，不能使石蕊試液變色，故D錯誤；
故選：C。
取適量的紫卷心菜、胡蘿卜兩種樣品，分別在研缽中搗爛，加入酒精溶液（乙醇與水
的體積比為1：1）進行浸泡，并用紗布將浸泡出的汁液擠出，分別加入下列溶液中，觀察
并記錄顏色情況如下：
白醋 食鹽水 純堿溶液
紫卷心菜汁 紅色 藍紫色 綠色
胡蘿卜汁 橙色 橙色 橙色
（1）在實驗中紗布所起的作用是　 　。
（2）上述汁液可用作酸堿指示劑的是　 　，其理由是　 　。
【解答】解：（1）實驗中紗布將菜渣與汁液分離；（2）根據表中提供的信息可知，紫色卷心菜的汁液在遇酸、堿及中性溶液時會出現不同的顏色，而胡蘿卜汁不能，可判斷紫色卷心菜汁可作酸堿指示劑．
故答案為：（1）菜渣與汁液分離；（2）紫卷心菜汁； 它分別在酸、堿、中性溶液中顯示不同的顏色．
興趣小組同學分別向下列試劑中滴加自制紫甘藍汁，現象記錄如表：
現象試劑 稀鹽酸 氫氧化鈉溶液 蒸餾水 白醋 草木灰溶液
滴加2滴紫甘藍汁 紅色 藍色 紫色 紅色 藍色
（1）紫甘藍汁 （填“能”或“不能”）作酸堿指示劑。
（2）草木灰溶液呈 （填“酸性”、“中性”或“堿性”）。
（3）向“蒸餾水中滴加紫甘藍汁”的目的是 _________________________ 。
【解答】解：（1）稀鹽酸顯酸性，能使紫甘藍汁由紫色變成紅色；氫氧化鈉溶液顯堿性，能使紫甘藍汁由紫色變成綠色，所以可以做酸堿指示劑；故填：能；（2）草木灰溶液能使紫甘藍汁變成綠色，所以草木灰溶液顯堿性；故填：堿性；（3）向“蒸餾水中滴加紫甘藍汁”的目的是檢驗不是水能使紫甘藍汁變色，起到了空白對照實驗的作用；
故填：空白對照實驗。
小穎通過查閱資料得知：紫甘藍含有豐富的花青素，花青素遇酸性溶液變紅色，遇堿性溶液變藍色，于是她選做了如下實驗：用紫甘藍絲浸泡在肥皂水里，很快變藍，她又將另一些紫甘藍絲浸泡在家庭廚房里的某種調味品中，變成了紅色，根據上述現象回答
（1）肥皂水呈 （填“酸性”“中性”“堿性”）
（2）小穎選用的調味品可能是 __________ 。
（3）紫甘藍絲汁液的性質與化學實驗室中常用的 ____________ 性質相似。
【解答】解：（1）由于花青素遇堿變藍，放于肥皂水中顏色為藍色，則說明溶液呈現堿性。故填：堿性；（2）因為花青素遇到酸會變紅，則紫甘藍絲放在調味品中時變紅色，則此調味品呈現酸性，常見的顯酸性的調味品是食醋。故答案為：食醋；
3）石蕊遇酸變紅遇堿變藍，與花青素極為相似。
故答案為：紫色的石蕊試液
題型三、酸堿性強弱的判斷
一些物質的pH范圍如下，其中呈堿性的是（　　）
A．潔廁靈（1～2） B．橘子汁（3～4） C．西瓜汁（5～6） D．油污凈（12～13）
【解答】解：A．潔廁靈的pH為1～2，小于7，顯酸性，故選項錯誤。B．橘子汁的pH為3～4，小于7，顯酸性，故選項錯誤。C．西瓜汁的pH為5～6，小于7，顯酸性，故選項錯誤。D．油污凈的pH為12～13，大于7，顯堿性，故選項正確。
故選：D。
實驗測得某些食物的近似pH如表，下列說法正確的是（　　）
食物 泡菜 葡萄 番茄 蘋果 牛奶 玉米粥
pH 3.4 4.2 4.4 3.1 6.5 7.8
A．胃酸過多的人應少食泡菜
B．牛奶和玉米粥均屬于堿性食物
