資源簡介

第2節(jié)植物的生長和發(fā)育（第2課時）
[教學(xué)目標]
1、知識目標：
1）分析種子的萌發(fā)與外界條件的關(guān)系
2）說明種子萌發(fā)的過程
3）說出葉芽的結(jié)構(gòu)。
2、能力目標：
通過嘗試探究外界條件與種子萌發(fā)的關(guān)系的實驗，使學(xué)生掌握設(shè)計對照實驗的方法。
3、情感態(tài)度與價值觀目標：
1）通過分析種子萌發(fā)的條件，形成生物的生長發(fā)育與環(huán)境有著密切關(guān)系的觀念
2）參與種子萌發(fā)與外界條件的探究，交流外界條件對種子萌發(fā)影響的看法。
【教學(xué)重點】
認清種子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，知道胚是種子中最重要的結(jié)構(gòu)。
了解種子各結(jié)構(gòu)的發(fā)育方向。
【教學(xué)難點】
了解蠶豆種子和玉米種子結(jié)構(gòu)的不同點。
[教學(xué)方法]：
實驗法、歸納法、分析法
[學(xué)法指導(dǎo)]：
討論交流
[教學(xué)時數(shù)]：
1課時
[教學(xué)過程]：
[導(dǎo)入新課]
復(fù)習(xí)蠶豆種子和玉米種子的結(jié)構(gòu)
一）、探究種子萌發(fā)的條件
教師：首先向?qū)W生出示一株植物（盆栽花卉或移植到花盆內(nèi)的農(nóng)作物），然后提出問題：“這株植物是由什么發(fā)育而成的？”“種子是怎樣生長發(fā)育成一株植物體的？”
學(xué)生回答：“需要施肥”、“需要澆水”、“需要土壤”、“需要適宜的溫度”
教師可：“一粒種子要長成一株植物體，需要許多條件”，“下面就讓我們了解一下種子萌發(fā)都需要哪些條件”。
（或者可以從一周來的準備工作開始，讓學(xué)生展示一下自己的實驗結(jié)果，然后從學(xué)生的實驗中選取一些有針對性的問題。例如：“為什么全都浸入水中的種子不發(fā)芽？”“為什么沾不到水的種子也不發(fā)芽？”“種子萌發(fā)到底需要還是不需要水呢？”）
教師：出示演示實驗，提出問題：“為什么只有一粒種子可以萌發(fā)？而其它種子不能萌發(fā)的原因是什么？”
（學(xué)生討論，依次讓學(xué)生找出影響種子萌發(fā)的原因。）
教師：影響種子萌發(fā)的外因，即溫度、水分和空氣。
學(xué)生：再觀察演示實驗，從種子本身來發(fā)現(xiàn)問題
學(xué)習(xí)植物種子的萌發(fā)的條件
[講授新課]
種子的萌發(fā)
一）種子萌發(fā)的環(huán)境條件
師：一年之計在于春，春天是大多數(shù)作物播種季節(jié)。思考后回答1.為什么在春天播種的種子容易長成幼苗？2.農(nóng)民播種前后都需要做哪些工作？
生：因為春天很溫暖，雨水充足，所以春天播種的種子容易長成幼苗。
生：松土、澆水。
師：（播放松土、澆水、種子萌發(fā)的照片）一段時間后種子就萌發(fā)了。
下面我們來探究一下種子萌發(fā)的環(huán)境條件。
首先：復(fù)習(xí)探究實驗的幾個步驟：提出問題—做出假設(shè)—制訂計劃—實施計劃—得出結(jié)論—表達和交流
生：提出問題：種子在哪種環(huán)境下才能萌發(fā)呢？
生：作出假設(shè)：討論后得出種子萌發(fā)需要一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣。
師：假設(shè)是否成立呢？這需要有嚴格的實驗設(shè)計來證明。
假如給你綠豆種子（若干）、培養(yǎng)皿（4個）、濾紙（若干）、水……討論回回答，你是怎么設(shè)計實驗的？
師：假如2號培養(yǎng)皿提供種子萌發(fā)所需要的最適宜的條件，1號探究的變量是水。你是怎么做的？
生：1號和2號培養(yǎng)皿是一組對照實驗，往1號和2好培養(yǎng)皿中各放入2張濾紙，各放入10顆綠豆種子，往2號培養(yǎng)皿中滴加水，1號培養(yǎng)皿不加水。將1、2號培養(yǎng)皿都放到櫥柜中。
師：你的實驗結(jié)果是什么樣的？
生：1號培養(yǎng)皿不發(fā)芽，2號培養(yǎng)皿發(fā)芽了。
師：這個實驗說明了什么問題？
生：種子萌發(fā)需要一定的水分。
師：若要探究種子萌發(fā)是否需要適宜的溫度，你是怎么做的？
生：往3號培養(yǎng)皿中放入2張濾紙，放10顆綠豆，加入一定水分，使濾紙剛好濕潤，把3號培養(yǎng)皿放到冰箱。
師：你的實驗結(jié)果如何？
生；3號培養(yǎng)皿不發(fā)芽。
生：老師：我的3號發(fā)芽了？
師：低溫使種子發(fā)芽過程變得很緩慢，不利于種子萌發(fā)。
從這個實驗中你得出了什么結(jié)論？
生：種子萌發(fā)需要適宜的溫度。
