資源簡(jiǎn)介

高中生物必修 1 知識(shí)點(diǎn)
第一章 走近細(xì)胞
第一節(jié) 從生物圈到細(xì)胞
1、 病毒 （ 沒(méi)有細(xì)胞 ） 結(jié)構(gòu)， 僅有（蛋白質(zhì)和遺傳物質(zhì)）組成， 必須依賴活細(xì)胞才能生存 。
必須 寄生在活細(xì)胞中，利用 寄主 細(xì)胞里的物質(zhì)生活 、 繁殖。
2、 生命活動(dòng)離不開(kāi)細(xì)胞， （ 細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位 ） 。
3、 生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次：（細(xì)胞）、（組織）、（器官）、（系統(tǒng)）、（個(gè)體）、（種群） 、 （群落）、
（生態(tài)系統(tǒng)）、（生物圈）。
4、 血液屬于（組織）層次，皮膚屬于（器官）層次 。
種子是（器官）層次，由受精卵發(fā)育而來(lái)。
5、 植物沒(méi)有（系統(tǒng)）層次，單細(xì)胞生物既可化做（個(gè)體）層次，又可化做（細(xì)胞）層次。
6、 地球上最基本的生命系統(tǒng)是（細(xì)胞） ， 最大的生態(tài)系統(tǒng)是 （ 生物圈 ） 。
7、 種群：在一定的區(qū)域內(nèi)同種生物個(gè)體的總和。例：一個(gè)池塘中所有的鯉魚(yú)。
8、 群落：在一定的區(qū)域內(nèi)所有生物的總和。例：一個(gè)池塘中所有的生物（不是所有的魚(yú)）。
9、 生態(tài)系統(tǒng)：生物群落和它生存的無(wú)機(jī)環(huán)境相互作用而形成的統(tǒng)一整體。
10、 生物圈中存在著眾多的單細(xì)胞生物，單個(gè)細(xì)胞 就能完成各種生命活動(dòng)。 如：藍(lán)藻、變形
蟲(chóng)、綠眼蟲(chóng)、草履蟲(chóng)、細(xì)菌。
許多植物和動(dòng)物是多細(xì)胞生物，他們依賴各種分化的細(xì)胞密切合作，共同完成一系列復(fù)
雜的生命活動(dòng)。
地球上最早出現(xiàn)的生命形式，也是具有細(xì)胞形態(tài)的（單細(xì)胞生物）。

第二節(jié) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性
細(xì)胞的統(tǒng)一性：細(xì)胞基本相似結(jié)構(gòu)，都具有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、 DNA、核糖體 。
細(xì)胞的多樣性：細(xì)胞的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能有差異。
一、高倍鏡的使用步驟 ：“一移二轉(zhuǎn)三調(diào)”
1 在低倍鏡下找到物象，將物象移至（視野中央），
2 轉(zhuǎn)動(dòng)（轉(zhuǎn)換器），換上高倍鏡。
3 調(diào)節(jié)（光圈）和（反光鏡），使視野亮度適宜。
4 調(diào)節(jié)（細(xì)準(zhǔn)焦螺旋），使物象清晰。
二、顯微鏡使用常識(shí)
1調(diào)亮視野的兩種方法（放大光圈）、（使用凹面鏡）。
2 高倍鏡：物象（大），視野 亮度 （暗）， 視野小， 看到細(xì)胞數(shù)目（少）。
低倍鏡：物象（小），視野 亮度 （亮）， 視野大， 看到的細(xì)胞數(shù)目（多）。
3 物鏡：（有）螺紋，鏡筒越（長(zhǎng)），放大倍數(shù)越大。
目鏡：（無(wú)）螺紋，鏡筒越（短），放大倍數(shù)越大。
放大倍數(shù)越大 視野范圍越小 視野越暗 視野中細(xì)胞數(shù)目越少 每個(gè)細(xì)胞越大
放大倍數(shù)越小 視野范圍越大 視野越亮 視野中細(xì)胞數(shù)目越多 每個(gè)細(xì)胞越小
4放大倍數(shù) =物鏡的放大倍數(shù)х目鏡的放大倍數(shù)
5放大倍數(shù)的實(shí)質(zhì)：指放大的長(zhǎng)寬，不是指面積或體積。
6成像的特點(diǎn)：上下顛倒、左右顛倒，即旋轉(zhuǎn) 180度。
視野中的物象在左下角，實(shí)際在右上角。
7判斷污物的位置：先移動(dòng)裝片，污物移動(dòng)則在裝片上。污物不動(dòng)，則轉(zhuǎn)動(dòng)目鏡，若污物移
動(dòng)則在目鏡上，不動(dòng)則在物鏡上（不可能在反光鏡上）。
7一行細(xì)胞 高倍鏡下細(xì)胞數(shù)量與低倍鏡下細(xì)胞數(shù)量之比等于 放大倍數(shù) 的倒數(shù)
計(jì)算方 法：個(gè)數(shù)×放大倍數(shù)的比例倒數(shù) =最后看到的細(xì)胞數(shù)
如 :在目鏡 10×物鏡 10×的視野中有一行細(xì)胞 ,數(shù)目是 20 個(gè) ,在目鏡不換物鏡換成 40× ,那么
在視野中能看見(jiàn)多少個(gè)細(xì)胞 ? 20× 1/4=5
8圓行視野 （充滿細(xì)胞）高倍鏡下細(xì)胞數(shù)量與低倍鏡下細(xì)胞數(shù)量之比等于 放大倍數(shù) 之比的倒
數(shù)的平方
如 :在目鏡為 10×物鏡為 10×的視野中看見(jiàn)布滿的細(xì)胞數(shù)為 20 個(gè) ,在目鏡不換物鏡換成 20
× 2
,那么在視野中我們還能看見(jiàn)多少個(gè)細(xì)胞 ? 20× (1/2) =5
三、 原核生物與真核生物：
1科學(xué)家根據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無(wú)核膜為界限的細(xì)胞核，把細(xì)胞分為真核細(xì)胞和原核細(xì)胞兩大類(lèi)。
2原核生物：藍(lán)藻 （藍(lán)球藻、念珠藻、顫藻、發(fā)菜） 、放線菌 、 衣原體、支原體、細(xì)菌（球、
桿、螺旋、弧菌、乳酸菌）
真核生物： 大多數(shù) 植物、動(dòng)物、真菌（蘑菇、酵母菌、霉菌、大型真菌） 、霉菌、其余藻類(lèi)
（綠藻、紅藻）
3藍(lán)藻細(xì)胞質(zhì)： 含 藻 藍(lán) 素和葉綠素 ， 能進(jìn)行光合作用（自養(yǎng)生物）；
細(xì)菌中的絕大多數(shù)種類(lèi)是營(yíng)腐生或寄生生活的異 養(yǎng) 生物。 （光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌是自養(yǎng)）
4原核細(xì)胞具有與真核細(xì)胞相似的細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)，沒(méi)有有核膜包被的細(xì)胞核，也沒(méi)有染色
體，但有 一個(gè)環(huán)狀的 DNA分子，位于細(xì)胞內(nèi)特定的區(qū)域，這個(gè)區(qū)域叫擬核。
真核細(xì)胞染色體的主要成分是： DNA和蛋白質(zhì)
5原生生物是簡(jiǎn)單的真核生物，草履蟲(chóng)等
四、細(xì)胞學(xué)說(shuō)
1創(chuàng)立者：（施萊登，施旺） 對(duì)動(dòng)植物細(xì)胞的研究而揭示細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)統(tǒng)一性。
2細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者及命名者：英國(guó)科學(xué)家 虎克
3內(nèi)容要點(diǎn)：共三點(diǎn) 。