C．番茄的酸性比蘋果強
D．用濕潤的pH試紙蘸取葡萄汁測其pH
【解答】解：A．胃酸過多為鹽酸過多，泡菜的pH小于7，顯酸性，所以胃酸過多的人應少食泡菜，故A正確；B．牛奶的pH小于7，顯酸性，玉米粥的pH大于7，顯堿性，故B錯誤；C．番茄的pH大于蘋果的pH，所以番茄的酸性比蘋果弱。故C錯誤；D．用濕潤的pH試紙蘸取葡萄汁測其pH，導致原溶液被稀釋，應該用干燥的pH試紙，并且是把葡萄汁滴在pH試紙上測其pH，故D錯誤；
故選：A。
人體中一些體液或排泄物的pH范圍如下，其中酸性最強的是（　　）
A．胃液0.9～1.5 B．唾液6.6～7.1 C．尿液4.7～8.4 D．胰液7.5～8.0
【解答】解：A、胃液的pH范圍為0.9～1.5，小于7，顯酸性。
B、唾液的pH范圍為6.6～7.1，可能顯酸性、中性或堿性。
C、尿液的pH范圍為4.7～8.4，可能顯酸性、中性或堿性。
D、胰液的pH范圍為7.5～8.0，顯堿性。
根據當溶液的pH小于7時，呈酸性，且pH越小，酸性越強，胃液的pH最小，酸性最強。
故選：A。
用pH試紙測定石灰水的pH，如圖所示，則測得結果與實際值相比（ ）
A．偏高 B．偏低 C．相等 D．無法確定

【解答】解：石灰水是氫氧化鈣的水溶液，顯堿性；用蒸餾水潤濕后，溶液的堿性變弱，當溶液的pH大于7時，呈堿性，且pH越大，堿性越強，則測得的pH結果比實際值偏小。
故選：B。
有A、B兩種酸堿指示劑，它們顯示的顏色與溶液pH的關系如圖，它們在甲溶液和乙溶液中顯示的顏色如表，下列判斷錯誤的是（ ）
溶液指示劑 甲 乙
A 黃色 藍色
B 無色 粉紅色


A．甲溶液呈酸性
B．乙溶液的pH可能為11
C．只用A指示劑就可鑒別甲溶液、乙溶液和蒸餾水三種液體
D．在滴有A指示劑的甲溶液中不斷地加入乙溶液，最后溶液一定呈綠色
【解答】解：A、甲能使A指示劑顯黃色，A指示劑在pH小于6.2時顯黃色，則甲顯酸性，故選項說法正確。
B、B指示劑在pH小于10時顯無色，大于10時顯粉紅色，乙能使B指示劑顯粉紅色，則乙溶液的pH可能為11，顯堿性，故選項說法正確。
C、甲溶液、乙溶液和蒸餾水三種液體分別顯酸性、堿性、中性，分別能使A指示劑顯黃色、藍色、綠色，可以鑒別，故選項說法正確。
D、在滴有A指示劑的甲溶液中不斷地加入乙溶液，最終溶液顯堿性，最后溶液不一定顯綠色，也可能顯藍色，故選項說法錯誤。
故選：D。
三、鞏固提升
利用無色酚酞試液可以鑒別的4組溶液是（ ???）
A.?NaCl、HCl????B.?HCl、NaOH????C.?H2SO4、HCl??D.?Na2CO3、NaOH
【答案】 B
【解析】無色酚酞試液可以做為酸堿指示劑，遇堿能顯紅色，遇中性或酸性溶液不變色。 A：NaCl成中性、HCl成酸性，滴入酚酞試液時都顯無色，不能用無色酚酞試液鑒別，A錯誤；B：HCl成酸性、NaOH成堿性，滴入酚酞試液時HCl顯無色，NaOH顯紅色，所以可以用無色酚酞試液鑒別，B正確； C：H2SO4成酸性、HCl成酸性，滴入酚酞試液時都顯無色，不能用無色酚酞試液鑒別，C錯誤； D：Na2CO3成堿性、NaOH成堿性，滴入酚酞試液時都顯紅色，不能用無色酚酞試液鑒別，D錯誤。
