資源簡介

聚焦食品安全 打造安全和諧消費環(huán)境

【熱點聚焦】
材料一：2011年，我國食品安全事件迭出，從“瘦肉精”到“地溝油”， 從“硫熏中藥”到“問題血燕”、 從“染色饅頭”到“香精包子”…… 2011年6月底，“新華視點”初步揭開了京津冀“地溝油”產(chǎn)業(yè)鏈的黑幕。8月16日，浙江工商抽樣檢測了3萬盞血燕，結(jié)果亞硝酸鹽全部嚴(yán)重超標(biāo)。9月15日北京查封多家打著“蒸功夫”旗號添加香精的包子鋪。他們非法使用香精，對人體健康造成嚴(yán)重危害。
材料二：2011年5月13日，李克強副總理在全國食品安全工作會議上強調(diào)，今年要加大食品安全重點整治力度，重典治亂必須重拳出擊。7月25日，河南焦作市中級人民法院公開審理了一起涉“瘦肉精”刑事案件，主犯劉襄以危險方法危害公共安全罪被判死緩。9月2日至3日，公安部在北京召開全國公安機關(guān)治安系統(tǒng)深入推進“打四黑除四害”專項行動暨部署食品藥品案件偵辦工作會議。活動開展三個月，打擊“地溝油”犯罪破案會戰(zhàn)取得重大戰(zhàn)果，摧毀了涉及多地的制售鏈條和網(wǎng)絡(luò)，基本摧毀了全國“瘦肉精”研發(fā)生產(chǎn)源頭和主要銷售網(wǎng)絡(luò)。
材料三：2011年11月12日至13日，以“確保食品安全，構(gòu)建和諧社會”為主題的第九屆中國食品安全年會在北京人民大會堂隆重舉行。作為本屆年會的亮點之一，“中國食品安全萬里行”活動正式啟動，拉開了普及食品安全知識、宣傳貫徹落實《食品安全法》、提高全民食品安全素質(zhì)的序幕。
【知識鏈接】
七年級（下）教材
1.生命是自然界最珍貴的財富。生命是脆弱的，每個人的生命只有一次。我們要尊重、善待他人的生命。
2.法律是由國家制定或認(rèn)可的，靠國家強制力保證實施，對全體社會成員具有普遍約束力的特殊行為規(guī)范。法律的功能是維護社會的安全和秩序。
八年級（上）教材
1.誠實守信是每個人一輩子都應(yīng)恪守的基本道德規(guī)范。誠實是做人的基本原則，是美好道德的核心，是各種良好品格的基礎(chǔ)。
2.市場經(jīng)濟的大潮中難免泥沙俱下，魚龍混雜。我們要學(xué)會做一個誠實的人，誠懇地待人，誠實地學(xué)習(xí)、生活。
3.社會生活中有許多值得關(guān)注的問題。我們作為社會的一員，應(yīng)該關(guān)注社會問題，樹立憂患意識和使命感。
八年級（下）教材
1.公民要增強權(quán)利意識，正確行使權(quán)利，不得超越憲法和法律的范圍，不得損害國家的、社會的、集體的利益，不得損害其他公民的合法權(quán)利和自由；當(dāng)合法權(quán)益受到侵害時，要依法制止各種侵權(quán)行為。
2.生命是每個人的最高人身權(quán)益，健康權(quán)是我們重要的人身權(quán)利。一旦受到傷害，要懂得依法追究對方的法律責(zé)任，以討還公道和獲得賠償。
3.我國消費者依法享有安全保障權(quán)、知悉真情權(quán)、自主選擇權(quán)、公平交易權(quán)、依法求償權(quán)、維護尊嚴(yán)權(quán)等權(quán)利。我們在消費時，要有消費者權(quán)利意識。
4.當(dāng)消費者合法權(quán)益受到損害時，可以視具體情形，通過下列途徑解決：與經(jīng)營者協(xié)商和解；請求消費者協(xié)會調(diào)解；向有關(guān)行政部門申訴；可以根據(jù)與經(jīng)營者達成的協(xié)議提請仲裁機構(gòu)仲裁；還可以向法院提起法律訴訟，通過法律途徑解決。
5.公平的合作是一種復(fù)雜的社會活動，需要正義的制度規(guī)則和良好的道德規(guī)范來支持。
