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2021-2022高中生物必修一學案
第二節：生物大分子以碳鏈為骨架（第一課時）
知識點1：細胞中的物質
（1）無機化合物（無機物）：通常指不含碳元素的化合物也包括一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽等簡單的含碳化合物。
（2）有機化合物（有機物）：除一氧化碳、二氧化碳、碳酸鹽等以外的幾乎所有含碳化合物。
有機化合物定義:有機化合物主要是指由碳元素、氫元素組成，一定是含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物和硫化物、碳酸、碳酸鹽、碳化物、等主要在無機化學中研究的含碳物質。
作用：是構成細胞的主要物質
知識點2：生命系統中的核心元素——C元素
問：C，為什么是生命系統中的核心元素？
答：碳原子間可以共用電子形成共價鍵,從而由很多碳原子串起長長的直鏈結構、支鏈結構或環狀結構，共同形成碳骨架。
重點1：糖類-----細胞主要能源物質
元素組成：由C,H,O三種元素組成
多數糖分子中氫原子和氧原子之比為2：1，類似水分子，因此糖類的舊稱為“碳水化合物”
分類：單糖、二糖和多糖
（1）單糖
1.單糖是可以被細胞直接吸收利用的小分子物質
2.單糖不能再水解
3.常見的單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖。
4.其中葡萄糖是細胞內主要的單糖，也是生命活動所需的主要能源物質。
5.脫氧核糖是細胞遺傳物質DNA分子的重要組成物質。
問：葡萄糖，果糖，半乳糖，核糖，脫氧核糖的區別是什么呢
葡萄糖（C6H12O6）
半乳糖（C6H12O6）
果糖（C6H12O6）
葡萄糖、果糖、半乳糖的分子式都是C6H12O6，但是他們互為同分異構體。（六碳糖）
核糖和脫氧核糖都是五碳糖，二者的區別就是脫氧核糖比核糖少一個氧原子
（2）二糖
二糖，由兩個單糖分子脫水縮合而來。
常見的有蔗糖、麥芽糖和乳糖。
蔗糖由一個葡萄糖分子和一個果糖分子組成
麥芽糖由兩個葡萄糖分子組成
乳糖由一個葡萄糖分子和一個半乳糖分子組成
二糖要水解成單糖才能被吸收
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