故選B
.下面是人體內一些液體的正常PH范圍，其中顯酸性的是(??? )
A.?血漿7.35-7.45???B.?胃液0.9-1.5? ?C.?膽汁7.1-7.3?? D.?胰液7.5-8.0
【答案】 B
【解析】酸堿性與pH的關系是，pH等于7時呈中性。pH大于7時呈堿性，值越大堿性越強。pH小于7時呈酸性，值越小酸性越強。A、血漿pH 7.35-7.45?，由pH大于7可知呈堿性，A錯誤；B、胃液 0.9-1.5 ，pH小于7，呈酸性，B正確；C、膽汁 7.1-7.3 ，pH大于7可知呈堿性，C錯誤；D、 胰液7.5-8.0 ，pH大于7可知呈堿性，D錯誤。
故選B
為了維持人體生命活動的健康，人體不同器官內的體液保持不同的酸堿性，根據下表可知：在正常情況下，人體的(??? )
體液 尿液 胃液 血液 汗液
pH 4.7~8.4 0.9~1.5 7.35~7.45 5.5~6.6
A.尿液一定呈酸性???? B.血液一定呈堿性
C.胃液能使石蕊試液變藍色????????? D.汗液能使酚酞試液變紅色
【答案】 B
【解析】酸性溶液PH＜7，堿性溶液PH＞7，中性溶液PH=7，對照相關數據解題即可。A、尿液的pH為4.7﹣8.4，可能顯酸性、中性或堿性，A不符合題意。?B、血液的pH為7.35﹣7.45，大于7，顯堿性，B符合題意。 C、胃液的pH為0.9﹣1.5，小于7，顯酸性，因此人體的胃液能使紫色石蕊試液變紅，C不符合題意? D、通常情況下酚酞遇酸溶液不變色，遇中性溶液也不變色，遇堿溶液變紅色，汗液PH值為：5.5~6.6，呈酸性，酚酞遇酸溶液不變色，D不符合題意。
? 故答案為：B
下列水果中，酸性最強的是( ???)
A.檸檬pH=2.3???? B.草莓PH=3? ?C.菠蘿pH=4.1??? ??D.木瓜pH=5.5
【答案】 A
【解析】根據溶液pH與酸堿性關系分析，溶液pH<7時，呈酸性，且越小酸性越強，溶液pH>7時，呈越大堿性越強，溶液pH＝7時，呈中性。溶液pH<7時，呈酸性，且越小酸性越強，所以所給數據中檸檬酸性最強；
故答案為：A。
某品牌礦泉水做了如圖所示廣告：兩個玻璃杯中分別盛有兩種水樣，水樣中分別浸有pH試紙后，左側一杯中的試紙呈現淡橘黃色（弱酸性），右側一杯中的試紙呈現淡綠色（弱堿性）。廣告宣稱弱堿性的水對人體健康有利。下列有關敘述中錯誤的是（ ???）
A.右側杯中的礦泉水能使無色酚酞變紅色
B.右側杯中的礦泉水一定含有氫氧根離子
C.將左側杯中的pH試紙與標準比色卡對照，能讀出水樣的pH值為6.8
D.用pH試紙測定礦泉水的pH應該用潔凈的玻璃棒蘸取后涂在試紙上
【答案】 C
【解析】根據堿性溶液能使酚酞變紅、pH試紙的使用方法及pH試紙測量結果的要求分析。 A、 右側杯中的礦泉水顯弱堿性，能使無色酚酞變紅色，不符合題意； B、 右側杯中的礦泉水顯弱堿性，一定含有氫氧根離子 ，不符合題意； C、pH試紙只能測量pH的整數值，符合題意； D、測定pH時要用玻璃棒蘸取溶液滴在試紙上，不符合題意；
故答案為：C。
.在下列操作中，能導致溶液pH增加的是（? ）
A.往稀鹽酸里滴加氫氧化鈉???????????????
