資源簡介

(共26張PPT)
浙教版
九上
§1
.
2
物質(zhì)的酸堿性（2）
----溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度
復(fù)習(xí)
1、什么是酸？酸為什么具有酸性？
2、什么是堿？堿為什么具有堿性？
3、實(shí)驗(yàn)室里辨別溶液酸堿性的一般試劑是什么？
4、酸堿指示劑遇酸性或堿性溶液時(shí)的顏色變化有什么規(guī)律？
一、了解溶液酸堿性強(qiáng)弱的必要性
常用的酸堿指示劑（酚酞和石蕊）中，因?yàn)榉犹囈涸谥行院退嵝匀芤褐蓄伾紴闊o公，故比較能夠全面判斷酸堿性的是石蕊試液。
而石蕊試液雖然能夠測定物質(zhì)的酸堿性，但不能反映酸堿性的強(qiáng)弱，而物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱卻與我們的生活密切相關(guān)。
1、土壤溶液的酸堿性強(qiáng)弱與植物生長直接相關(guān)，土地的鹽堿化使土壤堿性增強(qiáng)。
酸性
堿性
2、酸雨影響環(huán)境質(zhì)量：
一般的雨水具有微弱的酸性，但有些地方由于工業(yè)廢氣的過量排放，雨水酸性過強(qiáng)，形成酸雨，造成公害。
酸雨毀壞雕塑
酸堿指示劑:在酸性或堿性溶液里能顯示出不同顏色的物質(zhì)
指
示
劑
酸
性
溶
液
堿
性
溶
液
石蕊試液（紫色）
酚酞試液（無色）
紅色
紅色
無色
藍(lán)色
思考：
如何測定溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度呢？
二、溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度
為了了解和控制物質(zhì)的酸堿性，我們需要測定物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱。
1、測定溶液酸堿性強(qiáng)弱的辦法：
測定物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱最常用、最簡單的方法是使用pH試紙。
2、pH試紙：
2、將試紙顯示的顏色與
標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照。
（1）潔凈的玻璃棒蘸取被測試的溶液，滴在pH試紙上。
（2）將試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照。
（3）看與哪種顏色最接近，從而確定被測溶液的pH。
演示：用pH試紙測試稀鹽酸的pH值
視頻：pH試紙的使用
方法：
用pH試紙測定未知溶液的pH時(shí)，正確的操作方法為用玻璃棒蘸取少量待測液滴在干燥的pH試紙上，與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對比來確定pH。
3、使用pH試紙測試溶液的酸堿性強(qiáng)弱：
含義：
pH是反映物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱的指標(biāo)，它的范圍通常在0~14之間。pH越低，酸性越強(qiáng)；pH越高，堿性越強(qiáng)；pH等于7的物質(zhì)呈中性。
pH=7
說明溶液呈中性；
pH>7
說明溶液呈堿性，H+的濃度越高堿性越強(qiáng)。
pH<7
說明溶液呈酸性，OH-的濃度越高酸性越強(qiáng)。
4、用pH表示溶液的酸堿性強(qiáng)弱（酸堿度）：
酸性增強(qiáng)
中性
堿性增強(qiáng)
注意點(diǎn)：
1、試紙不可直接伸入溶液。否則導(dǎo)致溶液被污染、變質(zhì)。
2、測定溶液的pH時(shí)，試紙不可事先用蒸餾水潤濕，因?yàn)闈櫇裨嚰埾喈?dāng)于稀釋被測試的溶液，導(dǎo)致測量不準(zhǔn)確。
使用pH時(shí)應(yīng)注意：
×
×
√
1、用玻璃棒分別蘸取少許水、檸檬汁、白醋、鹽酸、肥皂水、洗滌劑、