師：若想知道種子萌發(fā)是否需要空氣，你是怎么設(shè)計實驗的？
生：我往4號培養(yǎng)皿中加入2張濾紙，放入10顆綠豆，加過量的水，淹沒種子，把4號培養(yǎng)皿放入櫥柜。
師：你的實驗結(jié)果如何？
生：4號培養(yǎng)皿不發(fā)芽。
師： 4號培養(yǎng)皿是因為水太多種子不能發(fā)芽嗎？從4號培養(yǎng)皿和2號培養(yǎng)皿對照中培得出什么結(jié)論？
生：不是。是因為水太多，導(dǎo)致種子萌發(fā)沒有空氣。
種子萌發(fā)需要充足的空氣。
師：從這個探究實驗中我們得出種子萌發(fā)所需的環(huán)境條件是什么？
生：種子萌發(fā)需要一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣。
二）種子萌發(fā)的自身條件
教師：有完好胚且外界條件適宜的種子才能萌發(fā)，而即使是外界條件充足，種子本身的胚被破壞了，種子也不能萌發(fā)，這說明種子的內(nèi)部條件也是必需的。
教師：“一粒完好的種子在外界條件充足的情況下就一定能夠萌發(fā)嗎？”
教師：讓學(xué)生觀察一些具有不同厚度種皮或果皮的種子，請大家思考說出將它們同時種在土壤中，哪個先萌發(fā)，哪個后萌發(fā)
學(xué)生：皮厚的不易萌發(fā)。
教師：除了有完好的胚以外，還有一些種子本身的其他條件也對其萌發(fā)起著作用
師：只要給定以上條件種子就都能萌發(fā)嗎？
生：不一定。種子萌發(fā)不僅要有外部的環(huán)境條件，而且還有有種子的自身條件。
當(dāng)一粒種子被昆蟲咬壞或儲存時間過長，已經(jīng)死亡的種子是不能萌發(fā)的。
師：種子種子成熟后，大都有一段時間的休眠，正在休眠時期的種子也是不能萌發(fā)的。
師：種子要想萌發(fā)必須具備種子萌發(fā)的環(huán)境條件和自身條件。
三）種子萌發(fā)的過程
師：請同學(xué)們看一段視頻，看完后思考回答種子萌發(fā)的過程是怎樣的？（播放視頻）
生；種子吸水，種皮脹破—萌發(fā)出根---萌發(fā)出莖和葉
師：回顧種子的結(jié)構(gòu)，根、莖、葉都是由種子的哪些結(jié)構(gòu)發(fā)育而成？
生：看書，討論后回答。胚根發(fā)育成根，胚芽發(fā)育成莖和葉，胚軸伸長，連接莖和葉。
師：學(xué)生講種子萌發(fā)過程時，教師逐一播放種子萌發(fā)過程的照片。
小結(jié)
師：同學(xué)們，這結(jié)課我們都學(xué)習(xí)了哪些知識？
生：一、種子萌發(fā)的條件：（一）環(huán)境條件：一定的水分、適宜的溫度和充足的空氣。（二）自身條件：種子度過休眠期，胚是完整有活力的。二、萌發(fā)率=發(fā)芽種子數(shù)/供檢測的種子數(shù)*100%。三、種子的萌發(fā)過程：種皮脹破-胚根發(fā)育成根-胚芽發(fā)育成莖和葉-胚軸伸長
三、莖的發(fā)育
教師：植物體的莖是怎樣產(chǎn)生的？
（一）莖是由芽發(fā)育而成的：
（二）芽的種類：
小結(jié)：
（1）芽有許多種類，分類的標準不一樣，名稱也不一樣，如：
按著生位置區(qū)分，可分為頂芽、側(cè)芽。
按將來發(fā)育成什么分，可分為葉芽、花芽、混合芽。
（2）頂芽有可能是葉芽，也有可能是混合芽或花芽，但發(fā)育成枝條的芽，應(yīng)該是葉芽或混合芽。
（三）葉芽的結(jié)構(gòu)：
1、提示注意事項：
（1）縱切葉芽時，不要切偏，并注意安全。
（2）對照掛圖或課本中的實驗－葉芽的結(jié)構(gòu)。
2、組織學(xué)生總結(jié)葉芽的結(jié)構(gòu)，并請個別學(xué)生進行指圖的活動。
3、小結(jié)：
白楊枝條的每個節(jié)上有葉痕，在葉痕上方的葉腋中生出側(cè)芽。白楊的側(cè)芽是互生的。頂芽著生的頂端。芽的外面被覆蓋著兩片鱗片，鱗片表面密生茸毛，能防止水分喪失和嚴寒的侵襲。
側(cè)芽的鱗片內(nèi)有中軸，這是芽軸。芽軸的周圍生有幼葉，帶黃色，彼此擠緊在一起，越近中心的幼葉越小，最小的只是一個個突起，叫做葉原基。每個幼葉的葉腋都生有一個突起，這是芽原基。芽軸的頂端有白色肉質(zhì)的小丘，這是生長點。
葉芽發(fā)育成枝條時，芽軸漸漸伸長，節(jié)間距離加大，葉原基和幼葉形成葉，芽原基發(fā)育成側(cè)芽。
[教后反思]：較好的地方：使用多媒體，使這個課的信息量很豐富。提早布置實驗，學(xué)生十分配合，都有在家完成，使學(xué)生能很好互動。
不足之處：時間安排的不是很合理，前面太緊，后面時間剩較多；沒有很好的調(diào)動學(xué)生的積極性，學(xué)生思考討論不夠。以后上課中，可以多給學(xué)生思考討論的時間。

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