B.往稀氫氧化鈉溶液中滴加稀硫酸
C.往水中加入少許稀鹽酸????????????????
D.往氯化鈉溶液中加蒸餾水
【答案】 A
【解析】（1）酸和堿會發生中和反應，使溶液的pH向7靠近； （2）酸性溶液被稀釋，pH增大；堿性溶液被稀釋，pH減小。 據此分析即可。A.往稀鹽酸里滴加氫氧化鈉，二者會發生中和反應，使稀鹽酸的濃度減小，pH增大，故A符合題意；?B.往稀氫氧化鈉溶液中滴加稀硫酸，?二者會發生中和反應，使氫氧化鈉的濃度減小，pH減小，故B不合題意；C.往水中加入少許稀鹽酸，會使溶液的酸性增大，即pH減小，故C不合題意； D.往氯化鈉溶液中加蒸餾水，由于溶液本身呈中性，所以被稀釋后仍然呈中性，即pH不變，故D不合題意。
故選A。
.根據下列實驗現象可以判斷某溶液一定呈堿性的是（? ）．
A.溶液中滴入石蕊顯紅色??????
B.溶液中滴入酚酞顯紅色
C.溶液中滴入酚酞不變色?????????????????
D.常溫下，測得溶液pH<7
【答案】 B
【解析】（1）石蕊試液遇酸變紅色，遇堿變藍色；無色酚酞遇酸和中性溶液不變色，遇堿變紅色；（2）酸性溶液的pH<7，中性溶液pH=7，堿性溶液pH>7. 據此分析即可。A.溶液中滴入石蕊顯紅色，那么溶液顯酸性，故A不合題意；? B.溶液中滴入酚酞顯紅色，那么溶液顯堿性，故B符合題意；? C.溶液中滴入酚酞不變色，溶液可能呈酸性，也可能呈中性，故C不合題意；? D.常溫下，測得溶液pH<7，那么溶液顯酸性，故D不合題意。
故選B。
.人類的第二殺手-----心血管疾病，對人們的身心健康造成極大的危害。這類疾病的患者大多數屬于酸性體質，應經常實用堿性食品。根據下面表中的信息，這類疾病的患者應經常實用的食品為（? ）
食物 蘋果 葡萄 牛奶 豆制品
pH 2.9-3.3 3.5-4.5 6.3-6.6 7.4-7.9
A.酸奶?? ? B.蘋果??? ??C.豆制品???????????D.葡萄
【答案】 C
【解析】酸性溶液的pH<7，中性溶液的pH=7，堿性溶液的pH>7，據此分析判斷。根據表格可知，只有豆制品的pH7.4~7.9>7，為堿性食品，故C正確，而A、B、D錯誤。
故選C。
.人體的胃里的胃酸的主要成分是（??? ）
A.硫酸????? ?B.醋酸??????C.碳酸??????????D.鹽酸
【答案】 D
【解析】根據人體胃液的成分進行分析解答。人體的胃里的胃酸的主要成分是稀鹽酸，故D正確，而A、B、C錯誤。
故選D。
.科學實驗方案是根據特定實驗目的而設計的。學習了“酸能使紫色石蕊試液變色”的知識后，進一步了解到“鹽酸能電離產生H+和Cl- ， 氯化鈉能電離產生Na+和Cl-”。為深人研究某一問題，小科同學設計了如圖所示的實驗方案，請回答：
（1）往三支試管中分別滴人2滴紫色石蕊試液后，乙試管中的溶液將變為________色；
（2）小科設計的實驗方案研究的主要問題是________。
【答案】 （1）紅（2）稀鹽酸中那種微粒使石蕊試液變紅？
【解析】（1）根據 “酸能使紫色石蕊試液變紅色”分析解答；（2）稀鹽酸和氯化鈉溶液中都含有Cl- ， 但是只有HCl溶液能夠使石蕊試液變紅，足以證明使石蕊試液變紅的是H+ ， 而不是Cl-。 （1）往三支試管中分別滴人2滴紫色石蕊試液后，因為乙試管中為稀鹽酸容易，所以乙試管中的溶液將變為紅色；（2）小科設計的實驗方案研究的主要問題是：稀鹽酸中哪種微粒使石蕊試液變紅？
物質的酸堿性與我們的生活密切相關。
（1）酸性是因為物質能電離出________，可以使紫色石蕊試液變________色。
（2）酸堿性強弱可用pH表示，通常洗衣粉、香皂呈堿性，即pH________7.