第二章組成細(xì)胞的 分子
第一節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物
知識(shí)梳理：
1、 生物界與非生物界 統(tǒng)一性：元素種類(lèi)大體相同 差異性：元素含量有差異
2、組成細(xì)胞的元素 （常見(jiàn) 20多種）
大量元素： C H O N P S K Ca Mg
主要元素： C、 H、 O、 N、 P、 S
基本元素 ： C、 H、 O、 N
最基本元素： C（干重下含量最高）
微量元素： Zn 、 Mo、 Cu、 B、 Fe、 Mn（口訣：鐵門(mén)碰新木桶）
質(zhì)量分?jǐn)?shù)最大的元素： O（鮮重下含量 最多的是水）
數(shù)量最多的元素： H
細(xì)胞鮮重： O>C>H>N 細(xì)胞干重 :C>O>N>H
3組成細(xì)胞的化合物
鮮重下含量 最多 的 化合物：水
鮮重下含量 最多 的有機(jī) 化合物：
干重中含量最高的化合物 ：蛋白質(zhì)
4檢測(cè)生物組織中糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)
實(shí)驗(yàn)原理：某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有機(jī)化合物產(chǎn)生特定的 （ 顏色反應(yīng) ） 。
糖類(lèi)中的還原糖（如葡萄糖、果糖、麥芽糖 、乳糖、半乳糖 ）與斐林試劑發(fā)生作用，生成磚
紅色沉淀。脂肪可以被蘇丹紅Ⅲ染成橘黃色（或被蘇丹紅Ⅳ染液染成紅色）。淀粉遇碘變藍(lán)
色。蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生紫色反應(yīng)。
（ 1）還原糖的檢測(cè)和觀察
常用材料：蘋(píng)果和梨
試劑：斐林試劑（甲液： 0.1g/ml的 NaOH 乙液： 0.05g/ml的 CuSO4）
注意事項(xiàng)：① 西瓜汁不能用 ②甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中，現(xiàn)配現(xiàn)用 ，混
合使用 ③必須用 50~65攝氏度 水浴加熱
顏色變化：淺藍(lán)色 棕色 磚紅色
（ 2）脂肪的鑒定
常用材料：花生子葉 或花生油
試劑：蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液
注意事項(xiàng)：
①切片要薄，如厚薄不均就會(huì)導(dǎo)致觀察時(shí)有的地方清晰，有的地方模糊。
② 50%酒精的作用是：洗去浮色
③需使用顯微鏡觀察
④使用不同的染色劑染色時(shí)間不同
顏色變化：橘黃色或紅色
（ 3）蛋白質(zhì)的鑒定
常用材料：雞蛋清，黃豆組織樣液，牛奶
試劑：雙縮脲試劑（ A液： 0.1g/ml的 NaOH B液： 0.01g/ml的 CuSO4 ）
注意事項(xiàng)：
① 雙縮脲試劑與菲林試劑濃度的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)
②先加 A液 1ml，再加 B液 4滴
③鑒定前，留出一部分組織樣液，以便對(duì)比
④ A液 作用：提供堿性環(huán)境； B液不能過(guò)多，否則會(huì)產(chǎn)生藍(lán)色絮狀沉淀，遮蔽紫色。
顏色變化： 產(chǎn)生 紫色 反應(yīng)
（ 4）淀粉的檢測(cè)和觀察
常用材料：馬鈴薯
試劑：碘液顏色變化：變藍(lán)

第二節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 —— 蛋白質(zhì)
1蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的有機(jī)物中含量最多的 。 是 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 。
2 氨基酸
元素組成： C H O N S 等
基本單位：氨基酸
氨基酸及其種類(lèi) 氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位（或單體）。
種類(lèi)：約 20種
通式：


結(jié)構(gòu)要點(diǎn)：每種氨基酸都至少含有一個(gè)氨基（ -NH2）和一個(gè)羧基（ -COOH），并且都有一
個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。氨基酸的種類(lèi)由 R基（側(cè)鏈基團(tuán)）決定。
3最小的氨基酸是甘氨酸，其 R基為 H
4 有 8 種氨基酸是人體細(xì)胞不能合成的（嬰兒有 9 種），必須從外界環(huán)境中直接獲取，叫必
需氨基酸。另外 12種氨基酸是人體能夠合成的，叫非必需氨基酸。
5蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)
氨基酸分子相互結(jié)合的方式是：一個(gè)氨基酸分子的羧基（ — COOH）和另一個(gè)氨基酸分子的
氨基（ — NH2）相連接，同時(shí)脫去一分子水，這種結(jié)合方式叫做脫水縮合。連接兩個(gè)氨基酸
分子的化學(xué)鍵（ — NH— CO— ）叫做肽鍵。有兩個(gè)氨基酸分子縮合而成的化合物，叫做二肽。
肽鏈能盤(pán)曲、折疊、形成有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子。
6蛋白質(zhì)分子多樣性的原因
構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸的種類(lèi)，數(shù)目，排列順序 不同
肽鏈盤(pán)區(qū)折疊方式不同使蛋白質(zhì)的 空間結(jié)構(gòu)不同導(dǎo)致蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣性
7蛋白質(zhì)的功能
構(gòu)成細(xì)胞和生物體結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)（肌肉毛發(fā)）
催化細(xì)胞內(nèi)的生理生化反應(yīng) （酶，大部分是蛋白質(zhì)）
運(yùn)輸載體（血紅蛋白 、細(xì)胞膜載體蛋白 ）
傳遞信息，調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)（ 某些激素 ）
免疫功能（ 抗體）
8蛋白質(zhì)、多肽鏈都可使雙縮脲發(fā)生紫色反應(yīng)，雙縮脲可以和其中的肽鍵發(fā)生反應(yīng)。
蛋白質(zhì)的變性是改變其空間結(jié)構(gòu)，沒(méi)有使肽鍵斷裂。
9蛋白質(zhì)的有關(guān)計(jì)算：
公式：①肽鍵數(shù) =失去 水分子的 數(shù) 目 =氨基酸 數(shù) － 肽鏈數(shù)（不包括環(huán)狀）
② n個(gè)氨基酸脫水縮合形成 m條多肽鏈時(shí)，共脫去 (n－ m)個(gè)水分子，形成 (n－ m)個(gè)肽鍵 。
至少存在 m個(gè)－ NH2和 m個(gè)－ COOH， 具體還要加上 R基上的氨（羧）基數(shù)。
③蛋白質(zhì)總的分子量 =組成蛋白質(zhì)的氨基酸總分子量 -脫水縮合反應(yīng)脫去的水的總分子量
④環(huán)狀肽鏈： 氨基酸數(shù)目 =脫水?dāng)?shù)目 =肽鍵數(shù)目
⑤鏈接兩條肽鏈之間的鍵為二硫鍵（大多數(shù)），有些為肽鍵，連接位置為兩個(gè)氨基酸的 R基。
⑥ --SH SH-- 轉(zhuǎn)變 --S--S-- （二硫鍵）去掉兩個(gè) H
⑦ 每條多肽鏈上至少有一個(gè)游離的氨基，至少有一個(gè)游離的羧基
⑧ 肽鍵 （ — NH— CO— ） 有一個(gè) O一個(gè) N元素
⑨ 設(shè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為 a
肽鏈數(shù)目 氨基酸數(shù)目 肽鍵數(shù)目 脫去水分子 多肽的相對(duì) 氨基數(shù)目 羧基數(shù)目
數(shù)目 分子質(zhì)量
1 m m-1 m-1 ma-18(m-1) 至少 1個(gè) 至少 1個(gè)
n m m-n m-n ma-18(m-n) 至少 n個(gè) 至少 n個(gè)

第三節(jié)遺傳信息的攜帶者 —— 核酸
一、 核酸的分類(lèi)
細(xì)胞生物含兩種核酸： DNA和 RNA
病毒只含有一種核酸： DNA或 RNA
核酸包括兩大類(lèi)：一類(lèi)是脫氧核糖核酸 （ DNA） ；一類(lèi)是核糖核酸 （ RNA） 。
真核生物和原核生物的遺傳物質(zhì)都是 DNA， DNA 病毒遺傳物質(zhì)為 DNA， RNA 病毒遺傳物質(zhì)
為 RNA。
二、 實(shí)驗(yàn) 核酸在細(xì)胞中的分布 —— 觀察核酸在細(xì)胞中的分布：
原理： DNA主要分布在細(xì)胞核內(nèi)， RNA大部分存在于細(xì)胞質(zhì)中。甲基綠使 DNA呈綠色，吡
羅紅使 RNA呈現(xiàn)紅色。
鹽酸 作用： 能夠改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞，同時(shí)使染色質(zhì)中的 DNA 與蛋
白質(zhì)分離
材料：人的口腔上皮細(xì)胞 （不可用洋蔥紫色鱗片葉、葉肉細(xì)胞、成熟哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞）
試劑： 0.9%生理鹽水（保持細(xì)胞形態(tài)），甲基綠 吡羅紅 染液現(xiàn)用現(xiàn)配
步驟：制片 --水解 --沖洗 --染色 --觀察
結(jié)論：真核細(xì)胞的 DNA主要分布在細(xì)胞核中。線粒體、葉綠體內(nèi)含有少量的 DNA。 RNA主
要分布在細(xì)胞質(zhì)中。
三、 核酸的結(jié)構(gòu)
1、 核酸是由核苷酸連接而成的長(zhǎng)鏈（ 組成元素 C H O N P） 。
DNA的基本單位脫氧核糖核苷酸 ， RNA的基本單 位核糖核苷酸 。
核酸初步水解成許多核苷酸。
基本組成單位 — 核苷酸（核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮堿基組成） 。
根據(jù)五碳糖的不同，可以將核苷酸分為脫氧核糖核苷酸和核糖核苷酸。
2、 DNA由 一般由 兩條脫氧核苷酸鏈構(gòu)成。 RNA一般 由一條核糖核苷酸連構(gòu)成。
3、 核酸中的相關(guān)計(jì)算：
（ 1）若是在含有 DNA和 RNA的生物體中，則堿基種類(lèi)為 5種；核苷酸種類(lèi)為 8種。
（ 2） DNA的堿基種類(lèi)為 4種；脫氧核糖核苷酸種類(lèi)為 4種。
（ 3） RNA的堿基種類(lèi)為 4種；核糖核苷酸種類(lèi)為 4種。