4%氫氧化鈉溶液，滴在pH
試紙中部，觀察試紙的顏色變化。
2、在白色點(diǎn)滴板的空穴（或小試管）里分別滴入幾滴上述樣品，再滴加
2~3滴紫色石蕊試液，觀察其顏色的變化，并將上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果都填入表1-3中。
活動
7
4
3
1
10
12
13
紫色
紅色
紅色
紅色
藍(lán)色
藍(lán)色
藍(lán)色
1、根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)，你能得出什么結(jié)論？
pH試紙和石蕊試液都能粗略地測定溶液的酸堿性。
2、用pH試紙測試溶液與紅藍(lán)石蕊試紙測試溶液有什么不同？
分析與討論
3、有沒有方法可更精確地測定溶液的酸堿性？
用精密pH試紙或pH計(jì)測定溶液的pH等。
pH試紙能顯示酸堿性的強(qiáng)弱（定量測定酸堿度），而石蕊試液則只能指示溶液是否顯酸性或堿性（定性測定酸堿性）。
用pH試紙測試的方法比較粗略，精確的測試可使用一種稱為酸度計(jì)的儀器。
pH酸度計(jì)是由電極和電計(jì)兩部分組成。使用中若能夠合理維護(hù)電極、按要求配制標(biāo)準(zhǔn)緩沖液和正確操作電計(jì),可大大減小pH示值誤差，從而提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)、醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的可靠性。
知識拓展
pH是定量反映物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱的重要指標(biāo)，它與我們的生活密切相關(guān)。
人體血液的pH為7.39~7.45。當(dāng)血液的pH降到7.0以下或升到7.8以上時(shí)，人就有生命危險(xiǎn)。人處在通風(fēng)不良的環(huán)境中時(shí)間過長，吸入的二氧化碳過多，血液中二氧化碳的含量增大，酸性就會增強(qiáng)，從而引起惡心、頭暈等癥狀。
人的汗液的pH大約為5.5~6.6。
洗衣皂、香皂、藥皂的pH也有所不同。洗衣皂的pH高，堿性強(qiáng)，適用于洗衣物；香皂、藥皂的pH低，適用于洗臉、洗澡。
我們身邊物質(zhì)的pH
牛奶的pH通常小于7；醬油的pH為4.8左右；番茄的pH≤4.5。
生鮮肉的pH為7.0~7.4之間，生肉久放后，由于肉中蛋白質(zhì)凝固，失去一些水分，pH變?yōu)?.4~5.5。
食用醋酸的pH為3左右，因?yàn)樗嵝原h(huán)境可抑制細(xì)菌的繁殖，所以人們喜歡在一些食物中加入少許食用醋酸，這樣既能使食品不易變質(zhì)，又可增加風(fēng)味。
土壤的酸堿性的強(qiáng)弱對農(nóng)作物生長有很大的影響，各種農(nóng)作物對pH有一定的適應(yīng)性。一般來說，中性土壤最適宜于微生物生長繁殖，有利于土壤中有機(jī)質(zhì)向有效養(yǎng)分轉(zhuǎn)化，促進(jìn)農(nóng)作物生長。pH為4~6的土壤會使農(nóng)作物根系發(fā)黑；pH為8以上的土壤會腐蝕農(nóng)作物并板結(jié)成塊。鹽堿地的pH多在9以上，草木難生。
我們生活中一些物質(zhì)的pH
課堂小結(jié)
1、測定溶液酸堿性強(qiáng)弱的意義
了解和控制物質(zhì)的酸堿性，我們需要測定物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱。
范圍通常在
0-14
之間。pH等于7
呈中性。
pH越低，酸性越強(qiáng)；pH越高，堿性越強(qiáng)；
pH小于7
的呈酸性；pH大于7
的呈堿性。
2、物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱的測定
（1）pH值
（2）pH測定方法
測定物質(zhì)酸堿性強(qiáng)弱最常用、最簡單的方法是使用pH試紙。