【答案】 （1）H+（或“氫離子”）；（2）>（或“大于”)
【解析】（1）如果物質能電離出H+ ， 那么它成酸性；如果物質能電離出OH- ， 那么它成堿性；酸性溶液能使紫色石蕊試液變紅色，堿性溶液能使石蕊試液變藍色；（2）如果PH＜7，那么溶液呈酸性；如果PH=7，那么溶液呈中性；如果PH＞7，那么溶液呈堿性（1）酸性是因為物質能電離出H+ ， 可以使紫色石蕊試液變紅色。（2）酸堿性強弱可用pH表示，通常洗衣粉、香皂呈堿性，即pH＞7。
.往一定量的酸（或堿）溶液中逐滴加入某堿（或酸）溶液至恰好完全中和時， 溶液的pH 隨滴加的某溶液質量的變化而變化的關系如下圖所示。請回答：
（1）有同學根據右下圖中的曲線判斷實驗中采用了 A 和 B 中的哪一個裝置的操作？該同學判斷的依據是________。
（2）在以上實驗中用了酚酞作指示劑，能夠說明鹽酸和氫氧化鈉溶液恰好完全中和的實驗現象是________。
【答案】 （1）B，因為滴加液體前溶液 pH 大于 7（2）溶液紅色恰好褪去
【解析】（1）根據滴加液體前溶液的PH值就能知道選擇哪個裝置； （2）酚酞遇堿變紅色，當溶液中性時，酚酞為無色。 （3）根據參加反應的堿也是一種白色固體來分析．（1）有同學根據右圖中的曲線判斷實驗中采用了B裝置的操作，由從曲線可看出，該同學判斷的依據是：從曲線可看出，原溶液的pH值大于7，而滴加溶液至恰好完全中和時，溶液的pH值逐漸減小到7；（2）在以上實驗中用了酚酞作指示劑，能夠說明鹽酸和氫氧化鈉溶液恰好完全中和，故其實驗現象是：溶液由紅色剛好變成無色。
大多數農作物一般適宜在中性或接近中性的土壤里生長，為測定某農田土壤的酸堿度，同學們取來適量土樣，請完成其pH的測定：
（1）把適量土樣放入燒杯，并________。
（2）用玻璃棒蘸取少許土壤浸出液滴在________上，顯色后將其與標準比色卡對照，即可測得土壤的酸堿度。
【答案】 （1）加入適量的蒸餾水，攪拌，靜置（2）pH試紙
【解析】根據測定土壤pH的方法進行解答。（1）把適量土樣放入燒杯，并加入適量的蒸餾水，攪拌，靜置；2）用玻璃棒蘸取少許土壤浸出液滴在pH試紙上，顯色后將其與標準比色卡對照，即可測得土壤的酸堿度；
故答案為：（1）加入適量的蒸餾水，攪拌，靜置；（2）pH試紙。
.“花的顏色有紅的、藍的、紫的等。這些花里含的色素叫花青素，花青素遇到酸就變紅， 遇到堿就變藍……”據此，小科做了如下家庭實驗：將一朵紫色喇叭花泡在肥皂水中， 喇叭花很快變成了藍色；將另一朵紫色喇叭花泡在廚房的某種調味品中，喇叭花變成了紅色。請根據以上實驗現象回答：
（1）小科選用的調味品最有可能是________（選填“食醋”、“醬油”或“黃酒”）。