類(lèi)別 DNA RNA
基本單位 脫氧核糖核苷酸 （ 4種） 核糖核苷酸 （ 4種 ）
腺嘌呤脫氧核苷酸 鳥(niǎo)嘌呤脫氧核苷酸 鳥(niǎo)嘌呤核糖核苷酸 腺嘌呤核糖核苷酸
胞嘧啶脫氧核苷酸 胸腺嘧啶脫氧核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸
堿基 腺嘌呤（ A）、鳥(niǎo)嘌呤（ G） 腺嘌呤（ A）、 鳥(niǎo)嘌呤（ G）
胞嘧啶（ C）、胸腺嘧啶（ T） 胞嘧啶（ C）、尿嘧啶（ U）
五碳糖 脫氧核糖 核糖
磷酸 磷酸
四、 遺傳信息 多樣化的原因：脫氧核苷酸的數(shù)量和排列順序不同。
五、 常見(jiàn)的 RNA病毒： HIV病毒、 SARS病毒、煙草花葉病毒
常見(jiàn)的 DNA病毒：噬菌體病毒

第四節(jié)細(xì)胞中的糖類(lèi) 和脂質(zhì)
一、 細(xì)胞中的糖類(lèi) —— 主要的能源物質(zhì)
糖類(lèi)的分類(lèi)，分布及功能：
種類(lèi) 分布 功能
單糖 五碳糖 核糖 (C5H10O5) 細(xì)胞中都有 組成 RNA的成分
脫氧核糖 (C5H10O4) 細(xì)胞中都有 組成 DNA的成分
六碳糖 (C6H12O6) 葡萄糖 細(xì)胞中都有 主要的能源物質(zhì)
果糖 植物細(xì)胞中 提供能量
半乳糖 動(dòng)物細(xì)胞中 提供能量
二糖 (C12H22O11)麥芽糖 發(fā)芽的小麥、谷控中含量豐富 都能提供能量
蔗糖 甘蔗、甜菜中含量豐富
乳糖 人和動(dòng)物的乳汁中含量豐富
多糖 (C6H10O5)n 淀粉 植物糧食作物的種子、變態(tài)根或莖等儲(chǔ)藏器官中 儲(chǔ)存能量
纖維素 植物細(xì)胞的細(xì)胞壁中 支持保護(hù)細(xì)胞
糖原 肝糖原 動(dòng)物的肝臟中 儲(chǔ)存能量調(diào)節(jié)血糖
肌糖原 動(dòng)物的肌肉組織中 儲(chǔ)存能量
二、 一分子 麥芽糖分解為：兩分子的葡萄糖
一分子蔗糖分解為：一分子果糖、一份子 葡萄糖
一分子乳糖分解為：一分子半乳糖、一份子 葡萄糖
淀粉 、 纖維素 、 糖原 分解的單體都是葡萄糖
三、還原性糖： 葡萄糖 、 果糖 、 半乳糖 、 麥芽糖 、 乳糖
動(dòng)物特有的糖： 半乳糖 、 乳糖 、 糖原
植物特有的糖： 果糖 、 麥芽糖 、 蔗糖 、 淀粉 、 纖維素
動(dòng)植物共有的糖： 核糖 、 脫氧核糖 、 葡萄糖
四、 細(xì)胞中的脂質(zhì)
脂質(zhì)存在于所有細(xì)胞中，與糖相似，組成脂質(zhì)的主要元素為： C H O，有些還有 N P。
脂質(zhì)分子氧元素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類(lèi)， H的含量更多。
脂質(zhì)的分類(lèi) 、分布及功能 :
1脂肪（ 組成元素 C、 H、 O）存在人和動(dòng)物體內(nèi)的皮下，大網(wǎng)膜和腸系膜等部位。
動(dòng)物細(xì)胞中良好的儲(chǔ)能物質(zhì) ， 與糖類(lèi)相同質(zhì)量的脂肪儲(chǔ)存能量是糖類(lèi)的 2 倍 （脂肪含 H 較
多，燃燒等質(zhì)量的脂肪和糖，脂肪消耗的氧更多 ） 。
脂肪可以水解為脂肪酸和甘油，是由葡萄糖經(jīng)過(guò)復(fù)雜化學(xué)反應(yīng)合成的。
功能：①保溫②減少內(nèi)部器官之間摩擦③緩沖外界壓力 ， 可以保護(hù)內(nèi)臟器官。
2磷脂 （組成元素 C H O N P）是 構(gòu)成細(xì)胞膜以及各種細(xì)胞器膜重要成分。
分布：人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟、大豆的種子中含量豐富。
3固醇包括：①膽固醇 ------構(gòu)成細(xì)胞膜重要成分；參與人體血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。
②性激素 ------促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成，激發(fā)并維持第二性征 。
③維生素 D------促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì) Ca和 P的吸收。
五、 單體和多聚體的概念：生物大分子如蛋白質(zhì)是由許多氨基酸連接而成的。核酸是由許多
核苷酸連接而成的。 氨基酸、核苷酸、單糖分別是蛋白質(zhì)、核酸和多糖的單體，而這些大
分子分別是單體的多聚體 。
脂質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量較小，都不是大分子物質(zhì)，也沒(méi)有單體組成，不是多聚體。


第五節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物
1、 細(xì)胞中的水包括
結(jié)合水：細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分
自由水：細(xì)胞內(nèi)良好溶劑 ； 許多生化反應(yīng)有水的參與 ；提供液體環(huán)境； 運(yùn)輸養(yǎng)料和廢物 。
自由水與結(jié)合水的關(guān)系：自由水和結(jié)合水可 在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化 。
自由水水含量高 ， 代謝活動(dòng)旺盛， 抗逆性差； 結(jié)合水水含量高 ， 代謝活動(dòng)下降， 抗逆性強(qiáng) 。
2、 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽
細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以離子的形式存在
3無(wú)機(jī)鹽的作用：
細(xì)胞中許多有機(jī)物的重要組成成分
（ 缺碘：地方性甲狀腺腫大 ； 缺鐵：缺鐵性貧血 ；植物卻 Mg，不能合成葉綠素。
維持細(xì)胞和生物體的生命活動(dòng)有重要作用
（ 缺鈣：抽搐、軟骨病，兒童缺鈣會(huì)得佝僂病，老年人會(huì)骨質(zhì)疏松 ； 鈣 多：肌無(wú)力）
維持細(xì)胞的酸堿平衡 和 滲透壓

第 三 章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)
第一節(jié) 細(xì)胞膜 —— 系統(tǒng)的邊界知識(shí)網(wǎng)絡(luò)：
一、制備細(xì)胞膜的方法（實(shí)驗(yàn)）
原理：滲透作用（將細(xì)胞放在清水中，水會(huì)進(jìn)入細(xì)胞，細(xì)胞漲破，內(nèi)容物流出，得到細(xì)胞膜）
選材：人或其它哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞 ， 沒(méi)有細(xì)胞壁 ， 沒(méi)有細(xì)胞核和眾多細(xì)胞器 。
提純方法：差速離心法
細(xì)節(jié)：取材用的是新鮮紅細(xì)胞稀釋液（血液加適量生理鹽水）
二、 細(xì)胞膜主要成分：脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，還有少量糖類(lèi)
細(xì)胞膜成分特點(diǎn)：脂質(zhì)中磷脂最豐富 （還有膽固醇） ，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)種類(lèi)
和數(shù)量越多 ，不同細(xì)胞的細(xì)胞膜的差別主要是膜上蛋白質(zhì)種類(lèi)數(shù)量不同。
與生活聯(lián)系：
細(xì)胞癌變過(guò)程中，細(xì)胞膜成分改變，產(chǎn)生甲胎蛋白（ AFP），癌胚抗原（ CEA） ，糖蛋白減少。
三、 細(xì)胞膜功能：
①將細(xì)胞與環(huán)境分隔開(kāi)，保證細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定
②控制物質(zhì)出入細(xì)胞 （選擇透過(guò)性膜，只有活細(xì)胞有此特性）
③進(jìn)行細(xì)胞間信息交流
方式一： 間接交流。如 內(nèi)分泌細(xì)胞產(chǎn)生激素，隨血液到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞的細(xì)胞膜表面
的受體結(jié)合，將信息傳遞給靶 細(xì)胞。
方式二： 直接交流。 相鄰的兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例
如，精子和卵細(xì)胞之間的識(shí)別和結(jié)合。
方式三： 通道交流。 相鄰的兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過(guò)通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)
胞。例如，高等植物細(xì)胞之間通過(guò)胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。
前兩種方式一般需要受體。
三、細(xì)胞壁
植物：纖維素和果膠 （ 原核生物：肽聚糖 ） 作用：支持和保護(hù)