6.責(zé)任是一個人分內(nèi)應(yīng)做的事，每個人因為自己的社會身份和社會角色的不同，承擔(dān)著不同的責(zé)任。不負(fù)責(zé)任會帶來嚴(yán)重后果，使社會和他人遭受損失。
九年級教材
1.中國共產(chǎn)黨是中國工人階級的先鋒隊，同時是中國人民和中華民族的先鋒隊。中國共產(chǎn)黨始終代表中國最廣大人民的根本利益。
2.依法治國是黨領(lǐng)導(dǎo)人民治理國家的基本方略。依法治國的基本要求是：有法可依、有法必依、執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究。我們每一個人都要學(xué)會依法辦事，依法律已，依法維護自身的合法利益。
3.我國政府是人民意志的執(zhí)行者，是為人民辦事的機構(gòu)。對人民負(fù)責(zé)，努力為人民服務(wù)是政府及其公職人員的工作宗旨和行為準(zhǔn)則。
4.建設(shè)和諧社會，惠及全體人民，體現(xiàn)了人民群眾的根本利益和共同心愿。和諧社會，人人共享；促進和諧，人人有責(zé)。
【中考命題預(yù)測】
地溝油、瘦肉精、硫磺熏中藥……接連發(fā)生的食品藥品安全事故，一次次刺痛公眾的神經(jīng)，也成為2012年中考關(guān)注的焦點。食品安全問題不僅是一個道德問題，而且演化為社會問題和法律問題。聯(lián)系近年來各地中考試題，本專題可能出現(xiàn)的命題角度主要集中在以下幾個方面：（1）以選擇題的形式要求學(xué)生理解相關(guān)事件侵犯了公民（消費者）的哪些權(quán)利、認(rèn)識法律的功能作用、相關(guān)事件發(fā)生的原因及依法處理給我們帶來的啟示等。（2）以主觀題的形式，要求學(xué)生多角度簡析黨和政府為什么把食品藥品生產(chǎn)安全問題當(dāng)做重大的民生問題，同時要學(xué)會運用依法治國的相關(guān)知識，從多角度為解決食品安全問題提出針對性的應(yīng)對措施。知識落腳點是我們應(yīng)該如何去做。無論采取何種角度考查，要善于從材料中找出關(guān)鍵詞，回歸教材，實現(xiàn)熱點背景與教材主干知識的有機鏈接，做到多角度分析作答。
【專題拓展升華】
1.中國政府高度重視食品安全，嚴(yán)肅處理有關(guān)食品安全違法犯罪分子和相關(guān)責(zé)任人有哪些重要意義？
答：①體現(xiàn)了黨和政府關(guān)注民生和以人為本的執(zhí)政理念，有利于維護公民生命健康權(quán)；②有利于維護社會主義市場經(jīng)濟秩序，保護消費者的合法利益，提高人們的生活質(zhì)量；③有利于遵循基本道德規(guī)范，形成良好的社會風(fēng)尚，推動誠信社會建設(shè)，構(gòu)建和諧社會；④有利于維護社會穩(wěn)定和國家的長治久安，落實依法治國的基本方略。
2．造成食品安全問題的原因有哪些？
答：①生產(chǎn)經(jīng)營者缺乏誠信意識，法制觀念淡薄，社會責(zé)任意識不強，缺乏起碼的道德良知；②國家相關(guān)法律不夠健全，監(jiān)管機制不夠完善，執(zhí)法力度和管理力度不強；③消費者自身維權(quán)意識和自我保護意識不強。
3．請你就如何營造安全健康的消費環(huán)境提幾條建議。