（2）下列各組物質的溶液，僅用喇叭花不能鑒別的一組是?????????????? （選填字母）。
A.HCl、NaOH B.HCl、NaCl C.NaOH、NaCl D.H2O、NaCl
【答案】 （1）食醋（2）D
【解析】花青素遇到酸就變紅， 遇到堿就變藍分析；根據鹽酸呈酸性，氫氧化鈉呈堿性，氯化鈉呈中性分析。（1）花青素遇到酸就變紅， 遇到堿就變藍，所以紫色喇叭花泡在廚房的某種調味品中，喇叭花變成了紅色，說明調味品呈酸性，故可能是食醋；（2）A.鹽酸能使喇叭花變紅，氫氧化鈉能使喇叭花變藍，能鑒別；B.HCl能使喇叭花變紅，NaCl不能使喇叭花顏色改變，能鑒別；C.氫氧化鈉能使喇叭花變藍，氯化鈉不能使喇叭花變色，能鑒別；D.水和氯化鈉都不能使喇叭花變色，不能鑒別。
.某同學要在一塊空地上種植作物，于是對這塊空地的土壤酸堿度進行測定。
（1）在空地上確定5~6個位置進行取樣測定壤酸堿度。以下三種取樣位置設定合理的是________。
（2）將采集到的土樣進行處理后，用玻璃棒蘸取土壤浸出液，滴在________上，將其呈現的顏色與標準比色卡比色.確定了空地土壤的pH約為7.查閱資料，常見作物最適宜生長的土壤pH范圍如下表，則這塊空地上適合種植的作物有________。
作物 大蒜 絲瓜 茄子 沙棗
最適pH范圍 5.6~6.0 6.0~6.5 6.8~7.3 8.0~8.7
【答案】 （1）B（2）pH試紙；茄子
【解析】（1）在進行取樣時，盡可能的在所有范圍內進行，避免取樣位置過于集中，影響對整個土壤酸堿度的判斷；（2）根據測定溶液pH值的方法進行解答；土壤的pH值在哪種作物的最適pH值范圍內，就適合種這種作物。（1）根據圖片可知，A和C中的取樣位置過于集中，很大范圍沒有取到，而B中六個取樣位置平均分布，覆蓋面更大，因此合理的是B；（2）將采集到的土樣進行處理后，用玻璃棒蘸取土壤浸出液，滴在pH試紙上，將其呈現的顏色與標準比色卡比色.確定了空地土壤的pH約為7。
因為7在6.8~7.3之間，所以這塊空地適合種植的作物是茄子。
.某校同學開展了如圖所示“溶液酸堿性的檢驗”的實驗活動：
（1）把自制的紫色紫薯汁按圖1所示分別滴加到試管中，觀察到的現象如表所示：
溶液 白醋 鹽酸 蔗糖水 草木灰水 石灰水
加入紫薯汁后的顏色 紅色 紅色 紫色 綠色 綠色
草木灰水加入紫薯汁后和石灰水一樣變綠色，說明其溶液屬于________（填“酸性”、“中性”或“堿性”）溶液。
（2）圖2是三位同學分別測定某溶液酸堿度的操作示意圖，其中正確的是________ （填“A”、“B”或“C”，下同），可能導致被測溶液的pH數值發生改變的錯誤操作是________ 。
.【答案】 （1）堿性（2）B；C