第二節(jié) 細(xì)胞器 —— 系統(tǒng)內(nèi)的分工合作
分離各種細(xì)胞器的方法：差速離心法
細(xì)胞膜、細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)均不是細(xì)胞器。
一、細(xì)胞器之間分工
1 線粒體： 細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所。雙層膜（內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成脊），分布在動(dòng)植物
細(xì)胞體內(nèi)。
2葉綠體： 進(jìn)行光合作用，“能量轉(zhuǎn)換站”，雙層膜，分布在植物的葉肉細(xì)胞。
3內(nèi)質(zhì)網(wǎng)： 蛋白質(zhì)合成和加工，以及脂質(zhì)合成的“車(chē)間”，單層膜，動(dòng)植物都有。
分為光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（上有核糖體附著）
4高爾基體： 對(duì)來(lái)自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類(lèi)和包裝，單層膜，動(dòng)植物都有 ，植物細(xì)
胞中 參與了細(xì)胞壁的形成。
5核糖體： 無(wú)膜 ， 合成蛋白質(zhì)的主要場(chǎng)所 。生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器。
包括游離的核糖體（合成胞 內(nèi)蛋白）和附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體（合成分泌蛋白）
6溶酶體： 內(nèi)含有多種水解酶，能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或
病菌，單層膜。
溶酶體吞噬過(guò)程體現(xiàn)生物膜的流動(dòng)性。溶酶體起源于高爾基體。
7液泡： 主要存在與植物細(xì)胞中，內(nèi)有細(xì)胞液，含糖類(lèi)、無(wú)機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，可
以調(diào)節(jié)植物細(xì)胞內(nèi)的環(huán)境，充盈的液泡還可以使植物細(xì)胞保持堅(jiān)挺。 與植物細(xì)胞的滲透吸水
有關(guān) 。
8中心體： 動(dòng)物和某些低等植物的細(xì)胞，由兩個(gè)相互垂直排列的中心粒及周?chē)镔|(zhì)組成，與
細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)，無(wú)膜。 一個(gè)中心體有兩個(gè)中心粒組成。
二、 分類(lèi)比較：
1雙層膜：葉綠體、線粒體（細(xì)胞核膜）
單層膜：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體（細(xì)胞膜、類(lèi)囊體薄膜）
無(wú)膜：中心體、核糖體
2植物特有：葉綠體、液泡 動(dòng)物特有（低等植物）：中心體
3含核酸的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體（ DNA） 線粒體、葉綠體、核糖體（ RNA）
4增大膜面積的細(xì)胞器：線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、葉綠體
5含色素：葉綠體、液泡
6能產(chǎn)生 ATP的：線粒體、葉綠體（細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)）
7能自主復(fù)制的細(xì)胞器：線粒體、葉綠體、中心體
8與有絲分裂有關(guān)的細(xì)胞器：核 糖體、線粒體、高爾基體（形成細(xì)胞壁）、中心體
9發(fā)生堿基互補(bǔ)配對(duì)：線粒體、葉綠體、核糖體
10與主動(dòng)運(yùn)輸有關(guān)：核糖體、線粒體
三、 在細(xì)胞質(zhì)中，除了細(xì)胞器外，還有呈膠質(zhì)狀態(tài)的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)。
細(xì)胞質(zhì)：包括細(xì)胞器和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)
四、電子顯微鏡下看到的是亞顯微結(jié)構(gòu)，普通顯微鏡下看到顯微結(jié)構(gòu)。
光鏡能看到：細(xì)胞質(zhì)，線粒體，葉綠體，液泡，細(xì)胞壁
實(shí)驗(yàn)：用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體
健那綠染液是將活細(xì)胞中線粒體染色的專一性染料，可以使活細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色。
材料：新鮮的蘚類(lèi)的葉 （葉片薄，直接觀察）
菠菜葉稍帶葉肉的下表皮（上表皮起保護(hù)作用，幾乎無(wú)葉綠體；下表皮海綿組織，有氣孔
保衛(wèi)細(xì)胞，有葉綠體）
二、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸
有些蛋白質(zhì)是在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用，這類(lèi)蛋白叫 分泌蛋白 。如消化酶（催
化作用）、抗體（免疫）和一部分激素（信息傳遞）
核糖體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體 細(xì)胞膜
（合成肽鏈） （加工成蛋白質(zhì)） （進(jìn)一步加工） （囊泡與細(xì)胞膜融合，蛋白質(zhì)釋放）
分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外 利用到的細(xì)胞器 ？
答：核糖體 、 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 、 高爾基體 、線粒體
分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外 利用到的結(jié)構(gòu) ？
核糖體 、 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 、 高爾基體 、線粒體、細(xì)胞核、囊泡、細(xì)胞膜
三、生物膜系統(tǒng)
1、概念：細(xì)胞膜、核膜，各種細(xì)胞器的膜共同組成的生物膜系統(tǒng)
2、作用：使細(xì)胞具有穩(wěn)定內(nèi)部環(huán)境物質(zhì)運(yùn)輸、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞 ； 為各種酶提供大量附
著位點(diǎn)，是許多生化反應(yīng)的場(chǎng)所 ； 把各種細(xì)胞器分隔開(kāi)，保證生命活動(dòng)高效、有序進(jìn)行 。
3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜 內(nèi)連核膜 外連細(xì)胞膜還和線粒體膜直接相連。
經(jīng)過(guò)囊泡與高爾基體膜間接相連。

第三節(jié) 細(xì)胞核 —— 系統(tǒng)的控制中心
一、 除了高等植物成熟的篩管細(xì)胞和哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞等極少數(shù)細(xì)胞外，真核細(xì)胞都有
細(xì)胞核。 植物的導(dǎo)管細(xì)胞是死細(xì)胞（主要運(yùn)輸水分、無(wú)機(jī)鹽），篩管主要運(yùn)輸有機(jī)物。
二、 細(xì)胞核控制著細(xì)胞的代謝和遺傳。
三、 細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)
1核膜（雙層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開(kāi)） 在有絲分裂時(shí)，前期核膜消失，末期核膜重建
2染色質(zhì)（主要由 DNA和蛋白質(zhì)組成， DNA是遺傳信息的載體
3核仁（某種 RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)） 合成 rRNA和核糖體，與蛋白質(zhì)合成有關(guān)
4核孔（實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的物質(zhì)交換和信息交流） 核孔有選擇透過(guò)性，上面有載體， 大分
子物質(zhì)（蛋白質(zhì)和 mRNA）出入細(xì)胞需要能量和載體，細(xì)胞代謝越旺盛，核孔越多，核仁體
積越大。
四、 細(xì)胞分裂時(shí)，細(xì)胞核解體，染色質(zhì)高度螺旋化，縮短變粗，成為光學(xué)顯微鏡下清晰可見(jiàn)
的圓柱狀或桿狀的染色體。分裂結(jié)束時(shí)，染色體解螺旋，重新成為細(xì)絲狀的染色質(zhì)。染色質(zhì)
（分裂間期）和染色體（分裂時(shí)）是同樣的物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種存在狀態(tài)。
五、 細(xì)胞既是生物體結(jié)構(gòu)的基本單位，又是生物體代謝和遺傳的基本單位。

第四章 細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出
第一節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例
一、半透膜（人工膜）：某些物質(zhì)可以通過(guò)而另一些物質(zhì) 不能通過(guò)的多孔薄膜，能否通過(guò)取
決于物質(zhì)分子的直徑大小。
（ 1）滲透作用：指水分子（或其他溶劑分子）通過(guò)半透膜 從相對(duì)濃度高一側(cè)向相對(duì)濃度低
的一側(cè) 擴(kuò)散。
（ 2）發(fā)生滲透作用的條件：①是具有半透膜 ②是半透膜兩側(cè)具有濃度差。
二、細(xì)胞的吸水和失水（原理：滲透作用）
1、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水
外界溶液濃度 <細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí) ,細(xì)胞吸水膨脹
外界溶液濃度 >細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí) ,細(xì)胞失水皺縮
外界溶液濃度 =細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí) ,水分進(jìn)出細(xì)胞處于動(dòng)態(tài)平衡
2、植物細(xì)胞的吸水和失水
①細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的細(xì)胞液。
②原生質(zhì)層：細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì) 。
探究植物細(xì)胞的吸水和失水
實(shí)驗(yàn)原理：
① 植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜。
② 細(xì)胞液有一定的濃度，能滲透吸水、失水
③ 原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大
注意： ① 不是所有的植物細(xì)胞都能滲透吸水，要有中央大液泡
② 需要質(zhì)量濃度 0.3g/ml的蔗糖溶液，不能太大也不能太小
③ 在觀察過(guò)程中原生質(zhì)層被液泡擠壓，幾乎看不到
④質(zhì)壁分離過(guò)程不能太長(zhǎng)，細(xì)胞長(zhǎng)時(shí)間處于高滲溶液會(huì)失水死亡
3、 根：成熟區(qū)（成熟）、伸長(zhǎng)區(qū)（不成熟）、分生區(qū)（不成熟）、根冠（成熟）
沒(méi)有液泡的不成熟植物細(xì)胞靠吸脹作用吸水：細(xì)胞中的親水物質(zhì)吸水
4、 細(xì)胞吸水能力大小與細(xì)胞液濃度成正比
5、 質(zhì)壁分離的自動(dòng)復(fù)原：細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離后，由于外界溶液中物質(zhì)自動(dòng)進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，使
細(xì)胞液濃度升高，發(fā)生質(zhì)壁分離的自動(dòng)復(fù)原，如：硝酸鉀、甘油、尿素、乙二醇等。
三 、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例
1、同一種植物對(duì)不同的離子吸水量不同
2、不同植物對(duì)相同離子吸水量也不同
3、植物細(xì)胞膜對(duì)無(wú)機(jī)鹽離子的吸收具有選擇性
4、細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過(guò)性膜

