資源簡介

(共17張PPT)
4.2
食物的消化與吸收（二）
口腔
食道
胃
小腸
大腸
唾液腺
肝臟
胰腺
肛門
咽
消化道
消化腺
消化系統(tǒng)
胃腺
腸腺
分泌消化液，參與食物的消化
進行食物的消化和吸收
各種消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里？
消化腺
唾液腺
分泌的
消化液
唾液
淀粉酶
流入的
部位
口腔
胰腺
（膽囊）
小腸
（十二指腸）
胃
腸腺
肝臟
胃腺
小腸
十二指腸
胃蛋白酶
胰液
膽汁
腸液
注：腸液和胰液中含有多種消化營養(yǎng)物質(zhì)的酶
肝臟
腸腺
胰腺
它是最大的消化腺腺體，分泌膽汁，儲于膽囊。膽汁呈堿性，無消化酶，但有乳化脂肪的作用。
消化腺
一類是位于消化道外的大消化腺：它們通過導(dǎo)管開口進入消化道。如唾液腺、肝臟、胰腺。
一類是分布在消化道壁內(nèi)的小腺體。它們數(shù)量甚多，都直接開口進入消化道，如胃腺、腸腺等。
淀粉的消化
淀粉
口腔
咽
食道
胃
小腸
大腸
肛門
唾液
胰液
腸液
淀粉
口腔
唾液
麥芽糖
腸液、胰液
小腸
葡萄糖
蛋白質(zhì)的消化
蛋白質(zhì)
胃液
胰液
腸液
咽
食道
胃
小腸
大腸
肛門
口腔
蛋白質(zhì)
胃
胃液
多肽
腸液、胰液
小腸
氨基酸
脂肪的消化
脂肪
膽汁
胰液
腸液
口腔
咽
食道
胃
小腸
大腸
肛門
脂肪
膽汁
小腸
脂肪
小顆粒
腸液、胰液
小腸
甘油
脂肪酸
食物消化的主要場所是小腸
唾液腺
胰
胃
胃腺
腸腺
肝
膽
口腔
咽
食道
小腸
大腸
消化系統(tǒng)
葡萄糖
氨基酸
脂肪酸
甘油
淀粉
蛋白質(zhì)
脂肪
胃液
腸液
糞便
食物
食物的消化過程
胰液
膽汁
唾液
淀粉
葡萄糖
蛋白質(zhì)
氨基酸
脂肪
脂肪酸
甘油
循環(huán)系統(tǒng)
營養(yǎng)物質(zhì)的吸收
少量水、無機鹽和部分維生素
水、無機鹽和少量酒精
水、無機鹽、酒精、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
“吸收”
的概念
經(jīng)消化后的營養(yǎng)物質(zhì)和一些不需消化的營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道管壁進入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做吸收。
1.你認為在消化道中哪些部位具有吸收作用?
胃、小腸、大腸
2.各部分能夠吸收哪些營養(yǎng)物質(zhì)？
結(jié)論
吸收營養(yǎng)的主要場所是______
小腸
為什么小腸是吸收的主要場所？
吸收場所
小腸長，增大了營養(yǎng)物質(zhì)的吸收面積
小腸絨毛增大了營養(yǎng)物質(zhì)的吸收面積
小腸絨毛襞只由一層上皮細胞構(gòu)成，絨毛內(nèi)分布著豐富的毛細血管和淋巴管，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和運輸
消化系統(tǒng)的功能
1、將食物中的大分子物質(zhì)分解成能被機體利用的小分子化合物
2、將這些小分子化合物吸收到血液中
3、將消化后產(chǎn)生的食物殘渣排出體外
保護消化器官，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
飲食衛(wèi)生要注意，變質(zhì)食物不要吃。
細嚼慢咽易消化，定時定量有節(jié)制。
三餐分配要合理，合理搭配不偏食。
飯后休息半小時，適當(dāng)運動促消化。
專心吃飯腸胃好，心情愉快身體棒。
身體棒！
本節(jié)小結(jié)
一、消化系統(tǒng)的組成：
消化道：
口
咽
食道
胃
小腸
大腸
肛門
消化腺：
胃腺
肝臟
腸腺
胰腺
唾液腺
消化方式：物理性消化和化學(xué)性消化。
二、食物的消化：
脂肪
甘油+脂肪酸
蛋白質(zhì)
氨基酸
糖類
葡萄糖
小腸——是食物消化和營養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要場所。
練習(xí)1：如圖所示表示食物經(jīng)過消化道時糖類、蛋白質(zhì)、脂肪化學(xué)性消化的程度，字母表示組成消化道的各個器官。
(1)根據(jù)曲線寫出有關(guān)物質(zhì)和器官的名稱：
甲
，乙
。
B
，C
，
D
，E
。
(2)在D器官中，三大物
質(zhì)依次被分解為：糖類
，蛋白質(zhì)
，脂肪
。
(3)胰臟分泌的胰液在字母
表示的地方進行入消化道。曲線丙在C、D中連續(xù)下降的原因是
。
(4)便秘現(xiàn)象的引起是在
部位，原因為食物殘渣在此部位停留的時間過久，
被吸收過多所致。
脂肪
糖類
食道
胃
小腸
大腸
葡萄糖
氨基酸
甘油和脂肪酸
D
E
水分
蛋白質(zhì)在胃中初步消化在小腸中徹底消化
2、有些藥物常被封裝在淀粉制成的膠囊中服用，以避免對胃產(chǎn)生刺激。從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點來看，其原因是（
）
A．胃能消化淀粉，使藥物漫漫滲出
B．胃不能消化淀粉，膠囊可經(jīng)胃進入小腸
C．膽汁不能消化淀粉
D．淀粉在口腔內(nèi)初步消化，便于吞咽
B
3、下列食物中，不能被消化道直接吸收的是(
)
A、
純凈水
B
、饅頭
C
、食鹽
D
、魚肝油
主要成分維生素D
B
4、人的胃不會自我消化，主要是因為(
)
A、
胃中沒有消化蛋白質(zhì)的酶
B
、胃的內(nèi)壁有一層黏膜覆蓋著
C
、胃蛋白酶不能消化蛋白質(zhì)
D
、胃壁比較厚
胃黏膜分泌粘液覆蓋在黏膜表面，將胃液與胃的上表皮分開
B
5．醫(yī)生從小王消化道的某器
官中取出少量液體，經(jīng)化驗發(fā)
現(xiàn)含有葡萄糖、麥芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、維生素等物質(zhì)。則該器官是上圖中的
（
）
A.1
B．5
C．3
D．4
D
6．下圖表示人體消化吸收過程，①一⑤表示消化液（⑤為腸液）。縱向箭頭表示消化液對相應(yīng)物質(zhì)的消化作用，abc分別表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的最終消化產(chǎn)物。有關(guān)分析正確的是
A．④和⑤發(fā)揮作用的場所都是小腸
B．①為唾液，能將淀粉分解為葡萄糖
C．②與③都只含一種酶，但酶種類不同
D．X表示大腸，是a、b、c被吸收的主要場所21世紀
A

展開更多......

收起↑