【解析】（1）石灰水溶液顯堿性； （2）根據用pH試紙檢測溶液酸堿度的操作規范進行分析；當溶質的質量不變時，溶劑質量增大，根據公式可知，溶質的質量分數減小。（1）草木灰水加入紫薯汁后和石灰水一樣變綠色，說明它們的酸堿性相同；因為石灰水呈堿性，所以草木灰的溶液呈堿性；
（2）測定溶液酸堿性的操作為：將pH試紙撕成小塊放在表面皿或玻璃片上，用玻璃棒蘸取待測液體，點擊試紙中部，然后將比色卡拿過來直接比對顏色即可，故B正確； 因為C中點滴板是潮濕的，所以會將滴入的溶液稀釋，根據公式可知，溶液的質量分數減小，pH發生改變。
.實驗題：某實驗小組想探究一瓶標簽損毀的溶液時酸性還是堿性的，于是一名學生小紅想出一個辦法：向這瓶溶液中先加入酚酞試劑，發現并沒有明顯的變化，在加入一定的氫氧化鈉溶液之后變成紅色，由此判斷出該溶液是酸性溶液。實驗小組的另一個同學小明對此提出了不同意見，他認為該溶液不一定為酸溶液，并設計了如下實驗：
（1）小明認為該溶液不是酸溶液的理由________
（2）具體實驗如下：
實驗目的：________
實驗步驟：先在該溶液中加入________；如果溶液變成________色，則證明原溶液為________，如果溶液為________色，則證明原溶液為________；再加入氫氧化鈉溶液，發現溶液變成________色，由此可證明溶液的酸堿性
【答案】 （1）原溶液也可能是中性溶液，加了氫氧化鈉之后，酚酞依舊顯紅（2）驗證標簽損毀溶液的酸堿性；石蕊試劑；紅；酸性溶液；紫色；中性溶液；藍
【解析】（1）無色的酚酞試劑只有遇到堿溶液變紅色，遇到中性溶液或酸性溶液都不變色；
（2）根據題干描述填寫實驗目的；紫色的石蕊試液，遇酸變紅色；遇堿變藍色；遇到中性溶液，不變色，據此設計實驗步驟。
.在制取二氧化碳氣體后，獲得鹽酸與氯化鈣的混合溶液，往混合液中逐滴加入碳酸鈉溶液時，混合溶液pH隨加入碳酸鈉溶液質量(X)的變化曲線大致如圖所示。請解釋pH變化的原因(氯化鈣溶液顯中性)。
【答案】 開始時，鹽酸的PH<7，隨著碳酸鈉的滴入，鹽酸和碳酸鈉發生中和反應，那么PH逐漸增大；在鹽酸被中和的過程中，PH=7保持不變；當鹽酸全部被中和后，隨著碳酸鈉溶液的滴入，溶液的PH成堿性，即PH增大。
【解析】（1）酸的pH<7，堿的pH>7；（2）酸和堿發生正好中和反應，那么溶液的pH=7，據此分析。
.許多植物花瓣的浸出液遇到酸性或堿性溶液都會呈現出不同的顏色，在化學實驗室中，常用作酸堿指示劑。現提取幾中植物花瓣的浸出液分別滴入三種溶液中，實驗記錄如下表：
植物浸出液 稀鹽酸溶液 氯化鈉溶液 稀氫氧化鈉溶液
萬壽菊 黃色 黃色 黃色
牽牛花 紅色 紫色 藍色
玫瑰花 淺紅色 淺紅色 綠色
請分析并回答下列問題：
（1）上述花瓣浸出液中，不能作酸堿指示劑的是??________?????????????