第二節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型
一、 對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程
膜是由脂質(zhì)組成的 （相似相溶） 。
膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。
細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層。
磷脂分子組成： 磷酸頭部親水，脂肪酸尾部疏水 （形成磷脂雙分子層排列的原因） 。
羅伯特森→暗亮暗→蛋白質(zhì) — 脂質(zhì) — 蛋白質(zhì)→靜態(tài)統(tǒng)一結(jié)構(gòu)
桑格和尼克森提出流動(dòng)鑲嵌模型。細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。
二、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容
▲磷脂雙分子層構(gòu)成了膜的基本支架
▲蛋白質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的 貫穿
整個(gè)磷脂雙分子層
▲磷脂雙分子層和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子可以運(yùn)動(dòng) 。 輕油般的流體，具有流動(dòng)性 。
三、 細(xì)胞膜特性：
結(jié)構(gòu)特性：流動(dòng)性
功能特性：選擇透過(guò)性
四、 細(xì)胞膜的外表有一層 糖蛋白（糖被） 。有糖蛋白的一側(cè)為細(xì)胞膜的外部。
作用：保護(hù)和潤(rùn)滑、與細(xì)胞表面的識(shí)別有關(guān)。
五、 細(xì)胞膜表面還有糖類(lèi)和脂質(zhì)分子結(jié)合成的糖脂。

第三節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?
一、被動(dòng)運(yùn)輸：物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，順濃度梯度的擴(kuò)散，稱為被動(dòng)運(yùn)輸。
1、 自由擴(kuò)散：物質(zhì)通過(guò)簡(jiǎn)單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞
(1)自由擴(kuò)散 方向： 高→低 能量： 不需要 載體： 不需要
舉例： 水、 CO2、 O2、 N2、乙醇、甘油、苯、脂肪酸、 膽固醇，性激素
(2)影響因素（細(xì)胞內(nèi)外濃度差）曲線：

2、 協(xié)助擴(kuò)散：進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)借助載體蛋白的擴(kuò)散
(1)協(xié)助擴(kuò)散 方向： 高→低 能量： 不需要 載體： 需要
舉例： 葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞
(2)影響因素（細(xì)胞內(nèi)外 濃度差、載體蛋白）曲線：

二、 主動(dòng)運(yùn)輸：從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)，需要載體蛋白的協(xié)助，同時(shí)還需要消耗細(xì)
胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量，這種方式叫做主動(dòng)運(yùn)輸。
1、 逆濃度梯度的運(yùn)輸 ， 保證了活細(xì)胞能夠按照生命活動(dòng)的需要，主動(dòng)選擇吸收所需要的營(yíng)
養(yǎng)物質(zhì)，排除代謝廢物和有害物質(zhì)。
2、 主動(dòng)運(yùn)輸 方向 ： 低→高 載體 ： 需要 能量 ： 需要
3、 舉例 ： K+、 Na+、 Ca+等離子 的運(yùn)輸 、氨基酸、葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞
4、 影響因素（載體蛋白、氧氣濃度、溫度、 pH、細(xì)胞內(nèi)外濃度差）曲線：
① 載體蛋白：有特異性、飽和性
② 氧氣濃度

③ 溫度：

三、 大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的方式：胞吞、胞吐
1、 需要消耗能量 2、不需要載體蛋白
3、依賴細(xì)胞膜的流動(dòng)性，并有選擇性
4、不屬于跨膜運(yùn)輸
第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用
第一節(jié)降低反應(yīng)活化能的酶
一、 細(xì)胞代謝的概念：細(xì)胞內(nèi)每時(shí)每刻進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝 .
特點(diǎn)： 1、一般都需要酶的催化 2、 在水環(huán)境中進(jìn)行
3、反應(yīng)條件溫和 4、一般伴隨著能量的釋放和儲(chǔ)存
二、 實(shí)驗(yàn)： 比較過(guò)氧化氫酶在不同條件下的分解
無(wú)機(jī)催化劑：三價(jià)鐵離子（生銹的鐵釘）
有機(jī)催化劑：過(guò)氧化氫酶（肝臟研磨液、土豆浸出液）
1號(hào)試管： 2ml過(guò)氧化氫溶液
2號(hào)試管： 2ml過(guò)氧化氫溶液水浴加熱到 90攝氏度
3號(hào)試管： 2ml過(guò)氧化氫溶液 +三價(jià)鐵離子
4號(hào)試管： 2ml過(guò)氧化氫溶液 +過(guò)氧化氫酶
實(shí)驗(yàn)結(jié)論： 1、加熱促使過(guò)氧化氫分解，是因?yàn)榧訜崾惯^(guò)氧化氫分子得到能量，從常態(tài)轉(zhuǎn)化
為容易分解的活躍狀態(tài)。 3+
2、 Fe 和過(guò)氧化氫酶 促使過(guò)氧化氫分解，是降低了過(guò)氧化氫分解
的活化能。 3+
3酶具有催化作用，并且催化效率要比無(wú)機(jī)催化劑 Fe 高得多
活化能：分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。

①?zèng)]有酶催化的反應(yīng)曲線是 b
②有酶催化的反應(yīng)曲線是 a
③ AC段的含義是在無(wú)機(jī)催化劑的條件下，反應(yīng)所需要的活化能
④ BC段的含義是酶降低的活化能
⑤若將酶催化改為無(wú)機(jī)催化劑催化該反應(yīng)，則 B點(diǎn)在縱軸上將向上移動(dòng)
三、 控制變量法：變量、自變量 （人為改變的變量） 、因變量 （隨著自變量的變化而變化的
變量） 、無(wú)關(guān)變量的定義。
對(duì)照實(shí)驗(yàn)：除一個(gè)因素外，其余因素都保持不變的實(shí)驗(yàn)。
原則：對(duì)照原則，單一變量的原則。
四、 酶的概念：酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的具有催化作用的有機(jī)物，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是 RNA。
1、 酶的特性：專一性 （脲酶分解尿素成氨和二氧化碳、蛋白質(zhì)分解蛋白質(zhì)）
高效性 （酶的催化效率高于無(wú)機(jī)催化劑）
作用條件較溫和 （最適溫度，最適 pH）
2、 影響酶活性的條件（要求用控制變量法，自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)）
建議用淀粉酶探究溫度對(duì)酶活性的影響，用過(guò)氧化氫酶探究 PH對(duì)酶活性的影響。 探究溫度
對(duì)唾液淀粉酶活性的影響

探究 pH對(duì)過(guò)氧化氫酶活性的影 響

注意：①不能用過(guò)氧化氫酶探究溫度對(duì)酶的影響，因?yàn)檫^(guò)氧化氫高溫分解
②探究溫度對(duì)酶的影響不能用斐林試劑，斐林試劑檢測(cè)還原糖需要加熱
③斐林試劑和碘液不可檢測(cè) pH，斐林試劑和酸反應(yīng)，碘液和堿反應(yīng)
五 、影響酶促反應(yīng)的因素
1、 溫度：高溫使酶失活。低溫降低酶的活性，在適宜溫度下酶活性可以恢復(fù)。
2、 PH值：過(guò)酸、過(guò)堿使酶失活
3、 底物濃度 4、 酶濃度 5、激活劑和抑制劑


注：酶制劑適合在低溫（ 1~4攝氏度保存 ）

第二節(jié) 細(xì)胞的能量“通貨” —— ATP
一、 ATP直接給細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量的有機(jī)物 （直接能源物質(zhì)）
糖類(lèi)（主要能源物質(zhì)）脂肪（主要儲(chǔ)能物質(zhì)）、最終能量來(lái)源（太陽(yáng)光）
二、 ATP分子中具有高能磷酸鍵
ATP是三磷酸腺苷的縮寫(xiě)，結(jié)構(gòu)式可簡(jiǎn)寫(xiě)成 A— P～ P～ P， A代表腺苷， P代表磷酸集團(tuán)，～
代表高能磷酸鍵。
A腺苷由腺嘌呤和核糖組成
三、 ATP和 ADP可以相互轉(zhuǎn)化
ATP 可以水解（高能磷酸鍵水解），遠(yuǎn)離 A 的～易斷裂（釋放能量）；易形成（儲(chǔ)存能量）。
反應(yīng)須水
ATP ADP + Pi+ 能量
在有關(guān)酶催化下 ， ADP 和 Pi重新形成 ATP（有水生成）
ADP + Pi+ 能量 ATP
ATP和 ADP的相互轉(zhuǎn)化時(shí)時(shí)刻不停的發(fā)生并且處于動(dòng)態(tài)平衡之中。
四、 ATP和 ADP能量轉(zhuǎn)化
1、 ATP水解時(shí)的能量用于各種生命活動(dòng)。
2、 ADP轉(zhuǎn)化為 ATP所需能量來(lái)源：
動(dòng)物和人：呼吸作用
綠色植物：呼吸作用、光合作用
場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體
3、 ATP的利用
吸能反應(yīng)一般與 ATP水解相聯(lián)系 ，由 ATP的水解提供能量。
放能反應(yīng)一般與 ATP的合成有關(guān) ，釋放的能量用于 ADP合成 ATP儲(chǔ)存在 ATP中。