用pH試紙測定未知溶液的pH時(shí)，正確的操作方法為用玻璃棒蘸取少量待測液滴在干燥的pH試紙上，與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對比來確定pH。
課堂小練
1、土壤的酸堿性直接影響農(nóng)作物的生長。已知某地區(qū)土壤顯弱堿性，參照下列作物適宜的PH值。
小麥：5.5~6.5
油菜：5.8~6.7
西瓜：6.0~7.0
甘草：7.2~8.5
從土壤酸堿性考慮，在該地區(qū)適宜種植的作物是
（
）
A.西瓜
B.甘草
C.小麥
D.油菜
B
課堂小練
2.用pH試紙測定溶液酸堿度的正確操作是（
）
A.把試紙浸在待測液中
B.把待測液倒在試紙上
C.用玻璃棒蘸取待測液滴在試紙上
D.把試紙放在待測液上方，讓待測液蒸氣熏試紙
C
課堂小練
3.人體內(nèi)一些體液的pH如下，其中酸性最強(qiáng)的是
（
）
A.唾液:6.6～7.1
B.胃液:0.9～1.5
C.汗液:6.6～7.6
D.血漿:7.35～7.45
B
課堂小練
4.某同學(xué)測定某NaOH溶液的pH時(shí)，先將pH試紙用蒸餾水潤濕，再將待測液滴在試紙上，然后與標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照得到其pH，則該學(xué)生測得的pH相比溶液實(shí)際pH
（
）
A、偏高
B、偏低
C、相等
D、無法判斷
B
課堂小練
5、用pH試紙測試物質(zhì)酸堿性的強(qiáng)弱，測得的pH越高，_____越強(qiáng)；pH越低，______越強(qiáng)。當(dāng)pH=7
時(shí)，物質(zhì)呈
____性。
酸性
堿性
中
課堂小練
6、某一溶液的pH=2，該溶液呈
性，它能使紫色石蕊試液
色，無色酚酞試液
，使藍(lán)色石蕊試紙變
色。
酸
紅
不變色
藍(lán)
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ZJ版九上§1.2物質(zhì)的酸堿性（2）預(yù)學(xué)案
姓名
請您以教材為藍(lán)本，完成下列問題：
一、知識點(diǎn)預(yù)習(xí)：
1、溶液的pH與酸堿性關(guān)系
①pH＝7，溶液呈
；
②pH<7，溶液呈
，pH越小，酸性
，即：H+的濃度越高
；
③pH>7，溶液呈
，pH越大，堿性
，即：OH-的濃度越高
。
pH值：1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
酸性增強(qiáng)
中性
堿性增強(qiáng)
2、pH的測定：最常用、最簡單的方法是使用
。
①在潔凈干燥的
板上放一片pH試紙；
②用潔凈干燥的
蘸取待測試液；
③滴在
(試紙不能預(yù)先用水潤濕)上；
④
將試紙顯示的顏色與對照，
便可讀出溶液的pH。
（簡記為：放、蘸、滴、對、讀）
注意：讀數(shù)精確到
，是一種粗略的測定，精確的測試可以用酸度計(jì)。
3、思考：
能不能直接將PH試紙放入待測液中測定？
（2）用pH試紙測定pH時(shí)，試紙是否要先濕潤，說明理由？
二、知識點(diǎn)運(yùn)用：
1、下列物質(zhì)呈堿性的是（　?。?br/>A．血液，pH為7.35～7.45
B．胃液，pH為0.8～1.5
C．牛奶，pH為6.3～6.6
D．蘋果汁，pH為2.9～3.3
2、人體內(nèi)的一些液體正常pH范圍如下，其中呈酸性的是（　?。?br/>A．血漿7.35﹣7.45
B．膽汁7.1﹣7.3
C．胃液0.9﹣1.5
D．胰液7.5﹣8.0
3、常溫下，下列物質(zhì)水溶液的pH＜7的是（　　）
A．KOH
B．草木灰
C．生石灰
D．醋酸
4、同樣是清潔劑，爐具清潔劑有強(qiáng)堿性，而廁所清潔劑則有強(qiáng)酸性，用這兩種清潔劑進(jìn)行實(shí)驗(yàn)得到的結(jié)果一定有誤的是（
）
A.測得爐具清潔劑pH=13
B.
測得廁所清潔劑pH=8
C.
爐具清潔劑使無色酚酞溶液變紅
D.