答：①國家：要健全相關(guān)法律法規(guī)，整頓和規(guī)范市場經(jīng)濟秩序；要加大執(zhí)法和監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊危害食品安全的違法犯罪行為；②社會：加大宣傳力度，增強消費者的維權(quán)意識；發(fā)揮新聞媒體的輿論監(jiān)督作用，加大對違法企業(yè)的曝光力度；③生產(chǎn)經(jīng)營者：始終堅持科學(xué)發(fā)展，忠誠履行社會責(zé)任；堅決遵守政策法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；建立健全誠信體系，執(zhí)著追求高端品質(zhì)；模范踐行職業(yè)道德，自覺固守行業(yè)自律；④消費者：要增強自我保護意識和維權(quán)意識，學(xué)會運用法律武器來維護自己的權(quán)益；要積極行使監(jiān)督權(quán)，及時舉報銷售假冒偽劣產(chǎn)品和危害食品安全的違法行為。
【強化訓(xùn)練】
一、單項選擇題
1.2011年9月，公安部破獲一團伙生產(chǎn)銷售食用地溝油案件，一條集掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發(fā)、零售等六大環(huán)節(jié)的地溝油黑色產(chǎn)業(yè)鏈浮出水面。生產(chǎn)銷售食用地溝油的行為 （ ）
①是市場激烈競爭的必然結(jié)果 ②破壞社會主義市場經(jīng)濟秩序 ③是誠信缺失、道德滑坡的表現(xiàn)，應(yīng)受道德譴責(zé) ④損害國家、社會、他人的利益，應(yīng)受法律制裁
A.①②③ B.①②④
C.①③④ D.②③④
2.河南焦作市中級人民法院開庭公開審理涉“瘦肉精”刑事案件，主犯劉襄判死緩。這給我們的啟示有 （ ）
①我國法律是保障消費者合法權(quán)益的最有力武器 ②只要有了法律，食品安全問題就可得到徹底解決 ③任何侵害公民正當(dāng)權(quán)利的行為都將受到法律的懲處 ④依法治國是黨領(lǐng)導(dǎo)人民治理國家的基本方略
A.①②③ B.①④
C.①③④ D.①②④
3.漫畫表明 （ ）
①消費者的合法權(quán)益被侵犯 ②不法經(jīng)營者誠信缺失，道德滑坡 ③經(jīng)營者不法行為很難受到查處 ④食品安全令人擔(dān)憂
A.①②③ B.①②④
C.①③④ D.②③④
4.2011年11月12日至13日，第九屆中國食品安全年會在北京人民大會堂隆重舉行，啟動“中國食品安全萬里行”活動。啟動“中國食品安全萬里行”活動 （ ）
①有利于維護社會公平正義 ②保護了消費者的合法利益 ③有利于建設(shè)和諧社會 ④說明一切工作都要以食品安全工作為中心
A.①③④ B.①②④
C.②③④ D.①②③
5.據(jù)人民網(wǎng)2011年5月2日報道：?4月29日至5月1日，中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席胡錦濤到天津考察時指出：民以食為天，食以安為先。食品安全是關(guān)系廣大人民群眾身體健康和生命安全的大事。國家重視食品安全 （ ）
①有利于維護正常的社會經(jīng)濟秩序 ②促使消費活動的最主要參與者銷售者要嚴(yán)格依法經(jīng)營 ③有利于保護公民的生命健康權(quán) ④體現(xiàn)依法治國、執(zhí)政為民
A.①④ B.①③
C.②③④ D.①③④
6.要避免漫畫中出現(xiàn)的現(xiàn)象，關(guān)鍵是 （ ）
A.制定有關(guān)食品安全保護的法律，做到有法可依
B.學(xué)習(xí)宣傳有關(guān)法律，做到有法必依
C.依法行政，履行職責(zé)，做到執(zhí)法必嚴(yán)
D.法律面前人人平等，做到違法必究
二、簡答題