第三節(jié) ATP 的主要來(lái)源 —— 細(xì)胞呼吸
一、 細(xì)胞呼吸是指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成二氧化塘或其他產(chǎn)物，釋放
能量并生成 ATP的過(guò)程。
呼吸作用的實(shí)質(zhì)：細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物的氧化分解，并釋放能量。
二、 實(shí)驗(yàn)：探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式
材料：新鮮的食用酵母菌（ 單細(xì)胞真菌，在有氧和無(wú)氧條件下都可以生存，屬于兼性厭氧菌 ）
檢測(cè)二氧化碳的產(chǎn)生：澄清石灰水變渾濁，溴麝香草酚藍(lán)水溶液由藍(lán)變綠再變黃。
檢測(cè)酒精的產(chǎn)生：橙色的重鉻酸鉀溶液，在酸性條件下與乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成灰綠色。
實(shí)驗(yàn)注意：
1、 培養(yǎng)液的配制： 5%的葡萄糖溶液要煮沸再冷卻使用。（殺死其他微生物）
2、無(wú)氧呼吸的酵母菌培養(yǎng)瓶，應(yīng)該先封口一段時(shí)間再連接澄清石灰水的錐形瓶（使瓶?jī)?nèi)的
原有氧氣消耗完）
三、 有氧呼吸
1、 有氧呼吸的場(chǎng)所是 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和 線粒體。
線粒體的內(nèi)膜上和基質(zhì)中含有許多種與有氧呼吸有關(guān)的酶。
2、 一般地說(shuō)，線粒體均勻的分布在細(xì)胞質(zhì)中， 但是活細(xì)胞中的線粒體可以定向的運(yùn)動(dòng)到代
謝比較旺盛的部位。如：鳥(niǎo)類(lèi)的胸肌，動(dòng)物的心肌線粒體較多 。
3、 有氧呼吸最常利用的物質(zhì)是葡萄糖，反應(yīng)方程式可以簡(jiǎn)寫(xiě)成：
總反應(yīng)式： C6H12O6 +6O2+6H2O 6CO2 +12H2O +大量能量 （ 38ATP）
第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C6H12O6 2丙酮酸 +4[H]+少量能量 （ 2ATP）
第二階段：線粒體基質(zhì) 2丙酮酸 +6H2O 6CO2+20[H] +少量能量 （ 2ATP）
第三階段：線粒體內(nèi)膜 24[H]+6O2 12H2O+大量能量 （ 34ATP）
概括的說(shuō)，有氧呼吸是指細(xì)胞在氧的參與下，通過(guò)多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)
物徹底氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量 ATP的過(guò)程。
這里的 +
[H]是簡(jiǎn)化的表示， [H]是還原型的輔酶Ⅰ即 NADH，是由氧化型輔酶 Ⅰ NAD
4、 1mol葡萄糖徹底氧化分解產(chǎn)生大約 2870kJ能量，其中 1161左右轉(zhuǎn)化到 ATP中，剩余均
以熱能形式散發(fā)出去。
四、 無(wú)氧呼吸
1、 無(wú)氧呼吸的全過(guò)程可以概括為兩個(gè)階段，需要不同酶的催化，都在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行。
2、無(wú)氧呼吸產(chǎn)生酒精： C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少量能量
第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C6H12O6 2丙酮酸 +4[H]+少量能量 （ 2ATP）
第二階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 2丙酮酸 +4[H] 2C2H5OH+2CO2
發(fā)生生物：大部分植物，酵母菌
3、無(wú)氧呼吸 產(chǎn)生乳酸： C6H12O6 2乳酸 +少量能量
第一階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C6H12O6 2丙酮酸 +4[H]+少量能量 （ 2ATP）
第二階段：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 2丙酮酸 +4[H] 2C3H6O3
發(fā)生生物： 高等 動(dòng)物 、 乳酸菌 、甜菜塊根、 馬鈴薯塊莖 、 玉米胚 （蛔蟲(chóng)和哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)
胞只能無(wú)氧呼吸產(chǎn)生乳酸）
注意：微生物的無(wú)氧呼吸也叫發(fā)酵，生成乳酸的叫乳酸發(fā)酵，生成酒精的叫酒精發(fā)酵
五、 有氧呼吸及無(wú)氧呼吸的能量去路
有氧呼吸：所釋放的能量大部分以熱能形式散失了 ， 一部分用于生成 ATP。
無(wú)氧呼吸：能量大部分儲(chǔ)存于乳酸或酒精中 ， 小部分用于生成 ATP和熱能。
六、 有氧呼吸過(guò)程中氧的去路： 水中的 O 都來(lái)自于氧氣，二氧化碳和丙酮酸中的 O 來(lái)自葡
萄糖
七、細(xì)胞呼吸的影響因素（外因）：
1、溫度：通過(guò)影響呼吸酶的活性來(lái)影響呼吸速率。

2、氧氣濃度：綠色植物或酵母菌在完全缺氧條件下進(jìn)行無(wú)氧呼吸，在低氧條件下通常無(wú)氧
呼吸與有氧呼吸并存， O2 的存在對(duì)無(wú)氧呼吸起抑制作用。在一定范圍內(nèi)，有氧呼吸強(qiáng)度隨
氧濃度的增加而增強(qiáng)。

①當(dāng)氧氣濃度為 0時(shí)，細(xì)胞只進(jìn)行無(wú)氧呼吸， Q點(diǎn)對(duì)應(yīng)的縱坐標(biāo)大小表示無(wú)氧呼吸的強(qiáng)度。
②氧氣濃度在 0～ 10%之間，有氧呼吸與無(wú)氧呼吸并存，隨著氧氣濃度增加，無(wú)氧呼吸強(qiáng)度
減弱，有氧呼吸強(qiáng)度增強(qiáng)。
③當(dāng)氧氣濃度大于或等于 10%時(shí)，無(wú)氧呼吸消失，此后只進(jìn)行有氧呼吸。但當(dāng)氧氣濃度達(dá)到
一定值后，有氧呼吸強(qiáng)度不再隨氧氣濃度的增大而增強(qiáng) 。
④當(dāng)氧氣濃度為 C時(shí)，有機(jī)物消耗量相對(duì)較少，在該氧氣濃度下保存瓜果蔬菜效果較好。
⑤氧氣吸收量也可以表示有氧呼吸產(chǎn)生 CO2 的量，所以，兩條實(shí)線間的距離可表示無(wú)氧呼
吸的強(qiáng)度，當(dāng)兩曲線重合時(shí) (距離為 0)，無(wú)氧呼吸強(qiáng)度為 0。
3、二氧化碳濃度： CO2是呼吸作用產(chǎn)生的，從化學(xué)平衡角度分析， CO2濃度增加，呼吸速率
下降。在密閉的地窖中，氧氣濃度低， CO2濃度較高，抑制細(xì)胞的呼吸作用，使整個(gè)器官的
代謝水平降低，有利于保存蔬菜水果。

4、含水量：呼吸作用的各種化學(xué)反應(yīng)都是在水中進(jìn)行的，自由水含量增加，代謝加強(qiáng)。糧
油 種子的貯藏，必須降低含水量，使種子處于風(fēng)干狀態(tài)，從而使呼吸作用降至最低，以減少
有機(jī)物消耗。如果種子含水量過(guò)高，呼吸作用加強(qiáng)，使貯藏的種子堆中溫度上升，反過(guò)來(lái)又
進(jìn)一步促進(jìn)種子的呼吸作用，使種子的品質(zhì)變壞。

八、細(xì)胞呼吸的影響因素（內(nèi)因）：
受遺傳因素影響，不同植物呼吸速率不同，相同植物的不同時(shí)期和不同部位植物呼吸速率也
不相同。

第四節(jié) 能量之源 —— 光與光合作用
一、對(duì)于絕大多數(shù)生物來(lái)說(shuō)，活細(xì)胞中所需能量的最終源頭是來(lái)自太陽(yáng)的光能。將光能轉(zhuǎn)化
為細(xì)胞能利用的化 學(xué)能就是光合作用。
二、實(shí)驗(yàn) —— 綠葉中色素的提取和分離
1、 實(shí)驗(yàn)原理：綠葉中的色素都能溶解在有機(jī)溶劑 如 無(wú)水乙醇 中，且 都可溶解 在層析液中 ，
它們?cè)趯游鲆褐?的溶解度不同，溶解度高的隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快。
2、 方法步驟中需要注意的問(wèn)題：（步驟要記準(zhǔn)確）
（ 1） 稱取新鮮的綠葉，葉子中葉綠素容易分解，不新鮮葉子中葉綠素減少。
（ 2） 研磨時(shí)加入二氧化硅有助于研磨得充分， 加入 碳酸鈣可防止研磨中的色素被破壞。
（ 3）在濾紙條一端剪去兩角 ， 防止層析液在濾紙條的邊緣擴(kuò)散過(guò)快而形成弧形色素帶。
（ 4）濾紙上的濾液細(xì)線為什么不能觸及層析液？防止細(xì)線中的色素被層析液溶解 。
（ 5） 濾液細(xì)線干燥后再畫(huà)一兩次 ，增加色素含量 使分離出的色素帶清晰分明 2.試分析分離
（ 6） 色素時(shí)色素帶顏色過(guò)淺的原因。
葉片顏色太淺；葉片放置時(shí)間太久；研磨不充分；未加 CaCO3粉末；加入提取液量太多。
3、 實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