（2）若將牽牛花浸出液加入到食醋中，溶液會變 ________??紅色，若將玫瑰花浸出液加入某無色溶液中，溶液變綠色，則該溶液呈________?? 性。
【答案】 （1）萬壽菊（2）紅；堿
【解析】根據已有的知識進行分析，在酸堿性溶液中能顯示不同顏色的物質可以作酸堿指示劑；根據表格提供的信息進行解答即可．（1）萬壽菊的汁液在酸堿性以及中性溶液中的顏色一樣，不能作酸堿指示劑，故填：萬壽菊；（2）牽牛花浸出液在酸性溶液中為紅色；玫瑰花浸出液在堿性溶液中為綠色，堿性溶液的pH大于7，故填：堿。
.化學與健康：
科學研究表明，人體攝入酸性食物過多會造成酸性體質，酸性體質是百病之源．酸性食物和堿性食物是根據食物在人體內消化后終端產物的酸堿性來劃分的，而不是食物本身的酸堿性．通常，富含S、Cl、P、N等非金屬元素的食物進入體內，通過轉化后會產生酸性物質，而富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等金屬元素的食物進入體內，通過轉化后產生堿性物質．
在一次聚會上，大家針對葡萄酒是酸性食物還是堿性食物的問題，進行了熱烈的討論．李叔叔說：喝葡萄酒對身體有利，因為我聽說葡萄酒本身是堿性的，而且是強堿性的．宋叔叔認為：葡萄酒本身不可能呈堿性，而應該呈微弱的酸性，但葡萄酒屬于堿性食物．聚會結束后，小玲同學查閱文獻資料，獲得下列信息：
Ⅰ．制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Zn、Mg等元素．
Ⅱ．葡萄酒的釀制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最終轉化為乙醇和二氧化碳．
針對上述討論和提供的信息，請你回答下列問題．
（1）在上述金屬元素中，屬于人體中常量元素的有________．
（2）從科學探究的角度，李叔叔關于葡萄酒究竟是呈酸性還是呈堿性的認識方法是否正確________；請說明理由________．
（3）如果讓你通過實驗給葡萄酒的酸堿性下一個結論，其實驗方法是________；
（4）Ⅱ中發生反應的化學方程式為________；
（5）根據Ⅱ中葡萄酒的釀制原理，宋叔叔認定葡萄酒本身應該呈微弱的酸性，其原因是（用化學方程式表示）________．
【答案】 （1）K、Ca、Na、Mg（2）不正確；只是聽說，沒有經過實驗驗證（3）用pH試紙測定酸堿度或使用石蕊試液檢驗葡萄酒的酸堿性（4）C6H12O6 2C2H5OH+2CO2↑（5）CO2+H2O═H2CO3
【解析】解：（1）根據常量元素和微量元素的劃分依據分析；（2）根據科學的嚴謹求實的態度分析：科學要有依據，要通過實驗驗證得出結論，而不是聽說；（3）根據測定溶液酸堿性的方法分析；（4）根據葡萄酒的釀制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最終轉化為乙醇和二氧化碳，書寫反應的方程式；（5）根據二氧化碳和水反應產生二氧化碳書寫方程式． 解：（1）根據元素在人體中的含量與0.01%的關系可分為常量元素與微量元素，常量元素為11種；除去常量元素之外的即為微量元素；其中的Fe、Zn是常見的微量元素；
故答案為：K、Ca、Na、Mg；（2）科學要有依據，要通過實驗驗證得出結論，而不是聽說，故李叔叔關于葡萄酒究竟是呈酸性還是呈堿性的認識方法是不正確的；
故答案為：不正確；只是聽說，沒有經過實驗驗證；（3）利用pH試紙或石蕊試液的變色等都可以測定溶液的酸堿性；
故答案為：用pH試紙測定酸堿度或使用石蕊試液檢驗葡萄酒的酸堿性；（4）葡萄糖利用酵母菌轉化為乙醇的同時能生成二氧化碳，反應的方程式為：C6H12O6 2C2H5OH+2CO2↑；（5）二氧化碳溶解在其中形成碳酸，碳酸顯酸性，故認定葡萄酒本身應該呈微弱的酸性；
故答案為；CO2+H2O═H2CO3 ．
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