7．材料一：2011年8月開始，我國開展了打四黑（“黑作坊”、“”黑工廠”、“黑市場”、“黑窩點”）除四害（“害百姓”、“害家庭”、“害社會”、“害國家”）專項活動。截止2012年元旦，各地共查破“四黑四害”案件13.2萬余起，抓獲違法犯罪嫌疑人9萬余名，打掉犯罪團伙2400余個，搗毀“四黑”場所2.8萬余個，涉案總價值110多億元。各地偵破利用“地溝油”制售食用油犯罪案件128起，抓獲違法犯罪嫌疑人700余名，查實涉案油品6萬余噸；打掉涉及全國28個省份，集掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發(fā)、銷售等多環(huán)節(jié)于一體的制售“地溝油”犯罪網(wǎng)絡(luò)60個。
材料二：2011年12月16日，中國最高人民法院新聞發(fā)言人孫軍工表示，危害食品安全犯罪可適用的罪名雖然包括生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪等多個罪名，但根據(jù)證據(jù)情況和法律規(guī)定，通常會選擇處罰較重的生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪甚至是以危險方法危害公共安全罪等定罪處罰。今后中國將從重打擊生產(chǎn)銷售源頭危害食品安全犯罪分子。
（1）結(jié)合誠信的有關(guān)知識，談?wù)勀銓τ谩暗販嫌汀敝剖凼秤糜托袨榈目捶ā?br/>（2）“打四黑除四害”專項活動的開展有什么重要意義？
（3）假如你發(fā)現(xiàn)了身邊的問題食品，你可以通過哪些途徑向相關(guān)部門反映?（至少寫出3條）
三、材料分析題
8．閱讀材料，回答問題。
材料一：（見漫畫《漂亮饅頭》）
材料二：2011年12月8日，全國食品安全辦主任會議在北京舉行。中共中央政治局常委、國務(wù)院副總理李克強指出，要以更有力的措施，深化食品安全治理整頓，及時排查風(fēng)險隱患，有效解決突出問題，嚴(yán)厲打擊和懲處違法犯罪活動。完善監(jiān)管體制機制，強化監(jiān)管執(zhí)法，構(gòu)建食品安全長效機制，切實提高食品安全水平，讓人民群眾更加放心消費，促進經(jīng)濟發(fā)展和社會和諧。
（1）制售“漂亮饅頭”的行為違反了什么法律？侵犯了消費者的哪些權(quán)利?
（2）黨和政府高度重視食品安全問題說明了什么?
（3）面對嚴(yán)峻的食品安全形勢，我們中學(xué)生可以做些什么?
四、活動探究
9．材料一：2011年9月中旬，公安機關(guān)破獲一團伙生產(chǎn)銷售食用地溝油案件，一條集掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發(fā)、零售等六大環(huán)節(jié)的地溝油黑色產(chǎn)業(yè)鏈浮出水面。
材料二：地溝油，這個被不少中國人唯恐躲之不及的東西，在美國、荷蘭、英國卻被譽為“液體黃金”，在這些國家，地溝油經(jīng)過科技處理，變成了“生物柴油”和“可再生飛行燃料”。對此，我國不少網(wǎng)民呼吁，要讓地溝油“變廢為寶”，給它找一條出路。
材料三：2011年12月，某洋快餐被曝光以豆?jié){粉冒充磨制豆?jié){，賺取暴利涉嫌商業(yè)欺詐。
某校九年級（2）班學(xué)生就以上材料，進行了探究活動：
談感受（1）請從道德和法律的角度，談一下你對地溝油事件的看法。
探究竟（2）美國、荷蘭等國家處理地溝油的方式說明了什么？讓地溝油“變廢為寶”是貫徹什么戰(zhàn)略和基本國策的具體體現(xiàn)？
悟道理（3）某“洋快餐”問題出現(xiàn)后，小強在網(wǎng)上發(fā)布帖子，號召大家聚集到“洋快餐”門口呼喊口號，以此示威，并號召大家抵制“洋快餐”。你覺得小強的做法合適嗎？為什么？

參考答案
一、單項選擇
1.D 2.C 3.B 4.D 5.D 6.C
二、簡答題