葉綠 體 中的色素有 4種，他們可以歸納為兩大類(lèi)：
葉綠素（約占 3/4）：葉綠素 a（藍(lán)綠色）
葉綠素 b（黃綠色）
類(lèi)胡蘿卜素（約占 1/4）：胡蘿卜素（橙黃色）
葉黃素（黃色）
葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光，類(lèi)胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光。白光下光合作用最強(qiáng)，其次是
紅光和藍(lán)紫光，綠光下最弱。 因?yàn)槿~綠素對(duì)綠光吸收最少，綠光被反射出來(lái)，所以葉片呈綠
色。
三、捕獲光能的結(jié)構(gòu) —— 葉綠體
結(jié)構(gòu)：外膜，內(nèi)膜，基質(zhì)，基粒（由類(lèi)囊體構(gòu)成 ， 類(lèi)囊體在基粒上 ） 。
與光合作用有關(guān)的酶分布于基粒的類(lèi)囊體及基質(zhì)中。
光合作用色素分布于類(lèi)囊體的薄膜上。
吸收光能的四種色素和光合作用有關(guān)的酶，就分布在類(lèi)囊體的薄膜上。
葉綠體是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所。它內(nèi)部的巨 大膜表面上，不僅分布著許多吸收光能的色素分
子，還有許多進(jìn)行光合作用所必須的酶。
四、恩格爾曼通過(guò)研究水綿和好氧細(xì)菌得出結(jié)論，氧氣由葉綠體釋放，葉綠體是光合作用的
場(chǎng)所。（課本 100頁(yè) ）
五 、光合作用的原理
1、光合作用是指綠色植物通過(guò)葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存著能量的有
機(jī)物，并且釋放出氧氣的過(guò)程。
普利斯特利和英格豪斯發(fā)現(xiàn)， 植物 可以 更新空氣。
梅耶指出， 植物進(jìn)行光合作用時(shí)，把光能轉(zhuǎn)化成化學(xué)能儲(chǔ)存起來(lái)。
薩克斯遮擋一半植物葉片實(shí)驗(yàn)證明， 光合作用的產(chǎn)物除氧氣外還有淀粉。
魯賓和卡門(mén)證明， 光合作用釋 放的氧氣來(lái)自水。 （同位素標(biāo)記法）
卡爾文碳原子 同位素標(biāo)記法 發(fā)現(xiàn)， CO2中的碳在光合作用中轉(zhuǎn)化成有機(jī)物中的碳的途徑，這
一途徑稱為卡爾文循環(huán)。
2、光合作用的過(guò)程： （熟練掌握課本 P103下方的圖）
總反應(yīng)式： CO2+H2O （ CH2O） +O2 ，其中（ CH2O）表示糖類(lèi)。
6CO2+12H2O C6H12O6+6H2O+6O2
根據(jù)是否需要光能，可將其分為光反應(yīng)和暗反應(yīng)兩個(gè)階段。
（ 1） 光反應(yīng)階段：必須有光才能進(jìn)行
場(chǎng)所：類(lèi)囊體薄膜上
條件：光照、色素、酶、水、 ADP、 Pi
水的光解： 2H2O O2+4[H]
ATP形成： ADP+Pi+光能 ATP
光反應(yīng)中，光能轉(zhuǎn)化為 ATP中活躍的化學(xué)能
（ 2） 暗反應(yīng)階段：有光無(wú)光都能進(jìn)行
場(chǎng)所：葉綠體基質(zhì)
條件： [H]、酶、 ATP、 CO2、 C5
CO2的固定： CO2+C5 2C3
C3的還原： 2C3+[H]+ATP （ CH2O） +C5+ADP+Pi
暗反應(yīng)中， ATP中活躍的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為（ CH2O）中穩(wěn)定的化學(xué)能
聯(lián)系：光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供 ATP和 [H]，暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供合成 ATP的原料 ADP和 Pi
五、影響光合作用的因素及在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用 （詳見(jiàn)步步高第 11講 ）
（ 1）光對(duì)光合作用的影響
①光的波長(zhǎng)
葉綠體中色素的吸收光波主要在紅光和藍(lán)紫光。
②光照強(qiáng)度
植物的光合作用強(qiáng)度在一定范圍內(nèi)隨著光照強(qiáng)度的增加而增加，但光照強(qiáng)度達(dá)到一定時(shí)，光
合作用的強(qiáng)度不再隨著光照強(qiáng)度的增加而增加
③光照時(shí)間
光照時(shí)間長(zhǎng)，光合作用時(shí)間長(zhǎng)，有利于植物的生長(zhǎng)發(fā)育。
（ 2）溫度
溫度低，光合速率低。隨著溫度升高，光合速率加快，溫度過(guò)高時(shí)會(huì)影響酶 的活性，光合速
率降低。生產(chǎn)上白天升溫，增強(qiáng)光合作用，晚上降低室溫，抑制呼吸作用，以積累有機(jī)物。
（ 3） CO2濃度
在一定范圍內(nèi)，植物光合作用強(qiáng)度隨著 CO2濃度的增加而增加，但達(dá)到一定濃度后，光合作
用強(qiáng)度不再增加。生產(chǎn)上使田間通風(fēng)良好，供應(yīng)充足的 CO2
（ 4）水分的供應(yīng)當(dāng)植物葉片缺水時(shí)，氣孔會(huì)關(guān)閉，減少水分的散失，同時(shí)影響 CO2進(jìn)入葉
內(nèi)，暗反應(yīng)受阻，光合作用下降。生產(chǎn)上應(yīng)適時(shí)灌溉，保證植物生長(zhǎng)所需要的水分。
六、化能合成作用
概念：自然界中少數(shù)種類(lèi)的細(xì)菌，雖然細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠素，不能進(jìn)行光合作用，但是能夠利
用體外環(huán)境中的某些無(wú)機(jī)物氧化時(shí)所釋放的能量來(lái)制造有機(jī)物，這種合成作用，叫做化能合
成作用，這些細(xì)菌也屬于自養(yǎng)生物。
如：硝化細(xì)菌，不能利用光能，但能將土壤中的 NH3氧化成 HNO2，進(jìn)而將 HNO2氧化成 HNO3。
硝化細(xì)菌能利用這兩個(gè)化學(xué)反應(yīng)中釋放出來(lái)的化學(xué)能，將 CO2和水合成為糖類(lèi)，這些糖類(lèi)可
供硝化細(xì)菌維持自身的生命活動(dòng) .
舉例：硝化細(xì)菌、硫細(xì)菌、鐵細(xì)菌、氫細(xì)菌
自養(yǎng)型生物：綠色植物、光合細(xì)菌、化能合成性細(xì)菌
異養(yǎng)型生物：動(dòng)物、人、 大多數(shù)細(xì)菌、真菌

第 6 章細(xì)胞的生命歷程
第 1節(jié)細(xì)胞的增殖
一、 限制細(xì)胞長(zhǎng)大的原因 ： 細(xì)胞體積越大，其相對(duì)表面積越小，細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男?
率就越低。細(xì)胞表面積與體積的關(guān)系限制了細(xì)胞的長(zhǎng)大。
細(xì)胞核是細(xì)胞的控制中心，細(xì)胞核中的 DNA不會(huì)隨著細(xì)胞體積擴(kuò)大而增加。
二、細(xì)胞增殖
1.細(xì)胞增殖的意義：生物體生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖和遺傳的基礎(chǔ)
2.真核細(xì)胞分裂的方式：有絲分裂、無(wú)絲分裂、減數(shù)分裂 。 有絲分裂是真核生物進(jìn)行細(xì)胞
分裂的主要方式。
(一 )細(xì)胞周期
（ 1）概念：指連續(xù)分裂的細(xì)胞，從一次分裂完成時(shí)開(kāi)始，到下一次分裂完成時(shí)為止。
（ 2）兩個(gè)階段：
分裂間期：從細(xì)胞在一次分裂結(jié)束之后到下一次分裂之前
分裂期：分為前期、中期、后期、末期
(二 )植物細(xì)胞有絲分裂各期的主要特點(diǎn)：
1.分裂間期
特點(diǎn)：分裂間期所占時(shí)間長(zhǎng)。完成 DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成 。
結(jié)果：每個(gè)染色體都形成兩個(gè)姐妹染色單體，呈染色質(zhì)形態(tài)
間期又分為 G1期、 S期、 G2期， G1期進(jìn)行 RNA和有關(guān)蛋白質(zhì)（ DNA聚合酶、解旋酶）的
合成，為 S期 DNA的復(fù)制做準(zhǔn)備； S期合成 DNA； G2期進(jìn)行 RNA和蛋白質(zhì)的合成，特別是
微觀蛋白（紡錘絲）
2.前期
特點(diǎn)：①出現(xiàn)染色體、出現(xiàn)紡錘體②核膜、核仁消失
染色體特點(diǎn)： 1、染色體散亂地分布在細(xì)胞中心附近。 2、每個(gè)染色體都有兩條姐妹染色單體
口訣：膜仁消失現(xiàn)兩體
3.中期
特點(diǎn)：①所有染色體的著絲點(diǎn)都排列在赤道板上 ②染色體的形態(tài)和數(shù)目最清晰
染色體特點(diǎn)：染色體的形態(tài)比較固定，數(shù)目比較清晰。故中期是進(jìn)行染色體觀察及計(jì)數(shù)的最
佳時(shí)機(jī)。
口訣：形定數(shù)晰赤道齊
4.后期特點(diǎn)：①著絲點(diǎn)一分為二，姐妹染色單體分開(kāi)，成為兩條子染色體。并分別向兩極移
動(dòng)。②紡錘絲牽引著子染色體分別向細(xì)胞的兩極移動(dòng)。這時(shí)細(xì)胞核內(nèi)的全部染色體就平均分
配到了細(xì)胞兩極
染色體特點(diǎn)：染色單體消失，染色體數(shù)目加倍。
口訣：點(diǎn)裂數(shù)加均兩極
5.末期
特點(diǎn)：①染色體變成染色質(zhì)，紡錘體消失。②核膜、核仁重現(xiàn)。③在赤道板位置出現(xiàn)細(xì)胞板，
并擴(kuò)展成分隔兩個(gè)子細(xì)胞的細(xì)胞壁
參與的細(xì)胞器：
口訣：兩消兩現(xiàn)質(zhì)分離
有單體出現(xiàn)時(shí)， DNA與染色體數(shù)目相同，單體消失時(shí)， DNA數(shù)目為染色體的 2倍。
三、植物與動(dòng)物細(xì)胞的有絲分裂的比較
不同點(diǎn)：
植物細(xì)胞 前期紡錘體的來(lái)源 由兩極發(fā)出的紡錘絲直接產(chǎn)生
末期細(xì)胞質(zhì)的分裂 細(xì)胞中部出現(xiàn)細(xì)胞板形成新細(xì)胞壁將細(xì)胞隔開(kāi)
動(dòng)物細(xì)胞 由中心體周?chē)a(chǎn)生的星射線形成。
細(xì)胞中部的細(xì)胞膜向內(nèi)凹陷使細(xì)胞縊裂
相同點(diǎn)： 1、都有間期和分裂期。分裂期都有前、中、后、末四個(gè)階段。
2、分裂產(chǎn)生的兩個(gè)子細(xì)胞的染色體數(shù)目和組成完全相同且與母細(xì)胞完全相同。染色體在各
期的變化也完全相同。
3、有絲分裂過(guò)程中染色體、 DNA分子 數(shù)目的變化規(guī)律。動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞完全相同。
五、有絲分裂的意義：
將親代細(xì)胞的染色體經(jīng)過(guò)復(fù)制以后，精確地平均分配到兩個(gè)子細(xì)胞中去。從而保持生物
的親代和子代之間的遺傳性狀的穩(wěn)定性。
六、無(wú)絲分裂：
特點(diǎn)：在分裂過(guò)程中沒(méi)有出現(xiàn)紡錘絲和染色體的變化。 但是有遺傳物質(zhì)的復(fù)制和平均分配。
例：蛙的紅細(xì)胞
七、有絲分裂各時(shí)期，染色體、染色單體、 DNA數(shù)目

