資源簡介

一天的食物
【學習目標】
科學概念目標：
知道我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康。
科學探究目標：
使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結果進行整理和描述。
科學、技術、社會與環境目標：
認識到人類需要從自然界獲取食物轉化為人體所需要的養料與能量。
【學習重點】
知道我們一天要吃很多不同的食物來保持身體的健康。
【學習難點】
使用多種方法對食物進行分類，并通過記錄的方式將分類的結果進行整理和描述。
【學習過程】
一、預習指南
(一)預習課文后，回答問題。
1．食物是我們身體所需______和______的主要來源。飲食是我們從外界獲得______的重要活動。
2．一天的食物的特點是____________，____________。
3．按照食物的來源，食物可以分成___________和_________兩類，也稱為______和______。
4．按照食物的生熟情況，可以分為______和______。
5．按照日常食用的數量，食物可以分為______和______。
6．人們的生活習慣，可以把食物分成______、______、______、______、______等。
(二)問題銀行存折
序號
存入問題
存入時間
提取時間
1
我們每天吃的食物有什么特點？
2
3
4
二、搜集材料與思考探究
(一)搜集材料
除了呼吸之外，飲食是我們從外界獲得能量的又一重要活動。我們每天吃的食物有什么特點？查找資料，請說明理由。
(二)活動設計
1．利用記錄表，統計一天中我們都吃了哪些食物。
一天的食物記錄
早餐
午餐
晚餐
2．給食物分類，進一步幫助我們進行研究食物分類，食物卡片分類擺放。
食物的分類
肉類
菜類
主食類
3．一天中，你吃了多少種食物？吃得最多的是什么？面對這么多食物，你可以根據什么分類？分成哪幾類？
【學習小結】
通過學習你有什么收獲？
【精煉反饋】
一、填空題
1．除了呼吸之外，_____是我們從外界獲得能量的又一重要活動。
2．為了方便記錄一天中吃的食物，我們可以按照_____、_____、_____的順序來回憶一天中吃過的食物。
3．根據食物的來源，可將食物分為植物類食物和_____食物，簡稱_____和_____。
二、判斷題。
1．在記錄一天的食物時，炒三絲要記錄為一種食物。（ ）
2．水不能記錄為一天中的食物。（ ）
3．小麥．水稻．玉米．大豆等屬于植物類食物。（ ）
4．動物類食物就是指肉類食物。（ ）
5．給食物分類會方便我們的研究。（ ）
三、選擇題
1．青椒炒雞蛋這道菜屬于（ ）食物。
A．植物類 B．動物類 C．植物類和動物類
2．關于一日三餐，下列說法中錯誤的是（ ）。
A．一日三餐是必不可少的
B．每餐要定時定量
C．早上時間緊，早餐可以不吃
3．下列食物中屬于葷食的是（ ）。
A．魚 B．玉米 C．胡蘿卜
4．課堂上給一天的食物進行分類的主要目的是（ ）。
A．方便對食物名稱的辨認
B．方便對食物的存儲
C．方便對食物的研究
5．在給一天的食物進行分類時，分法不合理的一種是（ ）。
A．植物類和動物類
B．熟食和生食
C．喜歡吃的和不喜歡吃的
四、連線題
把下列食物與它們的食用方法連起來。
白菜 葡萄 瘦肉 帶魚 黃瓜 番茄 桔子 雞肉
生食 熟食 既可以生食，又可以熟食
【答案及解析】
一、
1．飲食
2．早餐 午餐 晚餐
3．動物類 素食 葷食
二、
1．×
解析：炒三絲是三種食物放在一起炒，所以不能記錄為一種食物。
2．×
解析：水也是一天中的食物，且是必不可少的食物。
3．√
解析：小麥、水稻、玉米、大豆等都是植物，屬于植物類食物。
4．×
解析：來源于動物的食物稱為動物類食物，包括但不限于肉類食物，如雞蛋、牛奶等。
5．√
解析：為了方便我們研究，我們可以將食物根據需要進行分類。
三、
1．C
2．C
3．A
4．C
5．C
四、連線題
62710726290200362546026734300365351025051300208071625412000白菜 葡萄 瘦肉 帶魚 黃瓜 番茄 桔子 雞肉
12963691324500261344920230002609067115500012946754267000
生食 熟食 既可以生食，又可以熟食

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