廁所清潔劑使紫色石蕊溶液變紅
5、
某同學(xué)用潔凈干燥的玻璃棒蘸取鹽酸滴在濕潤的pH試紙上，測得pH=3，他判斷這是一種酸性溶液，對他的操作方法、測量結(jié)果及結(jié)論的評價(jià)，正確的是（　?。?br/>A．方法正確，測量結(jié)果正確，結(jié)論正確
B．方法錯(cuò)誤，測量結(jié)果偏小，結(jié)論正確
C．方法錯(cuò)誤，測量結(jié)果偏大，結(jié)論錯(cuò)誤
D．方法錯(cuò)誤，測量結(jié)果偏大，結(jié)論正確
6、一些食物pH
的近似值范圍如下：橘子汁3．～4.0；泡菜3.2～3.6；牛奶6.3～6.6；雞蛋清7.6～8.0，下列說法中，不正確的是（　　）
A．雞蛋清顯堿性
B．胃酸過多的人應(yīng)少吃泡菜
C．橘子汁能使紫色石蕊溶液變紅
D．牛奶比橘子汁的酸性強(qiáng)
參考答案
一、知識點(diǎn)部分：
1、中性；
酸性
越強(qiáng)
酸性越強(qiáng)；
堿性
越強(qiáng)
堿性越強(qiáng)
2、pH試紙。
玻璃片或白瓷
(?http:?/??/?www.21cnjy.com?)；
玻璃棒；
pH試紙；
立即
標(biāo)準(zhǔn)比色卡；
整數(shù)。
3、
（1）不能，將原溶液污染了。
（2）不可以濕潤。否則pH可能會不準(zhǔn)確。
原溶液為酸性，會使pH變大；原溶液為堿性，會使pH變??；原溶液為中性，會對pH無影響。
二、知識運(yùn)用部分：
1、A
2、C
3、D
4、B
5、D
6、D
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精品試卷·第
2
頁
（共
2
頁）
21清風(fēng)明月中小學(xué)教育資源及組卷應(yīng)用平臺
ZJ版九上§1.2物質(zhì)的酸堿性（2）課后練習(xí)
姓名
1、測定溶液的酸堿性強(qiáng)弱應(yīng)選用的是（
）
A.酚酞試液
B.pH試紙
C.石蕊試液
D.藍(lán)色石蕊試紙
2、人體內(nèi)的一些液體正常pH范圍如下，其中呈酸性的是（　?。?br/>A．血漿7.35﹣7.45
B．膽汁7.1﹣7.3
C．胃液0.9﹣1.5
D．胰液7.5﹣8.0
3、下表是幾種作物適宜生長的pH范圍：
作物
馬鈴薯
茶樹
水稻
蓮
pH
4.8～5.5
5.0～5.5
6.0～7.0
8.0～9.0
某地土壤呈堿性，則該地適宜種植的作物是（　?。?br/>A．馬鈴薯
B．茶樹
C．水稻
D．蓮
4、據(jù)報(bào)道，某經(jīng)營賓館的不法商人用氫氧化鈉溶液浸泡、洗滌床單和被套，導(dǎo)致它們顯堿性，引起顧客皮膚不適，氫氧化鈉溶液的pH可能是(
)
A.
3
B.
7
C.
13
D.
5
5、肉類的鮮度可以通過測試pH來判斷。有資料顯示，pH與肉類新鮮度的關(guān)系如下表，則新鮮肉在變質(zhì)過程中酸性如何變化（　?。?br/>A．不變
B．變強(qiáng)
C．變?nèi)?br/>D．無法確定
6、分別向甲、乙、丙三種無色溶液中滴加紫色石蕊試液、觀察到甲溶液變紅色，乙溶液變藍(lán)色，丙溶液變紫色．則它們的pH由小到大的排列是（　　）
A．甲、乙、丙
B．甲、丙、乙
C．乙、甲、丙
D．丙、甲、乙
7、用pH試紙測定石灰水的pH，如圖所示，則測得結(jié)果與實(shí)際值相比（　?。?br/>A．偏高
B．偏低
C．相等
D．無法確定
8、下圖X、Y、Z表示某些物質(zhì)的pH值。下列判斷正確的是（
）
X一定是酸
B.
Y一定是蒸餾水
C.
Z一定是堿
D.
Z可能是鹽
9、常溫下，下列說法錯(cuò)誤的是（　?。?br/>pH=2的溶液顯酸性
B．pH=7的溶液顯中性
C．溶液的pH由5變成2，其酸性減弱
D．pH＞10的土壤不適于種植農(nóng)作物，因?yàn)閴A性太強(qiáng)
參考答案
1、B
2、C
3、D
4、C
5、C
6、A
7、B
8、D
9、C
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21清風(fēng)明月

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