八、 觀察根尖分生組織細(xì)胞的有絲分裂
1.實(shí)驗(yàn)原理： ① 高等植物體內(nèi)，有絲分裂常見(jiàn)于 根尖、莖尖等分生區(qū)細(xì)胞。
② 細(xì)胞分裂具有 獨(dú)立性 ：同一時(shí)刻，同一組織的不同細(xì)胞，可處于細(xì)胞周期的不同分裂時(shí)
期。在高倍顯微鏡下，根據(jù)染色體的形態(tài)和數(shù)目，識(shí)別有絲分裂的不同時(shí)期。
③ 堿性染料（ 龍膽紫溶液 或醋酸洋紅液）能將染色體染成深色。
2.制作流程：解離（鹽酸和酒精 1： 1） --漂洗（防止解離過(guò)度） --染色（龍膽紫或醋酸洋紅）
---制片
3. 觀察：把制成的裝片先放在 低倍顯微鏡 下觀察，掃視整個(gè)裝片，找到分生區(qū)細(xì)胞：細(xì)胞
呈 正方形，排列緊密 。再換成高倍顯微鏡仔細(xì)觀察，首先找出 分裂中期 的細(xì)胞（原因： 因
為中期細(xì)胞中染色體的 形態(tài)更為清晰和固定 ），然后再找前期、后期、末期的細(xì)胞，注意觀
察各時(shí)期細(xì)胞內(nèi)染色體形態(tài)和分布的特點(diǎn)，最后觀察分裂期間的細(xì)胞。

第二節(jié)細(xì)胞的分化
一、細(xì)胞的分化
（ 1）概念： 在個(gè)體發(fā)育中，由一個(gè)或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)，結(jié)構(gòu)和生理功能
上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過(guò)程，叫做細(xì)胞分化。
（ 2）過(guò)程：受精卵 增殖為多細(xì)胞 分化為組織、器官、系統(tǒng) 發(fā)育為生物體
（ 3）特點(diǎn)：持久性、穩(wěn)定不可逆轉(zhuǎn)性、普遍性
分裂結(jié)果：增加細(xì)胞的數(shù)目
分化結(jié)果：增加細(xì)胞的種類(lèi)
分化意義： 1細(xì)胞分化是生物個(gè)體發(fā)育的基礎(chǔ)。 2使多種生物體中的細(xì)胞趨向?qū)ｉT(mén)化，有利
于提高各種生理功能的效率。
基因?qū)哟危?基因進(jìn)行選擇性表達(dá)。
二、細(xì)胞全能性 :
（ 1）體細(xì)胞具有全能性的原因
由于體細(xì)胞一般是通過(guò)有絲分裂增殖而來(lái)的，一般已分化的細(xì)胞都有一整套和受精卵相同的
DNA分子，因此，分化的細(xì)胞具有發(fā)育成完整新個(gè)體的潛能。
（ 2）植物細(xì)胞全能性
高度分化的植物細(xì)胞仍然具有全能性。 特點(diǎn)：①高度分化 ②基因沒(méi)改變
例如：胡蘿卜跟根組織的細(xì)胞可以發(fā)育成完整的新植株
（ 3）動(dòng)物細(xì)胞全能性
高度 分化 的動(dòng)物細(xì)胞，從整個(gè)細(xì)胞來(lái)說(shuō)，全能性受到限制。但是， 細(xì)胞核中含有本無(wú)種遺傳
特性所需全套 DNA， 細(xì)胞核仍然保持著全能性。例如：克隆羊多莉
（ 4） 同一生物體 全能性大小：受精卵 >生殖細(xì)胞 >體細(xì)胞
第三節(jié)細(xì)胞的衰老和凋亡
一、細(xì)胞的衰老
1、個(gè)體衰老與細(xì)胞衰老的關(guān)系
單細(xì)胞生物體，細(xì)胞的衰老或死亡就是個(gè)體的衰老或死亡。
多細(xì)胞生物體，個(gè)體衰老的過(guò)程就是組成個(gè)體的細(xì)胞普遍衰老的過(guò)程。
2、衰老細(xì)胞的主要特征：
1）在衰老的細(xì)胞內(nèi)水分 減少 。
2）衰老的細(xì)胞內(nèi)有些酶的活性 降低 。
3）細(xì)胞內(nèi)的 某些色素 會(huì)隨著細(xì)胞的衰老而逐漸積累。
4）衰老的細(xì)胞內(nèi) 呼吸 速度減慢，細(xì)胞核體積增大， 染色質(zhì) 固縮，染色加深。
5） 細(xì)胞膜的 通透性功能改變，使物質(zhì)運(yùn)輸功能降低。
3、細(xì)胞衰老的學(xué)說(shuō)：（ 1）自由基學(xué)說(shuō)（ 2）端粒學(xué)說(shuō)
二、細(xì)胞的凋亡
1、概念：由基因所決定的細(xì)胞自動(dòng)結(jié)束生命的過(guò)程。
由于細(xì)胞凋亡受到嚴(yán)格的由遺傳機(jī)制決定的程序性調(diào)控，所以也常常被稱為細(xì)胞編程性死亡
2、意義： 細(xì)胞的自然更新、被病原體感染的細(xì)胞的清除，也是通過(guò)細(xì)胞凋亡完成的。 完成
正常發(fā)育，維持內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)定，抵御外界各種因素的干擾。
3、與細(xì)胞壞死的區(qū)別：細(xì)胞壞死是在種種不利因素影響下，由于細(xì)胞正常代謝活動(dòng)受損或
中斷引起的細(xì)胞損傷和死亡。
細(xì)胞凋亡是一種正常的自然現(xiàn)象。
第 四 節(jié)細(xì)胞的癌變
1、 癌細(xì)胞的概念：
外因：致癌因子
內(nèi)因：遺傳物質(zhì)發(fā)生變化
結(jié)果：產(chǎn)生 不受 機(jī) 體控制的、連續(xù)進(jìn)行分裂的惡性增殖細(xì)胞 ， 癌細(xì)胞。
2、 癌細(xì)胞的主要特征
適宜的條件下，無(wú)限增殖；
形 態(tài)結(jié)構(gòu)發(fā)生顯著變化；
表面發(fā)生變化，糖蛋白等物質(zhì)減少，黏著性顯著降低，容易在體內(nèi)分散和轉(zhuǎn)移；
游離核糖體增多。
3、 致癌因子分三類(lèi)：物理致癌因子、化學(xué)致癌因子、病毒致癌因子
原癌基因主要負(fù)責(zé)調(diào)節(jié)細(xì)胞周期，控制細(xì)胞生長(zhǎng)和分裂的進(jìn)程。
抑癌細(xì)胞主要是阻止細(xì)胞不正常的增殖。
4. 細(xì)胞癌變的原因：致癌因子使細(xì)胞的原癌基因 和 抑癌細(xì)胞 發(fā)生突變，導(dǎo)致 正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化
為 癌細(xì)胞 。

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