7．（1）①誠實意味著實事求是，表里如一，說實話，做實事，不虛偽，不夸大其辭，不文過飾非。②誠實是做人的基本原則，是美好道德的核心，是各種良好品格的基礎(chǔ)。只有在一顆誠實的心中才能夠生長出善良、正直、勇敢、謙遜；只有一個誠實的人才能信守諾言，履行約定，獲得他人的信任與尊重；只有誠實守信，才能建立良好的人際關(guān)系，打下牢靠的事業(yè)基礎(chǔ)，取得堅實的人生業(yè)績；只有人人誠實守信，社會秩序才能有條不紊，文明進步才有可能。③用“地溝油”制售食用油的行為是不誠信的，也是違法的，必將受到法律的嚴(yán)厲制裁。食品生產(chǎn)者和經(jīng)營者應(yīng)該牢固樹立誠信意識，恪守誠信道德準(zhǔn)則，誠信經(jīng)營，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，生產(chǎn)銷售合格產(chǎn)品，保障消費者生命財產(chǎn)安全。（2）有利于依法打擊侵害消費者合法權(quán)益的行為，維護消費者的利益，構(gòu)建社會主義和諧社會；有利于依法治國，維護法律尊嚴(yán)，實現(xiàn)國家的長治久安，建設(shè)法治國家；有利于建設(shè)誠信社會，凈化社會風(fēng)氣，推動社會主義精神文明建設(shè)。（3）①可以向人大代表反映情況；②可以通過新聞媒體公開發(fā)表意見；③可以給有關(guān)國家機關(guān)寫信、打電話、發(fā)電子郵件；④可以當(dāng)面反映意見；等。不論采取哪種方式行使自己的權(quán)利，都必須是合法的、有序的。
三、材料分析題
8．（1）①消費者權(quán)益保護法(或食品安全法、產(chǎn)品質(zhì)量法)。②安全保障權(quán)、知悉真情權(quán)、公平交易權(quán)。（2）①中國共產(chǎn)黨始終代表中國最廣大人民的根本利益，關(guān)注民生，以人為本，構(gòu)建和諧社會。②我國政府是人民意志的執(zhí)行者，是為人民辦事的機構(gòu)。對人民負(fù)責(zé)，努力為人民服務(wù)是政府及其公職人員的工作宗旨和行為準(zhǔn)則。③我國憲法和法律保護公民的生命健康權(quán)利。傷害他人生命，將受到法律的嚴(yán)厲制裁。④依法治國是黨領(lǐng)導(dǎo)人民治理國家的基本方略。（3）①通過合法渠道建議有關(guān)部門加快相關(guān)法律法規(guī)的立法進程，做到有法可依；②積極宣傳有關(guān)食品衛(wèi)生的相關(guān)法律法規(guī)，提高人們的自我保護意識和辨別能力；③敢于同危害食品安全的行為作斗爭，積極檢舉違法行為，凈化我們的食品安全環(huán)境等。
四、活動探究
9．（1）①道德角度：缺乏誠信、缺乏責(zé)任感，是對他人和社會的不負(fù)責(zé)任，是見利忘義的非正義的行為，應(yīng)受到道德的譴責(zé)；②法律角度：擾亂社會主義市場經(jīng)濟秩序，侵犯消費者的合法權(quán)益，必將受到法律的制裁。（2）①示例：垃圾只是放錯地方的資源，變廢為寶、實現(xiàn)資源循環(huán)利用大有可為；節(jié)能減排、建設(shè)生態(tài)文明、發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，離不開科技創(chuàng)新。②可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，節(jié)約資源和保護環(huán)境的基本國策。（3）不合適。我們要理智對待外來飲食文化，不能因為某“洋外餐”出現(xiàn)問題就大肆宣泄排外情緒。我們要在法律允許的范圍內(nèi)正確行使權(quán)利，不能采取聚眾鬧事等非法方式。

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